14位行业大咖同台分享，汇集降本增效行业方案，赋能中国养猪行业

　　当前我国生猪养殖业正经历着水深火热的考验，猪肉价格连跌22周，生猪养殖早已跌破成本线，而玉米、豆粕等原料价格一直高位运行，饲料成本不断攀升，而非洲猪瘟的防控早已常态化，此时又恰逢农业农村部194号关于＂禁止使用促生长药物饲料添加剂＂公告实施整一年，生猪养殖业在多重压力下艰难前行并快速恢复，自去年6月起，全国猪饲料产量连续12个月大幅增长，今年1—5月猪饲料产量同比增长75.4%，且生猪产能已经恢复到2017年的97.6%。
　　饲料业和养猪业密不可分，相互支持，共同发展，在当下养猪业遭遇危机的关键时刻，饲料企业和养猪业＂同荣辱、共命运、抱团取暖、共渡难关！
　　基于此， ＂中国好饲料·第9季＂ 活动组委会，于2021年7月7日举行了由 正大生物独家冠名 ， 哈姆雷特蛋白特别支持 的以 ＂提质增效 赋能中国养猪业＂ 为主题的大型公益直播活动，特别邀请了14家活动发起单位的领导，分享他们企业在为赋能中国养猪业方面的应对之策！本次直播活动在饲料行业信息网直播平台和快手同步播出，猪易传媒、博亚和讯、华信共享、赛尔传媒和改变饲界等媒体做同步转播！
　　整场直播活动看点不断，嘉宾报告精彩纷呈，观点独特，并引发观众线上积极参与互动，与嘉宾就当前养猪业关心的话题展开热烈讨论，在线观看人数突破了 40万人次 ，再次掀起行业新高潮！
　　首先，饲料行业信息网杨绍坤总经理和中国畜牧兽医学会养猪学分会理事长王楚端教授分别做开场致辞。
　　王楚端：养猪业经历了非瘟、禁抗、环保等各种波折，但是依托中国巨大的市场，养猪业发展迅速，在A股和港股已经有超过40家猪企，猪业＂规模化、专业化、集团化、产业化＂步伐加快，但未来一段时间猪业仍然面临疫情、成本、种业和食品安全的挑战。中国好饲料聚焦种源营养和饲料禁抗的活动意义重大且非常及时，而养猪业的健康发展离不开饲料的大力支持，我们应该共同努力使养猪业向更健康和更高水平的方向发展。
　　上午的直播由 北京科为博生物科技有限公司吴培均 董事长主持
　　报告人：北京和利美董事长尚秀国博士
　　报告主题：《低猪价时专业选手的降本增效策略》
　　中国养猪业普遍面临不会养母猪和保育猪成活率低两大问题。尚博士的报告分为四部分：
　　首先从母猪怀孕0-30天、30-95天、95天-上产床、上产床和哺乳期这五个阶段分析了美式和欧式饲喂模式的区别和优缺点，并建议我国采用高纤维日粮来饲喂怀孕母猪，可以解决母猪便秘、肥胖、乳腺发育不良、缩短产程等问题，并且利于保胎，而哺乳料应该根据母猪带崽数、季节、品种以及区域来确定，此外南方地区用美式哺乳料，北方地区用欧式哺乳料，从经济效益分析，每斤育肥猪可节约成本0.16元/斤；
　　第二部分分析了影响保育期成活率的因素有免疫程序混乱、用药混乱、疫苗质量参差不齐、保育期应激大等，和利美对此研发了以＂抗病营养＂为设计理念的亮眼保育仔猪料，最终可提高仔猪保育期成活率3-5%，70日龄可多长6斤，每斤育肥猪成本节约0.32元/斤，加之母猪营养技术，两项合计可节约育肥猪成本0.48元/斤；
　　第三部分介绍了在低猪价时肉猪料可以采用低蛋白日粮和玉米替代技术。
　　最后介绍了和利美在应对非瘟时采用了生物安全、拔牙、中草药技术等综合防控措施。
　　报告人：正泰集团金伟副总裁
　　报告主题：《两头抓，多两头，增效降本》
　　从营养、水、应激等方面介绍了仔猪阶段降本增效的关键措施以及相应推出的一些产品。
　　一、效益是关键。
　　开源节流。
　　增效：一头抓母猪和仔猪＂提高仔猪初生、哺乳、断奶的成活率和增重，每头母猪断奶更多的健康仔猪，降低仔猪头均成本为主＂，降本抓的是育肥那一头＂采用非常规日粮配方，降低饲养成本，改善生长性能＂。
　　对养猪经营的收益性提高的影响：饲料效率、PSY
　　二、两头抓
　　仔猪要生下来、更要活下来
　　产仔数越多，弱仔越多，断奶前死亡率也越高，仔猪初生重也越来越低，每头小猪摄入的初乳也不足......
