水乡新颜丨古朴静美如诗如画，藏在禅城的小周庄！

　　涌水清冽碧绿、河涌蜿蜒曲折，花木繁茂葱茏、秀拔多姿，桥榭亭阁错落有致、别出心裁…在禅城，有这样一条小村庄，它有秀丽迷人的景色，有古色古香的意境，有飘渺如仙的气质。村里如今仍保留着每家都有一条小艇，出入田间鱼塘要划船的水乡传统。它便是南庄镇湖涌村。
　　出门见水 有禅西＂小周庄＂之称
　　湖涌村位于禅城区南庄镇北部，南宋宝庆年间开村，距今900多年。该村东起东平河以西，西至紫洞北路，南起季华西路以北，北至紫洞灶沙村，是北江下游、东平河上游流经的地方，内河水运、水网河涌交错，形成了＂银带环村绕＂的水乡格局。村内的7个自然村由20多座大小桥梁连接。具有禅西＂小周庄＂之称，是名副其实的岭南水乡。
　　走进湖涌村，只见小街两侧鳞次栉比的旧楼古屋，大多是乌檐青瓦，一栋接一栋，屋檐比翼，上透一线蓝天，下照人影憧憧，意境简约，透出静谧。
　　村民罗叔介绍，在20世纪70年代之前，村子几乎＂与世隔绝＂，没有任何陆路连通，村民们无论是在村内出行还是到村外其他地方都需要使用小艇。草艇是各户必备的交通工具和谋生工具，出村入乡一把桨，流水潺潺皆是路。
　　湖涌村有很多船，至今仍是村民出行的交通工具（图为即将出船的老人）
　　草艇甚至还被用来作为嫁娶工具，被装饰成迎亲花艇。水上的迎亲队伍，小花艇取代了大花轿。新婚夫妇相依相偎安坐在艇中，伴着水乡小调，悠悠穿过夹岸的老树。吹吹打打，热热闹闹地回到家中。别具一番岭南水乡特色。
　　如今，湖涌村至今仍保留着出入田间鱼塘＂扒艇＂的习惯，在湖涌，基本每户拥有一只草艇，数量近1000只，草艇仍然是必备的交通工具。＂出门见水，举步登舟＂，便是村民们生活的真实写照。
　　有草艇，便也有河埠头，用来停靠艇只，方便人们上落，虽然经历蹉跎岁月，湖涌村仍然保留了以前的石埠头，河水清澈，人们喜欢到河边的石埠头洗刷蔬菜、簸箕…
　　村头一棵古榕树，身体斜探，枝叶繁茂，遮蔽了整个河面，树下泊着二三十只木划子，呈扇状排开，成为来湖涌村采风的摄影爱好者们最喜欢拍摄的水乡场景。
　　偶尔能看见游客乘坐湖涌特色草艇进行水路游览，沿途原生态的自然建筑与弯曲延伸的河涌相映衬，好不惬意。
　　禅城摄影爱好者文叔曾多次到湖涌村拍摄，这里的美景经常让他流连忘返。＂这里实在是太诗情画意了，乘坐草艇可以饱览两岸的景色，充满了鲜活又淳朴的烟火气，是一个很适合拍照写生的好去处。＂
　　代代传承，扒草艇成为市级非遗
　　经济的发展改变了村民的生活主要方式，草艇也渐渐从谋生工具演变成锻炼身体，团队配合的娱乐休闲工具，草艇竞速赛开始兴起。
　　＂上草艇，鸣花炮，齐划桨，出龙门，绕河涌。＂如此热闹的赛草艇场景，每年会在湖涌村上演好几次。参赛的村民扒着草艇，你追我赶，尽情竞渡；观赛的人则齐聚河涌两岸，或呐喊助威，或专注欣赏，或拍照记录。此时，几乎所有的湖涌人都拧成了一股绳。
　　草艇赛源起清代，由村民自发举行，成为村民津津乐道的运动。扒草艇比扒龙舟更容易，村民拉上两、三个队友，组成几队，便可以进行比赛。相对龙舟赛，草艇赛更被村民广泛接受，在＂桑基鱼塘＂时期兴盛起来。
　　湖涌村的大榕树和在河边洗衣的村民
