大家去看病的时候经常能听到医生说＂饮食清淡一点＂、＂多吃流食＂等等等等，那么这些医嘱到底是什么意思呢？
　　所谓饮食清淡指的是什么呢？指的是无油无盐？指的是要吃素食？错啦！饮食清淡指的是少放盐，而不是一点盐都不放。要是一道菜一点盐也不放，想想那味道也难以下咽。不仅是盐需要少放，像麻、辣味的各种调味料都需要少放。不仅是在做菜的时候要注意少油少盐少麻少辣，还要注意食物本身具有的隐形脂肪和隐形盐，例如沙拉酱、法式面包、咸鸭蛋、香肠等等，有些自身就含有大量的隐形脂肪，有些含有大量的隐形盐。
　　在选择做菜的方式时也需要注意，像蒸、煮、炖等这类烹饪方式比油炸、爆炒等方式要好很多。在饮食方面还应该注意营养均衡化，一个人每天应该摄入谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以 上。而到便利蜂便利店，可以一下都买全。
　　那什么是流食呢？除了流食还有软食、半流食，像这些食物应该如何区分呢？对于一些肠胃不好的人，医生常常会建议吃软食。软食顾名思义，就是一种质软、容易咀嚼、比普通饭易消化的膳食。例如馒头、面条、面包等等，这些食物的渣渣都比较少，更加容易消化，可以作为从普通食物到半流食的过渡。
　　半流食指的是一种比较稀软的膳食，是软饭和流质饮食的过渡，常见的半流食有藕粉、稠米汤、杏仁茶等等。流食指的就是液体状的食物，或者是在口腔就可以融化为液体的食物。常见的流食包括肉汤、牛奶等等。
　　有些医嘱虽然很常见，但很多人都没有真正地理解其中的意思。大家如果不是特别清楚，记得一定要向医生询问清楚哦~

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