　　初乳需要量及免疫活力
　　初乳摄入不足的原因：母猪的健康状况，出生重小、体弱，产仔太多，初乳产量与窝产死胎率呈负相关，早产猪，助产疏忽，仔猪缺氧，环境及卫生，温度等。
　　奶前营养：高效、安全、健康、使用方便，用量精准，断奶重可提高200g左右，成活率提高0.5-1头。
　　母猪的方案：基础日粮和高营养日粮按怀孕时间按设定的不同比例
　　月子奶：产前5天-产后5天，解决产程、小猪活力等问题。
　　补水抗应激：普乐蓝
　　冷应激：得立舒
　　筑巢：为母猪提供筑巢材料，就像打了一针催产素
　　实行分娩SOPs：能够减少死胎
　　氨气排放：丝兰属提取物
　　报告人：播恩集团邹新华董事长
　　报告主题：《让4.5元的造肉成本成为可能》
　　1、黄金十年的五大变局：
　　变局一：守城大国和崛起大国的竞争
　　变局二：渐行渐近的人口危机
　　变局三：居民收入的差距进一步扩大
　　变局四：城镇化和农村空心化
　　变局五：碳达峰（2030年）+碳中和（2060年）
　　畜牧业的五大变局：
　　变局一：畜牧业发展的不均衡和畜产品需求的进一步集中
　　变局二：需求快速增长和原料供应的矛盾进一步加剧
　　变局三：人民生活水平的提高和农产品的升级换代
　　变局四：环保和农业的可持续发展
　　变局五：非洲猪瘟和非洲猪瘟疫苗对养猪行业的影响
　　2、大变局下的五大机遇
　　机遇一：将专业化进行到底
　　机遇二：向上一体化
　　机遇三：深耕区域市场
　　机遇四：区域市场向下一体化
　　机遇五：融入大平台，发展小平台
　　3、低成本策略：让4.5元的造肉成本成为可能
　　养猪成本四大要素：PSY、育肥死亡率、非瘟、育肥造肉成本
　　禁抗背景下，生物发酵饲料的使用可以降低饲料成本。
　　最后，邹总在江西赣州杨仙赋诗一首《菩萨蛮·夜宿马祖岩下有感》！
　　报告人：普爱集团研发总监卢富山博士
　　报告主题：《降本增效-普爱＂三多三少＂营养方案》
　　针对目前行业面临非瘟、禁抗、原料高价位和猪价下行的考验，普爱针对性的提出了 ＂三多三少＂营养方案，具体来看：
　　1、多生、少死
　　决定母猪场成本的关键要素：PSY=窝产健仔数*产房成活率*年产胎次
　　高PSY，分摊母猪成本，降低育肥生产成本
　　窝产子数高：后背母猪料、高维生素、sowomic技术、优质玉米
　　产房成活率高：SIDLys/NE、短链脂肪酸、支链氨基酸、纤维平衡、饲喂管理
　　年产胎次高：sowomic技术、膘情管理
　　2、多长、少排
　　日增重、快出栏：断奶后日增重最大化，400g，每天提高100g，提前出栏15天
　　料肉比：能量消耗：肥肉/瘦肉=3.8
　　教槽料五大特点：
　　（1）原料选择：供应商选择、大料选择、添加剂选择等
　　（2）配方：净能体系、低蛋白氨基酸平衡体系、纤维平衡体系、ABC-4体系
　　（3）生产工艺：设备、精度、参数、加工方式等
　　（4）品质控制：采购、化验、品控
　　（5）饲喂方式：干喂、湿喂均适合
　　精准料肉比：净能体系、精准原料数据库、SIDLys/NE、氨基酸平衡
　　3、多选、少费
　　精准原料的研究、动物需求的研究、检测技术的研究、原料工艺的研究
　　报告人：河北方田付学平董事长
　　报告主题：《猪业发展的痛点和出路》
　　介绍了猪业发展的现状，痛点、难点和危险点，河北方田3+3+3的核心防控理念及其新形势下的营养策略。
　　一、猪业发展的现状