　　扒草艇是一项技术活，控制不好，艇会一直在水上打转，不能前进，甚至会翻艇落水。扒草艇跟游泳一样，都是湖涌村民必须学会的技能，作为长辈都会教下一代学会游泳和扒艇，代代授之，传承下来。
　　让湖涌人为之自豪的是，在市、区、镇各级文化部门的支持下，扒草艇（湖涌）项目成功被纳入佛山市第六批市级非物质文化遗产。
　　为延续这项传统民俗活动，湖涌村委会制定了包括建档、保存、记录、传播、保护等在内的五年保护计划，收集并记录有关草艇赛的图文资料、口述史等，并通过制作记录片等形式，利用展览及大众传媒宣传，扩大草艇赛的知名度和影响力，加深村民对草艇赛的了解和认识。同时，湖涌村还积极改造升级环境，进一步美化村容村貌，改善水质，为草艇赛的举办和群众观赛提供有利环境。
　　不仅如此，湖涌村还积极发动长者教授年轻的村民学习扒草艇并进行日常训练，让草艇赛文化得到年轻一代人的认同和传承，鼓励年轻人参与到草艇赛中，形成年轻一代人的文化自觉和文化认同。如今，湖涌扒草艇非物质文化遗产传承人，除了年长的，还有90后的小伙子。
　　古建古树，打卡水乡游陆上景点
　　在湖涌村，随处可见的都是绿意和水色。沿着村道前行，入眼可见的都是苍翠欲滴的绿色，一棵棵古榕树的枝蔓肆意攀长，枝干缠绕，倒映在清澈的湖水中。湖涌村的老人们在榕树下下棋逗鸟，或是陪伴孙儿玩耍，或是与三五老友聊天喝茶…生活惬意而悠哉。
　　在自然村格村，一棵姿态万千的老树非常吸睛。这棵树相传是护送明朝举人简麟夫人的神龙化身为树，守护着一方水土。格村村民称其为＂龙树＂。又因其送女子与简麒共结连理,村民又称其为＂连理树＂。2005年这棵树在＂南庄树王评选活动＂中荣获＂最具姿态树王＂。
　　在这绿意盎然的村里，有一座三层楼高的小楼格外显眼，保留有岁月的痕迹——湖涌炮楼。湖涌炮楼位于南头村小组旧村十五巷，建于民国初期，于2012年被列为＂禅城区不可移动文物＂。整栋楼由青砖墙、花岗岩石窗柩组成，是民国时期广东乡村社会生活的重要实物，有一定的历史价值。
　　湖涌村的牌坊
　　当地村民介绍，炮楼里面原来还摆放着一支大炮，叫开花炮。开花炮要六七个人才能抬起来。炮的威力很大，一打可以打出六七公里远。在盗贼林立的年代，在战乱的时候，这座小炮楼起到了极为重要的作用。在民国的时候，村内十六岁到四十岁的男性都要轮流去做看更人，他们每天都在村里巡逻，守卫着村子的安宁。
　　这里还有古朴庄重的祠堂——五世简公祠。质朴的青砖外墙，屋顶正中以绕龙造型，上面灰雕造型十分精致。青砖雕、灰雕、石雕、木雕，有人物、动物、龙凤瑞兽等环绕四周。目前公祠处于重建施工期中，预计本年内完成。
　　来湖涌村一定要尝尝具有当地特色美食——＂浸大头＂。其食法极具水乡特色，传统的做法是将鱼身沿着脊骨切片，再以盐、油、糖、蛋来腌制。切片后的鱼肉肉质透明、亮泽，然后以筷子夹着在煮沸的清水中涮食，待鱼肉变白前捞出，大头鱼的爽滑、鲜甜达到了极至。搭配家乡风味的芋头糕、萝卜糕以及鱼茸羹，一顿水乡美食让人食指大动。
　　编辑 | 醉美南庄编辑部 吴帆
　　审校 | 罗振棠、李霭莹
　　来源 | 佛山日报、佛山+
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