奶粉，夏天怎样存放，不结块不变质？

　　奶粉可以放到冰箱里吗？
　　冰箱里环境潮湿，奶粉容易受潮结块，引起变质。其中含有的维生素 B族、维生素C、益生菌等也会丢失。宝宝吃了这样的奶粉，达不到补充营养的目的，还容易引发疾病。
　　奶粉开封后，要放置在阴凉避光处保存，过冷或者过热都不合适。
　　遇到阴雨或潮湿天气，更要注意对奶粉的保存。如果不小心淋湿或泡水，密封好的奶粉罐可以用酒精湿巾擦拭外包装消毒。如果奶粉罐里已经进水，最好丢弃，不要再给宝宝吃了。
　　奶粉结块是因为不新鲜了吗？
　　奶粉，是由新鲜 牛乳加一定量 蔗糖经 喷雾干燥而成的，有 全脂乳粉、 脱脂乳粉等种类。 消费者购买奶粉时，如何鉴别奶粉质量呢？主要有以下几种方法：
　　（１）检查外包装，看奶粉是否在 保质期内。根据规定，奶粉保质期， 马口铁包装为1年， 玻璃瓶包装为9个月，500克 塑料袋为4个月。如奶粉外包装标注的保质期在此规定期限内，则可购买；若超过规定的期限，该奶粉可能已经变质，则不要购买。
　　（２）观察色泽。质量好的奶粉颜色雪白，略带淡黄，且全部呈一色。若出现显著 黄色或淡白色，则可能是 原料乳不新鲜或掺入蔗糖过多；若颜色很深或带焦黄色、灰白色，则说明质量不好。
　　（３）看组织状态。正常的质量好的奶粉应为细 粉状，松散柔软，流动性强。若奶粉有结块或流动性差，则是 包装密封差受潮变质。如结块较大、发硬，不易捏碎，则这种奶粉根本不能食用。
　　（４）冲调检查。正常的奶粉冲调后能复原成 鲜乳一样的状态，具有鲜乳特有的 气味和滋味。变质的奶粉冲调后往往色泽灰暗，有焦粉状沉淀，或大量 蛋白质凝固 颗粒及 脂肪上浮，或水奶分离不相溶。这说明奶粉已经变质，不能食用。
　　开封一个月后的奶粉就不能喝了吗？
　　因为奶粉含糖较高，颗粒细腻，开封后易回潮变质，应尽量在一个月内吃完。开封的奶粉别放冰箱，因为冰箱是密闭、潮湿的小环境，奶粉在里面很容易吸潮结块，加速变质。
　　奶粉罐开封后，携带了细菌、氧气和水蒸汽分子的空气，会趁虚而入。即使重新盖上盖子，奶粉罐里还是充满了大量的细菌、氧气和水蒸汽分子。
　　奶粉受到细菌和氧气和水蒸汽分子的污染后，营养成分大量流失。奶粉罐开封后，即使一星期喝完，奶粉营养会流失10-15%以上、2-3周营养流失20-30%以上。建议给宝妈们加上蜂蜜当面膜用哦~
　　如何正确存放奶粉
　　1、奶粉开封后，不宜存放冰箱中，因为冰箱内外的温差和湿度差别容易造成奶粉潮解，盖紧塑料盖或扎紧袋口置于避光、阴凉、干燥处即可；
　　2、奶粉开袋后，最好存于洁净的奶粉罐内；
　　3、清洁奶粉罐勿用水洗，保持干燥；
　　4、奶粉开封后要遵循使用时间的规定,开封后超过一月应丢弃不用；
　　5、奶粉包装上的保质日期是在未开封和合适的保存条件时的日期，一旦开封后，就不能采用这个日期。
　　6、不要放在太阳晒到的地方就可以了，而且要把袋口封起来。这样就能使用的时间相对长一些。
　　7、为了避免奶粉营养流失、受污染和变质，在奶粉开封后，应避免暴露在与空气直接接触的环境中，最好真空保鲜，真空保鲜能很好的保持奶粉的新鲜品质。