　　官方：产能恢复超预期，消费不及预期，猪价下跌超预期
　　5月猪饲料增速收窄，增速较上月收窄8.3个百分点
　　小结：综合来看，猪饲料产量、存栏量增加、猪价回落都反映了生猪产能恢复情况。
　　猪料产量比2018年同期增长25%；
　　调研机构：猪价进入下行渠道
　　2021一季度生猪存栏量得以恢复
　　头部企业出栏量占比逐渐加大
　　2020年养猪企业数量比2014、2015年增加一倍
　　二、猪业发展的痛点/难点/危险点
　　未来3-5年，非瘟仍是猪业发展的最大痛点，是决定能否养猪的成败关键，防控成功与否决定了成本高低，非瘟疫苗可期不可靠，防控难度越来越大。
　　降低成本将成为猪业发展最大的难点，饲料成本、防疫成本、人工费用、固定折旧、其它投入。
　　（1）完全成本=成本/非瘟发生概率
　　（2）提高生产指标是降成本的核心
　　（3）降低直接成本和提升工作效率
　　（4）合理布局产业关联企业抱团取暖
　　资金链断链是最大的危险点：
　　（1）适度规模 量力而行
　　（2）兵精粮足 打持久战
　　成功防非和成本领先是养猪健康发展的唯一出路。
　　三、猪业发展的出路与未来
　　系统饲喂 综合防控
　　河北方田3+3+3的核心防控理念：
　　3个高风险活动：卖猪和转猪、无害化处理、人车物
　　分成3个区域：生产区、生活区、缓冲区
　　抗非3个理念：
　　（1）物理隔离、管控和高温处理
　　（2）猪场内生物安全建设
　　（3）提升猪的健康程度和免疫力
　　新形势下方田营养策略： 无抗日粮、精准营养、中药添加、发酵原料
　　报告人：正大生物技术总监韩望博士
　　报告主题：《DGM之日粮营养篇》
　　介绍了正大5G和DGM的理论依据，以及感酸2.0和爱牧香的独特之处和作用效果。
　　推动行业发展的宏观因素：
　　（1）食品安全：饲料禁抗、未来养殖限抗
　　（2）利润和成本：规模化养殖、一条龙
　　（3）生物安全：非瘟防控、疾病防控
　　（4）技术进步：精准营养，新产品、新应用，数据库、智能养殖
　　总结：更安全、更高效、更规范、更先进
　　正大5G与DGM
　　DGM理论依据： 精准营养、肠道完整性、菌群平衡、免疫支持
　　5G： 好的品种、好的营养、好的生物安全和农场管理，好的动物福利，食品安全
　　感酸2.0
　　杀菌原理
　　促进肠绒毛生长、结肠细胞供能
　　维持肠道屏障和免疫增强
　　缓释的作用——整个肠道发育
　　甘酸2.0工艺：独特气味、稳定性好、缓释作用和全肠营养
　　爱牧香：
　　牛至油的作用和主要成分：其它30多种天然成分对杀菌起到重要的协同作用。
　　纳米输送系统优势：提高药物生物利用率，有诱食性、活性成分多、缓释、提高作用时间、提高作用效果。
　　DGM+5G技术体系：
　　D：酶制剂、祛霉净、γ-氨基丁酸、妙粒
　　G：牛至油、酵母粉
　　M：金霉素、丁酸盐、酸化剂、活性酵母
　　上半场嘉宾互动：
　　1、请各位嘉宾总结一下什么饲料是好猪料。
　　尚秀国：无论猪价高低，养猪人主要养好猪才是关键。能降本增效的饲料就是好猪料。
　　金伟： 能给客户创造价值的猪料就是好猪料。
　　卢富山： 同意金总的观点，能给客户创造价值的猪料就是好猪料。
　　付学平： 增选有价值的原料，加大科技投入，做精准营养，为养猪人提高生产水平的饲料就是好猪料。
　　韩望：高性价比、不生病的猪料，就是好猪料。
　　吴培均：适合不同时期，不同区域，促进动物健康生猪，性价比好的饲料就是好猪料。
