在广东，66块一支的网红雪糕比得上五羊吗？

　　广东的夏天总是比以往来得更早一些，虽然天气飘忽不定，但超过30度已经是常态了。
　　日常话题开始集中在蚊子、空调、西瓜和雪糕身上，蚊子会＂夺命＂，后面三个则能＂救命＂。
　　每到夏天，佳佳的梦想就会变成： 一打开冰箱，全是满满的不同种类的雪糕。
　　在家里，这个梦想不切实际，只会挨老妈子一顿骂，＂你几大个人啦！仲食咁多雪条＂；
　　自己住以后才发现，根本买不起一冰柜的雪糕……
　　尤其是当下网红雪糕当道，价格动不动就超过十块。
　　曾经便宜又好吃的美怡乐花心王子、五羊甜筒、飞鱼脆皮、绿舌头、红绿灯、三色杯、小布丁、糯米糍、小矮人等等，再提及已成情怀、经典与传统。
　　现在，雪糕每次出圈皆与文创、网红有关，雪糕届再出新产品、新品牌，不约而同都往高价高端路线走。
　　网红雪糕正当时
　　故宫瑞兽雪糕、圆明园荷花雪糕、八达岭长城雪糕、武汉黄鹤楼雪糕、广州塔小蛮腰雪糕……
　　全国各地的著名旅游景点都有了文创雪糕，对着雪糕和景点拍照成了旅游新的打卡方式。
　　佳佳似乎能预料到接下来的五一，朋友圈里少不得这样的晒图。
　　有一说一，文创雪糕拍照确实好看，价格也确实不便宜，在10—30块范围内游走，比如广州塔小蛮腰雪糕，20块一根。
　　图片来源：小红书
　　文创雪糕图的是个新鲜、一次性买卖，网红雪糕图的也是新鲜，长期想赚快钱。
　　前段时间，苏盒珊与《五年高考三年模拟》出版社商曲一线推出了联名雪糕，迅速爆火。
　　把5年高考3年模拟的封面印到包装上，售价5-20块，这个开店时间不到一个月的新品牌，路子真的很野。
　　吃了它是不是就能考上北大清华我不知道，我只知道看了海报不下十次，至今没有记住这个品牌的名字。
　　哎，网红真是爱起这种文绉绉又难记的名字。
　　相比之下，钟薛高聪明不少，利用＂中式雪糕＂这个谐音，且外表做成瓦片形状，极其心机。
　　下沉市场那一套，钟薛高根本不屑于搞，一上来就王炸。
　　2018年3月才创立，当年的双十一却推出了一款66块一根的＂厄瓜多尔粉钻＂雪糕，限量2万支，不到一天就卖光了，被吹捧成 ＂雪糕中的爱马仕＂ 。
　　图片来源：小红书
　　其他的口味，最便宜的13块、最贵的超过30，且在旗舰店里是10支起售。
　　一直以来，大众对于高端冰淇淋品牌的认识基本停留在哈根达斯阶段。
　　当初 ＂爱她，就带她去吃哈根达斯＂ 的广告语红极一时，但放在现在简直可以看做是消费绑架，男女权都可以重拳出击。
　　男方：＂咋滴？不带她去吃就不爱她了？＂
　　女方：＂我自己买得起，为什么非要男的带我去吃？＂
　　这几年哈根达斯不得劲了，2020年双十一，钟薛高登上冰品类销售第一的宝座，把哈根达斯挤了下去。
　　钟薛高的创始人本身就是搞营销出身的，炒作起来一套一套的， 在抖音、小红书、公众号上大规模投广告。
　　这些路子其实不新鲜，小红书已经捧红过不少品牌了，但只要钱到位，效果自然来。
　　据说在创立初期，钟薛高曾直接把冰淇淋车开到小红书总部，邀请KOL进行试吃评测。
　　与品牌跨界联名也是一个十分老套却百试不爽的方式。
　　大概盘点一下，钟薛高已经与泸州老窖、三只松鼠、荣威汽车、奈雪的茶、小仙炖、五芳斋等品牌联名过了。
　　其中和泸州老窖联名的＂断片雪糕＂，含酒的，吃了以后不能开车的那种。
　　除了高价雪糕，钟薛高还有昂贵水饺。
　　最便宜的黑猪肉白菜/酸菜水饺 42块一包，最贵的鸡丝松茸 98一包，一包16个，均价2块至6块一个。
　　一有人质疑钟薛高凭什么卖那么贵，他就立马说自己原材料成本高。吐鲁番的红提、爱尔兰的干酪、日本的抹茶……
　　从以往经验来看，网红品牌一旦常年坚持宣传自己的与众不同，就极容易翻车。
　　曾经红极一时的奥雪双蛋黄雪糕，屡屡被检出细菌超标，现在没什么声响了；常年标榜0糖0脂的元气森林也都为0蔗糖道歉了。
　　2019年钟薛高曾两度因 广告虚假宣传 被罚款。例如宣传说用特级的吐鲁番红提，实际是散装/一级的。
　　互联网没有记忆，这些低数额的罚款对钟薛高产生不了太大的威胁，拥趸者仍是前仆后继的。
