在洛阳赏牡丹,午餐点了一桌当地特色菜,味道惊艳,吃完还想打包
今年的五一假期我们家选择到洛阳游玩,这座历史悠久的十三朝古都近几年在网上可是特别的火,洛阳不仅有壮观的龙门石窟,还有"远赴人间惊鸿宴"的老君山,听朋友说五一假期在洛阳还可以赶上"牡丹节",特别值得一游!
假期的第一天,到了中午的吃饭时间,每个饭店的人都特别多,在做了一番取舍之后,我们决定错过用餐高峰,即便是需要多等待一会儿,也得尝尝洛阳的特色美食,在饭菜都上桌之后,大家都觉得等待是值得的,洛阳的特色美食味道真不错!
下面,就一起来看看我们都吃到了哪些特色美食吧!酸汤焦丸
洛阳水席是很具有代表性的洛阳特色美食,我们今天吃饭的地方虽然不是专营水席的饭店,但也一样可以吃到经典的水席菜肴,这道酸汤焦丸就是水席里的名菜。
酸汤焦丸这道菜上桌的时候很有仪式感,大大的汤盆里是满满一盆炸丸子,服务员拿来竹编的老式暖瓶,在汤盆里浇上了热热的酸汤,瞬间就香气四溢。
酸汤焦丸的汤底酸辣浓郁,酸是香醋的醇厚,辣是胡椒的呛辣,这味道十分开胃,汤中的焦丸也很有特色,它是用粉条做原材料,炸得又焦又干,在汤中久泡不烂,嚼着很有口感,越吃越香。连汤肉片
连汤肉片也是洛阳水席中不可或缺的一道菜肴,它的基础味型和酸汤焦丸有几分相似,但用到的食材更加滑嫩爽口,虽然是道荤菜,但吃起来一点都不会觉得油腻。
菜没上桌之前我以为它会像水煮肉片一样重口,但其实它更像一道用料丰富的汤羹,空口吃也很适口,如果是口味比较淡的朋友应该会很喜欢这道连汤肉片。酸汤酥肉
几道洛阳水席菜吃下来,我发现水席菜肴的基础味型都比较相似,不停变化的是其中主要的食材,酸汤和不同食材搭配之后就会形成不一样的味道。
油炸酥肉如果干吃是比较油腻的,但水席的特色酸汤很好地中和了这种油腻,被酸汤浸泡过的酥肉口感也变得更加软嫩,整道菜香而不腻,我家老人就特别喜欢这个味道。蜜汁红薯汤
水席菜不仅咸还有甜,这道蜜汁红薯汤就是深受女性和孩子喜欢的甜汤,红亮的汤底是用了红糖调味,经过勾芡后变得微微浓稠,汤底里泡了炸过的红薯块,入口软糯香甜,十分滋润。洛宁蒸肉
蒸菜也是洛阳美食的一大特色,这道洛宁蒸肉就是比较具有代表性的蒸菜菜肴,洛宁蒸肉的主要食材有肉片、粉条和大葱,用玉米粉拌匀后上锅蒸制,蒸好的肉片肥而不腻,粉条根根分明,浸透了肉香的粉条吃起来真是比肉还香,令人回味。铁锅凉粉
铁锅凉粉是这桌洛阳特色美食里我最喜欢的一道菜,大铁锅里放上切好的凉粉,再搭配上红辣椒、肉末和蒜薹,经过翻炒后凉粉变得滑软适口,香辣入味,热热乎乎的来上一勺相当过瘾。锅贴、炸咸食、鸡蛋灌饼
洛阳的小吃种类也非常多,我们比较贪嘴,一顿饭点了三、四种主食类的小吃,有个头超大、颜色金黄的锅贴,有用萝卜丝裹上面糊炸制而成的咸食,还有香糯厚实、真材实料的鸡蛋灌饼,这里的每一种小吃都有其独特的味道,在外地很难吃到。
洛阳属于豫西地区,这里的饮食习惯和地处豫东的郑州还是有一定差别的,到了洛阳就不能只吃胡辣汤和烩面了,洛阳的各种特色美食都很值得一尝。
假期出行虽然人比较多,但难得能一家人出游还是很开心的,观赏完美景之后,再美美地吃上一顿当地特色美食,才算不虚此行,如果这个假期你也正好在洛阳游玩,那这些特色的洛阳美食可千万别错过呦!