　　2、非瘟对饲料技术的影响有哪些？
　　尚秀国： 好的方面是提高生物安全意识，大家开始重视消毒，也改变了未来养猪人员的结构。
　　金伟： 非瘟对饲料安全起到了积极的作用。
　　卢富山： 对免疫营养的接受度提高了，但是对饲料的成本有很大的提升，对产品结构有很大的改变。
　　韩望： 一是企业规模变大，更能推动行业的进步；二是推动了标准化的实施，使风险得到了很好的控制。
　　付学平： 除精准营养外，更多方面是生物技术的使用，此外饲料厂在关注成本的同时也关注风险点。对配送提出了更高的要求。
　　3、如果饲料中玉米的价值是1，小麦的价值达到多少可以完全替代玉米？
　　韩望： 小麦中的非淀粉多糖含量更高，如果使用全小麦日粮，要添加非淀粉多糖酶，尤其是木聚糖酶；其它杂粮如大麦、高粱也可以使用，但添加量没有小麦高，高粱使用时要多加蛋白酶。玉米小麦差价约在300元时，可以使用全小麦日粮。
　　卢富山： 小麦快速消化淀粉含量高于玉米，猪对小麦日粮采食量也比玉米豆粕型的高；小麦日粮中木聚糖、磷、自由基的含量高，所以要考虑添加一些木聚糖酶、植酸磷、抗自由基等。从成本考虑，使用小麦可以降低成本的，但是日粮结构要十分注意，尤其对蛋鸡影响很大。
　　付学平： 小麦代替玉米没有问题，小麦中的谷氨酰胺含量高，可以提高猪的免疫力和健康度。小麦玉米价格倒挂时，可以广泛选择一些大麦、小麦代替玉米。
　　金伟： 猪料中陈小麦添加量大时，玉米赤霉烯酮毒素含量容易超标，而且在使用小麦时，加工工艺要注意，如颜色、粒度，尤其是添加量超过20%，制粒压缩比要改变，此外小麦粉碎太细适口性也不好。所以品控对小麦的使用非常关键。
　　4、除非瘟外，你最关心的养猪指标是什么？
　　邹新华：一是育肥期造肉成本，二是育肥阶段死亡率。
　　尚秀国： PSY和保育期成活率，规模猪场更应该注重保育期成活率，家庭农场更应该注重PSY。
　　付学平： 兵精粮足
　　金伟： 断奶窝重、母猪围产期营养
　　韩望： PSY、饲料成本
　　卢富山： 综合死亡成本也是一个非常关键的点。
　　5、大家总结一句话结尾。
　　尚秀国： 做专业选手养好猪。
　　金伟： 做好自己的专业工作。
　　卢富山： 无论寒冬怎么到来，控本一直是最基本的工作。
　　邹新华： 用大力气把造肉成本控制到4.5元，总成本控制在5元，就不怕风吹浪打。
　　韩望： 乘风破浪会有时，直挂云帆济沧海。
　　下午的直播由 广州美瑞泰科生物工程公司董事长金立志 博士主持。
　　报告人：环山饲料事业部王学强总经理
　　报告主题：《降本增收之环山集成解决方案》
　　一、环山集团介绍
　　成立于1986年，现有养猪事业部，蛋禽事业部，饲料事业部，农业公司，物流公司和集成公司6大板块，目前饲料板块有14家分子公司，产能有200多万吨，猪料占80%左右。
　　三大日粮业务：常态定制日粮、应急定制日粮和标准化日粮。100头母猪以上的猪场可以做到一户一案，另外在生产基地周边100公里内8小时及时送达。
　　二、降本增收集成方案说明
　　三、降本增收集成方案效果展示
　　成果1、分阶教槽料之三优套餐
　　饲料禁抗最大难点在断奶乳猪阶段，断奶应激对肠道健康影响较大，环山无抗研发主要方向不是几种添加剂直接替换原来的抗生素，而是设法促进幼龄动物形成更成熟、稳定的肠道菌群，提高免疫力和抗应激能力，提高肠道消化能力，达到肠道健康。（1）多活1头：增加收入400-600元/窝/头母猪