　　经典永远有灵魂
　　借此，佳佳也吃了一回钟薛高。
　　入口绵密顺滑，清清淡淡的甜，一股纯牛奶/奶粉的味儿，化了也不会顺着棍留下来。
　　猫猫的名字也叫雪糕
　　要说口感很惊艳吧，那也没有，但确实能明显感受到其中原材料的诚意。
　　我咂摸了一下嘴巴，想起了小布丁，急切想要知道它们之间有什么差别。
　　可我辗转了好几家便利店都没有买到5毛钱的小布丁，最后买了2块的伊利大布丁。
　　＂好甜啊！＂第一口大布丁入口，我脱口而出。
　　两者的差异很明显了，喇喉咙的甜在清淡的甜面前，被秒杀了。
　　这并不是一件值得开心的事。
　　定位高端的网红雪糕瞄准的是一线城市、高知并且有高消费能力的人群口袋里的钱，但网络无孔不入，其他的人群无形中依然会受诱惑。
　　吃了13块一根的雪糕再吃回2块就会觉得落差极大，从而容易产生焦虑感，过不上想要的生活也无法改变现有的生活，相当于另类的消费陷阱。
　　好在，自古雪糕的地域性特征非常强，东北有马迭尔，上海有光明，广东有五羊。
　　网红活在虚拟世界，传统的、淳朴的品牌活在日常生活中。
　　在网红与传统雪糕对峙的过程中，网红在其他地方能不能占上风不好说，但在广东，在五羊面前，它就是不行！
　　在广东曾流传过这样一句话：＂夏天，广东人的命都是五羊雪糕给的。＂
　　这张图我真的一看就想笑
　　其实这多少有点夸张，不过也足以证明五羊雪糕在广东人心中的地位。
　　作为广东土生土长的民族企业，在＂老根据地＂越秀区东华南路163号面世后，五羊至今已有几十年的历史了；
　　虽然1999年被雀巢收购了，但起码还是能一直保持自己的特色。
　　一代又一代的老广从小吃五羊长大，放学后冲去士多买一支香芋味的五羊，边舔边和小伙伴打闹边走回家。
　　相比于网红的加纳黑金、手煮茉莉、冲屿海盐这些听上去不知所以的口味，五羊直接很多。
　　香芋、菠萝、栗子、荔枝、芒果、巧克力、哈密瓜……别的品牌有的它有，没有的也有。
　　在奶茶届芋泥系列火之前，香芋味甜筒就已经是五羊的招牌了。
　　味道就不用多描述了吧，闻起来淡淡的香芋味、入口绵密细腻，是恰到好处的甜，冰冰凉凉再搭配上嘎嘣脆的脆皮，吃过的人都知道啊！
　　相比于网红雪糕吃完后棍上留的略做作的文案＂山高路远，来日方长＂，我更爱五羊底下的那点巧克力， 无法超越的经典永远有灵魂 。
　　现在五羊已经从两块五升到了4块，口味也不停上新，港式奶茶、乌龙蜜桃、椰子紫薯等等；
　　偶尔也玩玩潮流，开些快闪店，请些靓仔靓女过去拍拍照宣传宣传。
　　带着浓郁的地方特色的传统品牌仍然在不停进步，这相当令人欣慰。
　　雪糕吃的究竟是什么
　　那么，十几块的雪糕其实并没有比4块的好吃几倍，几十块的也不一定会好吃十倍，这中间的差价究竟是什么？
　　想吃雪糕的话，5毛钱的有小布丁，1块的有老冰棍、绿豆棒，2—4块有伊利、蒙牛、五羊、巧乐兹，5块有可爱多；
　　6—10块有梦龙、明治、和路雪，10几块有须尽欢、钟薛高、蒂兰圣雪，几十块有哈根达斯。
　　即使它们活在同一个冰柜里，但不意味着活在同一个世界里。
　　当95后、00后年轻人开始有了消费话语权后，雪糕被赋予了更多的使命。
　　好看、好吃、健康、能社交，从夏日专属到四季皆宜， 吃雪糕不只是一种解暑方式，还是一种生活方式。
　　热了渴了随手买一根雪糕，解渴消暑，这不用多加思考；
　　夏天以外的季节，包装好看的雪糕仍然活跃在各路短视频和种草笔记中，在电商平台下单10支十几块的雪糕替代了去便利店买一支几块的。
　　这中间的差价可以说带来了跟风的安全感、平淡生活的仪式感或是标新立异的优越感。
　　新事物层出不穷，＂网红＂早已经不是褒义词，能带来关注度带不来忠诚度，能带来流量带不来流传。
　　在这个时代，商家浮躁、人心浮躁，想赚快钱的人很多，可无论是人是物是感情是品牌，都需要足够的沉淀。
　　5毛钱就能买到快乐的年代，偶尔真是让人怀念。
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