一年一度的中秋团圆节又要到了，这个节日是我国传统的中秋节。寄托了对家乡的思念之情，大家必定会联想到月饼。
　　虽然同处一个大陆，但是南北方的文化差异却是非常的大。中秋节有汤圆与元宵的战争，端午节有甜粽和咸粽的战争。眼看临近中秋，月饼的战争也要打响了。今天，我们就来说说，南北方的月饼有什么不一样。
　　南北方人在中秋月饼的吃法上就又引发了新的讨论，南方和北方对月饼的吃法不一样。
　　＂月饼切不切开吃？＂
　　南方人是精致的切割吃法，北方人是张嘴就啃。
　　看来这月饼到底应该怎么吃，不同的人都有不同的见解。北方人觉得月饼就那么小小一块，不需要切开，一人吃一块完全没问题。南方人却是不论多小的月饼都得切成一块一块着吃。
　　北方的月饼，大多数都是皮厚且馅儿硬的。最经典的代表就是京式的五仁月饼。饼皮是用小麦粉做成的，馅料则包含了瓜仁、核桃仁、冰糖、桂花、青红丝等。京式月饼的皮馅比例，大约为4:6，甜度比较适中。最著名的就是五仁月饼了.....这京式月饼无论是外皮还是内馅，都是不适合切开的类型，一刀切下去，可能皮坏了，馅料也散了，不容易拿起来吃。所以这京式月饼通常是一手一个，咬着吃。
　　相反，南方的月饼，种类就比较丰富了。南方的月饼，大多都是皮比较软，馅料也比较多的。其中，最能代表南方月饼的，就是广式月饼。目前，非常流行的广式月饼皮薄、馅儿足，吃起来松软香甜。
　　其实说到这里，大家不难发现，南北方之所以有不同的吃法，主要是因为月饼的口味不一样。南方月饼馅料丰富，口味多，大家吃月饼的时候总想着多尝几口味道，就想着和大家分享。再加上南方月饼的皮和内馅即便切开也不容易碎，于是习惯切开月饼。
　　虽然有不同，但南北方的月饼都装着中华儿女共同的节日情结，表达着同样的家国情谊。

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