　　（2）窝重达300斤：每窝增加收入100元以上
　　成果2：抗非KF功能饲料
　　强免疫、抗病毒
　　（1）添加＂生物工程＂抗病毒制剂
　　（2）补气血、强抗病
　　（3）添加免疫增强因子，维护肠道菌群，提高机体免疫力
　　（4）双酸体系（酸化料+酸化水）
　　KF系列功能饲料提高猪群健康度，减少用药成本15%以上；
　　KF系列功能饲料减少猪只死亡率30%以上，间接降低生产成本
　　成果3：集成平台
　　授信回购平台、仔猪回购放养平台、合同订购平台、共享检测平台、生产资料共享采购平台
　　三位一体服务体系：2020年度兑现星级客户服务价值100万元，间接给客户降本增收。
　　生猪购销：即时生猪购销和合同生猪回购业务，毛猪溢价0.2-0.4元/kg，标猪多赚24-40元/头；2018-2020年购销生猪超过100万头，2021年放养平台提供合格仔猪超30万头。
　　报告人：铁骑力士集团饲料事业部崔喜忠总裁
　　报告主题：《降本增效，铁骑力士＂双壮＂助力》
　　报告介绍了在生猪低行情时养殖户发生的新变化以及铁骑力士对此研发推出的＂双壮＂产品的＂2＂个最优、＂3＂大使命、＂4＂项技术、＂5＂大特点。
　　生猪低行情的新变化： 缩减教保料用量、提前使用低质仔猪料、放弃保健措施
　　导致三大问题：
　　（1）教保料使用不足，肠道发育不好，消化力弱
　　（2）仔猪料过早使用，消化不好，长势慢，腹泻多
　　（3）保健没有跟上，疾病多，死亡率高
　　双壮的＂2345＂
　　1、＂2＂个最优：
　　双壮通过解决生猪养殖中的2优，从两端（教槽+育肥）来解决降本增效的核心问题。
　　壮仔奶：价格优；
　　快装PLUS：成本优
　　2、＂3＂大使命：促进肠道发育、保证肠道健康；降低养殖综合成本，保证仔猪健康、提高存活率
　　3、＂4＂项技术：
　　（1）低蛋白日粮：肠道可发酵蛋白水平降低12%，教槽阶段腹泻率降低7.9%，100斤仔猪腹泻率降低10.3%，通过低蛋白技术，饲料成本下降70元/吨。
　　（2）生物发酵技术：
　　诱食性好，采食量高；
　　促进肠道发育，保障肠道健康
　　低抗营养因子，提高原料的消化性
　　（3）精准营养技术：原料动态数据库、分阶段的净能体系、精准的可发酵纤维控制
　　（4）植物提取物替抗技术：提高猪只自身免疫力，保证仔猪生长潜力
　　4、＂5＂大特点：
　　胃肠道快速发育、教槽保育一体化、低饲料综合成本、肯吃快壮出栏早、抗病抗应激存活率高。
　　报告人：安佑集团预混料事业部邬本成总裁
　　报告主题：《共享、共生、共赢－－抱团优势资源，提升竞争价值》
　　报告分析了当前养猪业面临的6大压力以及未来的出路在哪里：
　　一、多重夹击下养猪还有出路吗？
　　重拳1：猪价断崖式下跌
　　重拳2：＂进口＂旺：若全年进口500万吨，大约是6000万头猪
　　重拳3：原料大涨
　　重拳4：疫情紧
　　重拳5：猪病多
　　重拳6：养猪成本高（2018年13元/kg，2021年：17.5元/kg）
　　二、猪价会涨吗？
　　国家政策、消费、猪周期等因素的影响......如果猪价下行期还要三年，什么人先出局？
　　饲料成本不是重点，重点在防非能力，母猪繁殖能力，饲养成绩，管理效率！
　　谁会先顶不住？是那些没防非能力的、养牛猪的、养三元母猪的、成绩差的、搞契养的、资金问题的、不懂卖猪的、饲料用低档的......
