春分将至，牢记吃3样，喝3样，做3事，顺应时节身体棒

　　春分将至，牢记＂吃3样，喝3样，做3样＂，顺应时节身体棒。食材有个性，小小有工坊，大家好，我是小小，再过两天就是春分了，小小跟大家分享关于春分的老传统，应季而食，顺应时节变化，身体更健康。
　　春分位于24节气中的第4个，有着平分春季的寓意。春分过后，雨水开始增多，气温也开始稳定上升，万物也都升发活跃了起来，人的身体为了顺应季节的变化，也要做成相应的调整，尤其是在饮食方面，要注意做到＂吃3样，喝3样＂，口味要少酸多辛，顺应时节的变化来调整饮食，身体才会更健康。
　　吃一样——春菜‍
　　老一辈常说＂不时不食＂，意思就是到了什么季节吃什么蔬菜，符合时令的蔬菜不仅价格便宜，口感和营养也更好。吃春菜也是春分的习俗，此时的时令蔬菜多以植物的苗和叶为主，比如蒜苗，荠菜，香椿，莴笋等，有条件的也可以吃些野菜，比如野苋菜，马兰头，蒲公英等等，都是不错的选择。
　　吃二样——春肉‍
　　春天是养肝的时节，所以为了保证气血通畅，尽量少吃脂肪太高的食物，比如猪肉和鸭肉，所以鸡肉，鱼肉和鲜虾都是非常不错的选择，不仅脂肪含量不高，蛋白质还十分丰富，吃多了也不易上火。同时也要注意日常饮食要少油少盐，减轻肠胃负担。
　　吃三样——春果‍
　　春分过后雨水增多，气温多变且比较干燥，容易出现上火的症状，适量的吃些时令水果，大多数水果中都含有丰富的维生素和果胶，有着帮助消化，有去火润燥的作用，春季的时令水果有草莓，菠萝，桑葚，枇杷，橙子等等，遇到了不妨多买点吧。
　　喝一样——春汤‍
　　春季要多吃青菜，菠菜，油麦菜等绿叶蔬菜都是不错的选择，搭配口感细嫩的鱼肉做成的鲜汤，不仅脂肪含量低，好消化，而且营养也丰富，特别适合老人和孩子食用。青菜鱼片汤鲜香美味，清淡低脂，将鱼肉处理干净后切片，加入适量的食盐，淀粉，白胡椒和蛋清拌匀，锅中倒入适量的清水，鱼骨和姜丝煮成鱼汤，然后将鱼骨捞出，下入鱼片和洗净的青菜，最后加入适量的食盐即可。
　　喝两样——春粥‍
　　＂春夏养阳，秋冬养阴＂，春季养肝不能过激，不然很容易肝火旺，所以更适合喝粥养肝，适时的温补效果才更好。猪肝绿豆粥就是非常不错的＂春粥＂之一，做法十分简单，将绿豆和大米同煮，煮至八成熟的时候加入猪肝碎，最后撒入适量调料即可。
　　喝三样——春‍茶
　　春天是阳气升发的最佳阶段，枸杞泡茶有利于更好地升发阳气，同时菊花有散风清热的作用，两者搭配在一起，可以改善和保护视力，缓解眼睛疲劳，特别适合对经常用眼的学生和经常看电脑的上班族饮用。
　　做一样——春‍捂
　　春天要春捂，尤其是很容易＂倒春寒＂的北方，气温波动很大，稍不注意就会生病。春捂也有正确的方法，注意上薄下厚，头部不用捂，但胸部以下要注意保暖，当感觉身体温暖又不出汗的状态为佳。
　　做两样——‍梳头
　　春天要勤梳头，《养生论》曾提到＂春三月，每朝梳头一两百下＂，可见春天梳头是很好的养生防范，梳头时，梳齿在刺激头皮的时候可以促进血液的循环，缓解大脑疲劳，使人神清气爽，有着疏理气血的重要作用。
　　做三样——适量‍运动
　　春天气温回升，花草树木逐渐葱郁，是出门锻炼的好时节，尤其是一些户外运动，比如踏青，放风筝等等，在清新的空气中活动，能让人体的气血更通畅，心情也更顺畅。
　　各位食友们，关于春分的美食你还有哪些新的推荐呢？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创，禁止转载，抄袭必究）