我是粗糙厨房里的小锅,探寻美味是我的兴趣,制作美食是我的爱好,关注我,每天为您带来家常菜谱与美食见闻!图文原创,抄袭必究!
你会带孩子去别人家玩?或者喜欢别人带孩子去你家玩吗?我不让娃去别人家里玩,可以在公共场合一起玩,最好不去家里,除非回老家农村,地广人稀,娃吵吵闹闹也不影响别人,城里每家就那么大点地方,小孩在一起玩起来都很吵,别说吵家里,感觉有的娃高
讲述我身边四十几岁拼二胎的事我老公家就有两个四十多岁的亲戚生了二胎,一个是表姐41,一个是表嫂40。她们生二胎一个共同点是想拼个儿子,老大都是女儿。而且都十几岁了,其实四十多岁生孩子是最好的。一是身体还不是很
压心底的话,今天在头条说了这几天有件事让我非常气氛!事情是这样的,我的堂妹要结婚了,我们是一个奶奶的那种关系,再加上她的婆家是我给她找的,堂妹的父母也就是我的叔婶,我年节都非常正式的上门看望,平时也经常微信
也说弦外之音小田终于把设计了很久的销售方案交给了老板,可是老板看完了没有说好,也没有说不好,只是说我考虑一下。小田意识到可能是这个方案老板不满意,想让她换一个方案。于是,小田回去后转换了思路,
说出你被父母家暴的故事我爸已经说2年不理我,我现在一个人到外地生活,出了车祸住院半年都没人来看我,等他们老了,需要我的时候再说吧,现在我真的无法和解。我爸从来没有打过我,但是从出生也没有抱过我,从小到大
说说生孩子那些糟心事我女儿,死心塌地找的男人和婆家,真是把我气死!生了孩子全是我带,对方不出钱不出力,还净说风凉话问题是,女儿到现在还是想给孩子一个完整的家,不想纠结于他家的那些破话破事,不知道她什么
谦卑是人一生需要学习的人生态度罗翔说得好所有的优越感,都源于无知。当你去的地方越多,你就会走出地域的偏见。你见的人越多,你就会走出身份的偏见。当你读的书越多,你慢慢就会走出时代的偏见。骄傲源自浅薄,狂妄源于无知
朋友说她的生二胎故事我生老二时,是5月底,老大正好小学毕业在暑假假期里。我当时整整40岁,老公是懒得酱油瓶子倒了都看不到扶的那种,我生老大也没双方老人亲戚照看,我也时上班上到腹痛难忍上的医院,整个孕期
回话时,别忘了说结论老黄以前在刘校长的驾校做过一段时间的教练,后来由于种种原因离职了。但是他与刘校长还有些交情,有一次,老黄的侄子说想者驾照,老黄表示自己有熟人,可以便宜一点。于是,老黄给刘校长打电话
男人搭讪的勇气现代人面对感情喜欢缘分说。其实缘分是找来的,而不是等来的。这就如同找份理想工作一般。主动出击去寻觅,才是争取幸福眷顾的时尚心态。很多人一想到搭讪就头皮发麻,认为是不正经男女从事的不
也说散养孩子首先我非常爱我的孩子,她每天都很快乐自信,我不知道你为什么会得出散养孩子等于不爱孩子这种结论,其次心理有问题的孩子通常都是因为家庭的极度不和谐和过度的溺爱造成的,最后带孩子的辛苦程