　　三、活路在何方？
　　A、追求高效：快省好多养猪法
　　快：能吃能长
　　省：节省饲料
　　好：提升好效率
　　多：提升产仔及育成率
　　B、防住非瘟：三不三新
　　三不：不来（切断感染源）、不传（管理感染源）、不怕（保护易感动物）
　　三新：新生（复养SOP）、新建（安佑智能金盾猪舍）、新产业（增值型生态产业链）
　　C、提升价值：3C产业链
　　D、伙伴共赢：安佑6S赋能方案
　　安佑6S技术服务
　　安佑12大精细制造工艺
　　安佑6A级无抗饲料
　　报告人：特驱农牧技术部陈柳副部长
　　报告主题：《特驱，智慧养殖服务专家》
　　介绍了特驱FCF生物安全防控体系、特驱BUS养殖服务中心以及母康儿壮产品的主要技术应用及效果。
　　一、FCF生物安全防控体系
　　二、智慧养殖服务——提升养殖效益
　　特驱BUS养殖服务中心
　　＂一站式服务＂：防非复产、规划建设、品种改良、饲喂方案、动保服务、饲养技术培训等
　　三、提供优质、高效、稳定产品
　　＂母康儿壮＂主要技术应用：
　　（1）营养设计：母子一体化
　　（2）纤维营养：优质纤维，纤维源，促进卵泡发育、质量，肠道健康、产程、福利
　　（3）生物发酵：菌酶协同、固态厌氧发酵技术、抗营养因子降解、促进原料消化吸收、改善肠道健康
　　（4）功能性技术：促进采食量提高、降低应激、泌乳质量改善、增强免疫力
　　报告人：利宝维赵芳芳技术总监
　　报告主题：《产房仔猪饲养，如何降本增效？》
　　从养的活和养得壮两个方面介绍了降本增效的措施，分析了仔猪酸奶对于提高教槽料采食量的优势作用。
　　降本增效：疫病控制、淘汰落后产能、提升育种、提高营养效率
　　养得活、养的壮，才能降本增效！所以需要产房精细化管理。
　　一、养得活
　　1、初乳管理
　　初乳宝：等渗奶粉，含高免蛋粉，用于补充初乳，但不可以替代初乳
　　2、常见仔猪死因及对策
　　体型小：妊娠头28天营养；
　　弱仔猪：产程过长、母猪便秘、能量不足；
　　压死；
　　腹泻：母源、细菌、病毒；
　　腹泻的防控策略：生物防控、免疫用药、环境控制、饲养管理
　　小结：
　　1、初乳管理：弱小仔猪前4小时多吃初乳（初乳宝）
　　2、产房死亡：4个原因，3个和母猪有关，可通过改善怀孕前期营养、注意后期能量补充、减少便秘等缩短产程，减少体型小、弱仔猪比例。
　　腹泻，常规手段外，营养补充可有效改善。
　　二、仔猪怎么长得壮？
　　0-7d：纯母乳
　　7-21d：母猪，逐步添加教槽料
　　仔猪教槽料采食少，浪费多，实际干物质采食量低，教槽料无法达到锻炼肠道的目的。造成断奶成活率低、体重小、均匀度差，保育上料慢、腹泻多，保育难。
　　理想饲喂模式：从母乳过渡到液体奶，再过渡到教槽料
　　仔猪酸奶饲喂模式使用优势：
　　（1）即开即用、无需冲兑配制
　　（2）不易酸败变质，无需频繁清洗料盘
　　（3）荷兰原装进口，品质保证
　　（4）干物质含量高，营养价值丰富，无菌水配制，
　　总结：降本增效，产房也可以做贡献
　　1、养的活：初乳管理、腹泻控制
　　2、养的壮：酸奶饲喂模式
　　报告人：扬翔股份服务中心刘立松副总监
