食品安全，何去何从

　　【系辩杂谈*谈天说地】任何人说的话都有一定原因和道理，但很可能片面甚至偏激。系统辩证哲学以事物因素的全面性、辩证性和最佳点为原理，认识自然、人生、社会更接近事物真相和真理。话题无所不包，但都围绕原理。敬请关注，有助增长知识、形成思想。
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　　对产品来源严格把关
　　食品安全，何去何从
　　转基因问题大家高度警觉、争论激烈。但转基因食品毕竟有限，国家进口有限，允许种植有限，对广大百姓来说，尚可躲避。而对除此之外几乎涉及所有食品的安全问题，人们不是不关心，但似乎较为麻木。当然有麻木的道理：说不清，道不明，管不了，躲不过，管它何去何从，随大流算了。
　　岂不知，普遍的食品安全问题比转基因问题对百姓的生命健康更现实、更严重、更快速。按一些人的说法，转基因可能灭绝种族，那得是＂这代人吃，下代人病，再下代人绝＂的事，而普遍存在的食品不够安全问题，用艺术夸张的手法说，却是＂今天吃，明天病，后天死＂的事。听起来就吓人。
　　人生第一大事
　　当然，实际中毕竟没达到这个程度。首先是我们党和国家高度重视，在各个方面开展工作，总体上有防有控；其次有良心的商家毕竟还是多数，至少其所作所为有相当顾忌，不敢太出格；再次，当今的医疗条件和水平较高，很多不太严重的问题都得到了及时的治疗，在相当程度上掩盖了食品不安全引起的问题。
　　但是，毋庸讳言，人们也都承认，目前的食品安全形势仍很严峻，似乎很难根治。问题出在哪里，怎么才能彻底改变呢？
　　用系统辩证哲学的话说，问题就出在＂治理因素不全面、治理结构有缺陷、治理细节不完善＂。党的十八大提出了＂社会治理精细化＂的命题，具有非常重大的理论意义和实践意义，不过到了基层，到了解决具体问题，由于多种原因，贯彻落实很不力，久而久之成了一句口号。体现在食品安全上，主要就是精细化治理远远不足。作为普通百姓，这里随便谈几个方面和一些细节。
　　全部问题公开
　　一、 在公开方面
　　全部的管理制度、管理过程、安全标准、奖惩措施等都要公开。目前已经做了很多，但还不够全面。例如对食品生产技术按照传统受商业技术保密规则保护，可以不公开。现在看，必须公开，只要你生产的是食品，因为人命关天。至于如何保护专利发明等商家利益，可以在其他方面改进加强。现在的网络信息技术高度发达，只要在专门的网站上公开所有情况，即可有效制约很多可能发生的非安全生产行为，至少是加了一道安全锁。其他很多方面都存在这个问题。
　　加强监督队伍建设
　　二、 在监督方面
　　有效监督是保证各类社会事物不出现问题或重大问题的根本制度。在食品安全上我们同样开展了很多工作，有一定效果，但总体上明显不足。首要的是监督力量不足。当然人们不难理解，体制内很难安排大量的监督人员，何况在当今不断＂精兵简政＂的形势下。体制外的情况则更复杂，在人员素质、执法权限、监督动力等很多方面都存在问题。有两个大的方面当前应当予以讨论并探索实践。一是迅速壮大体制内监督力量，建议在基本不突破编制的前提下，将很多机关事业单位部门中的人员尽可能平移至食品安全监督队 伍。那些部门不缺几个人，甚至有多余的 人。食品安全是头等大事，别的事可以减少、集中，有的甚至可以取消，应＂集中力量办大事＂，先保证全体国人的食品安全，可谓头等大事。这有何不对，有何不可，答案是完全正确，完全可行！二是现在有一支非常重要的力量摆在那里远未发挥其作用，即传统新闻媒体，据说现在的电视台、广播电台、报纸受新媒体冲击较大，很多陷入发展困境，为何不在保证完成党的喉舌任务的前提下，尽可能多地投入到食品安全监督工作中来。他们具有公信力强、人员素质高、技术设备充分的诸多优势。特别是公信力，在食品安全监督上他们独具优势，以往的一些工作和事件已经充分证明这点。他们完全可以运用市场经营模式，在党和政府的统一领导指挥下，一个领域一个领域、一个产品一个产品、一件事一件事地开展工作，相信会极大地改变食品安全形势。
　　严惩食品安全违法犯罪
　　三、 在奖惩方面
　　人们很容易想到，也经常提到，对食品安全犯罪应当严惩。这方面有些规定，也有些执行，但实际效果似乎仍不明显，直接的感觉是奖惩力度不够。首先说惩，对凡明知故犯者，只要达到危害标准，就必须罚他个倾家荡产，只让他能基本生存就行，还不排除坐牢等其他可能的惩罚。涉及食品安全的明知故犯从性质上等同于直接伤害甚至杀人犯罪行为，只不过时间上有差别而已。这在立法上首先应当更明确。其次说奖，对包括举报有功及其他方面有功的人员，奖他个荣华富贵，不可吝啬小气。当然，羊毛出在羊身上，这笔钱基本上在罚没款里出。
　　作者随想随说，众人拾柴火焰高，大家肯定有更多好主意。回到开头说的话，这比转基因问题重要很多、现实很多、紧迫很多！
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