　　报告主题：《安全、专业、便捷——扬翔服务中心防非保猪方案》
　　从扬翔防非的经验总结出，成功防非=外部服务中心防非+内部铁桶猪场防非，结构、细节、执行三者缺一不可。
　　一、非瘟常态下必须思考的问题
　　1、如何最大限度减少病原入侵？
　　2、如何更有效杀灭非瘟病毒？
　　3、如何尽量减少猪场内外交叉传播的风险？
　　二、防非风险等级评估
　　三、扬翔铁桶模式
　　铁桶模式=服务中心+管道运输+铁桶猪场
　　服务中心重要意义：传统猪场设计，缺失相应的结构和功能，不能满足防非需要，基于服务中心，把车辆洗消、物资消毒、人员隔离、疾病监测等工作做到极致，有效弥补猪场防非机构与功能的缺陷。
　　四、扬翔服务中心防非保猪方案
　　安全、专业、便捷
　　1、人员隔离中心
　　2、车辆洗消中心
　　3、中央厨房
　　4、物资总仓
　　5、监测中心
　　五、铁桶猪场防非
　　净污分区、单向流动、单元管理、多级切断、检查与奖罚机制
　　成功防非=外部服务中心防非+内部铁桶猪场防非，结构、细节、执行三者缺一不可
　　报告人：哈姆雷特蛋白中国区营养师李玉欣博士
　　报告主题：《大豆抗营养因子与仔猪健康》
　　介绍了大豆中的不同抗营养因子的特性及去除方法，哈姆雷特蛋白HP300在仔猪日粮中使用可起到降本增效的作用。
　　一、大豆抗营养因子简介
　　大豆抗营养因子：
　　抑制蛋白质消化率的因子（热敏）
　　影响碳水化合物消化的因子（热稳定）
　　刺激免疫系统的抗营养因子（热稳定）
　　降低矿物元素利用率的因子（热稳定）
　　抗维生素因子（热敏）
　　非淀粉多糖（加热无法去除）
　　其它因子
　　二、大豆ANF的检测方法
　　胰蛋白酶抑制因子：酶化学法或酶联免疫方法
　　寡糖：薄层色谱法或高压液相色谱
　　抗原蛋白：蛋白质电泳或酶联免疫方法
　　凝集素：红细胞凝集反应或酶联免疫方法
　　植酸：奥胡斯大学改良法
　　大豆异黄酮：紫外分光比色
　　单宁：钨钼酸比色法
　　三、ANF消除与生产工艺
　　ANF消除方法：物理方法、化学方法、生物方法
　　哈姆雷特蛋白去除大豆抗营养因子只用酶制剂
　　胰蛋白酶抑制因子、抗原蛋白
　　四、大豆ANF与仔猪健康
　　高胰蛋白酶因子会降低断奶仔猪生产性能
　　大豆寡糖不能被动物吸收利用：水苏糖导致仔猪腹泻、仔猪增重降低
　　大豆抗原导致仔猪肠上皮损害
　　小结：
　　1、大豆ANF影响断奶仔猪肠道健康
　　2、不同加工方法消除ANF结果不同
　　3、选择正确有效的方法来检测大豆ANF
　　4、HP300在乳仔猪日粮中可以降本增效
　　报告人：禾丰股份猪料事业线研发总监岳隆耀博士
　　报告主题：《如何科学降低中大猪饲料技术成本？》
　　从产品设计思路和配方优化频率、大宗原料替换、数据库的精准以及营养模板的优化四个方面来分析了如何降低中大猪料配方成本。
　　一、优化产品设计思路和增加配方优化频率
　　1次/周，按原料市场价格优化（结合库存原料数量和价格），交叉做配方，打开人为的原料限量，大胆做试验料，创造条件做饲喂试验、更新经验
　　二、大宗原料替换
　　1、玉米替换：小麦、面粉、糙米、进口高粱、大麦、豌豆等谷物原料依性价比可最大比例替代或组合使用，注意部门沟通、逐步过渡和新鲜度等问题
　　2、豆粕替换：
　　高蛋白豆粕：尤其是浓缩料，花生粕、高蛋白棉粕
　　普通豆粕：棉粕、双低菜粕、DDGS、花生粕、豌豆等蛋白原料
　　3、麦麸替换：米糠粕、木薯颗粒、果渣、小米糠、玉米副产品、豆皮等纤维原料
　　4、豆油替换：配方自动优化选择，不要人为设定经验值；米糠油、高油原料如米糠、DDGS
　　三、数据库的精准
　　1、原料价格更新及时和趋势判断
　　2、原料归类
　　3、能量、可消化氨基酸计算公式完善
　　4、原料检测与使用批次对应——动态数据
　　四、营养模板的优化
　　1、产品定价定位：
　　2、净能设定水平
　　3、粗蛋白水平
　　4、可消化赖氨酸水平
　　下半场嘉宾互动：
　　1、行情低迷时，母猪如何降本增效？
　　邬本成： 提高PSY、人工哺育法救活一些小猪
　　2、仔猪天天喝酸奶，会不会不太喜欢吃教槽料？
　　赵芳芳： 仔猪酸奶可以促进教槽料的采食，促进肠道发育，并不是替代教槽料。
　　3、从养猪人的角度来看，有没有减效降成本？
　　崔喜忠： 家庭农场往往在猪价行情不好时，会减少教槽料的使用，尽可能减少教槽料和保育料的换料差异，从而减少应激，为他们推荐教保一体的方式。
　　王学强： 追求猪肉品质的客户有的会降低猪的生长速度，其次在猪价特别低的时候，二次育肥的养殖户会阶段性地降低生长速度。
　　4、请您分享一些其它降本增效的措施？
　　李玉欣： 为什么国内养丹系猪的PSY没有丹麦那么高，在中国我们可以借鉴丹麦的一些经验，首先妊娠母猪高纤维日粮和哺乳母猪的高消化日粮的差别，其次奶粉料和寄养体系；第三如何让小猪肠道发育更好。
　　5、整个生猪产业链降本增效的前三个措施？
　　刘立松： 第一是淘汰不合格母猪，第二是加强精准营养，第三是用好猪精提高生产效率。
　　邬本成： 通过合作的方式降低采购、生产、销售等各个环节的成本，优化产业链，从而降低最终的成本。
　　岳隆耀： 第一提高母猪的效率，包括淘汰低效母猪，第二是不同行情下的精准营养，第三是专业化分工合作。
　　王学强： 第一是要了解屠宰企业的需求，把猪卖好也很关键，第二是资源共享，合作共赢。
　　6、行情不好时，欧洲如何降本增效？
　　岳隆耀： 一是使用液体饲料，二是体重在80-90kg时适当限饲。
　　7、假如生猪亏本，有什么办法减少损失？
　　邬本成： 一是提高猪的品质来提高卖价，二是找当地优势原料和副产品降低饲料成本。
　　本场直播持续了8个小时，汇集了行业14家企业＂降本增效 赋能中国养猪业＂的优秀方案，收获了众多好评！同时引发了行业众多同仁积极参与互动讨论！无论猪价行情高低，专业做好料，专心养好猪，降本增效，终会守得云开见月明！
　　下期直播提示：
　　在7月13日中国好饲料·第9季的直播活动中，我们将＂聚焦种源营养与替抗＂，探讨＂科技创新赋能肉牛羊产业＂的话题。敬请关注！
　　直播回放连接地址：
　　https://wx.vzan.com/live/tvchat-354898754?shauid=dgEWSSHxeNnAlax38M5dAA**&vprid=0&sharetstamp=1625292563091#/