在沙漠之中 将一吨水卖到仅仅五元 这不是神话 而是以色列 的科技荣耀 它是中东地区唯一一个发达国家 也是第一个 不再受水资源威胁的国家 为什么有一半国土都是沙漠的以色列 一吨淡水只要五元 而沙特这样的富豪国家却还严重缺水呢 今天老马就来给大家聊聊这个话题 以色列为何淡水如此便宜？ 以色列大部分地区年降水量不满100毫米 超过300毫米的地区 被当地人视为＂适宜发展农业的地区 ＂ 而作为全国水资源库存的加利利湖 总水量并不多 从建立国家至本世纪初 以色列的淡水来源 一直是北部的加利利湖 它提供了全国三分之一的淡水 以色列新闻频道每天都要报道加利利湖的水位高度 如果水位线到达了黑线 根据法律 任何人都不得再从湖中摄取淡水 因此 淡水资源成为了限制以色列发展的决定性因素 以色列可以分为四个不同的区域 海岸平原 中部丘陵 约旦大裂谷 以及内盖夫沙漠 其中 内盖夫沙漠由大约12000平方公里的沙漠组成 占据了以色列将近一半国土面积 年降雨量仅有5-15cm 先天淡水资源严重不足 与此同时 内盖夫 拥有大量的地下咸水 然而这些咸水资源都不能直接利用 内盖夫沙漠地下咸水泛滥 众所周知 高浓度盐咸水无法用于农作物的浇灌 和居民日常饮用 为了解决这一难题 以色列建造了规模庞大的 海水淡化工厂 通过高科技手段将海水 地下咸水淡化 便可用于农业灌溉和居民日常饮用 2001年 以色列政府在全国推行海水淡化计划 兴建海水淡化厂 截止到2015年 以色列共有5家海水淡化厂 每年能提供约6亿立方米淡化水 相当于全国工业 农业以及居民日常用水总量的30% 换句话说 以色列全国三分之一的用水都来自海水淡化 为什么以色列能做到三分之一的供水都来自海水淡化 原因很简单——够便宜 我们中国也不是没有尝试过淡化海水 但是在看到那昂贵的成本后也是望而却步 而以色列拥有全球规模最大 技术最先进的海水淡化工厂 ——索里克（Sorek）工厂 生产一立方米饮用水的成本仅为0.54美元左右 仅相当于上世纪的三分之一 全球规模最大的海水淡化工厂——索里克（Sorek）工厂 据统计 索里克工厂每年可产生超过6亿立方米的淡水 索里克海水淡化厂日产淡水量超过60万立方米 可以供应150万人的生活用水 生产的淡水占整个以色列约20%的淡水供应量 令人惊讶的是 如此庞大的工厂却只有40多名员工 高度自动化节约了大量劳动力成本 海水淡化厂的生产成本主要由两部分组成 一是电力成本 海水淡化需要经过多重处理 属于高耗能产业 所以电力成本构成了工厂的重要运营成本 二是融资成本 主要是指固定资产的投资 利率 汇率 设备折旧 土地价格等都是影响融资成本的因素 因此 低电力成本成为海水淡化 大规模实现的重要原因 索里克工厂有独立的发电厂 可以实现电力自给 甚至每年都还能将多余电量卖给国家电力公司 赚点外快 另外 在研发创新上的投入也进一步降低了成本 海水淡化厂一直致力于降本增效的技术应用 优化每个环节的细节 提高技术力 最大程度上减少海水淡化的成本 索里克工厂拥有独立的发电厂 同时 以色列人 为了最大限度地获取淡水 还研究出了＂黑科技＂技术 从空气中获取水分 以色列的Watergen公司创建于2009年 为了提取和冷凝空气中的水分 他们成功研发出从空气中取水的设备 他们自主研发的GENius热交换系统 从2012年开始便投入使用 这种系统会先将空气吸入发生器 除去灰尘颗粒和杂质后获得纯净空气 然后再通过热交换和冷却系统 使空气中的水分达到凝固点 从而生产出高质量的饮用水 在Watergen公司 一套规模化的发生器每天可产生5000升的纯净水 专供城镇 村庄的居民饮用 以色列Watergen公司的＂黑科技＂ 为了将这场与水资源的斗争进行到底 以色列人不仅大力＂开源＂ 而且做到了＂节流＂ 以色列最广为人知的农业技术是滴灌技术 滴灌不仅改变了以色列农业 也改变了全世界农业的灌溉方式 以一个深埋地下的简单喷嘴为例 它就凝聚了大量的高科技 首先 农田中的土壤安装有传感器 可以将土壤湿度 温度 pH值 土壤结构等数据实时传到电脑端 这些被实时采集的数据 就是植物农作物发出的信号 会告诉农民们它们需要多少水 它们生长状态又是怎样的 而埋藏在地下的喷嘴完全由电脑控制 依据传感器传回的土壤数据 决定何时浇水 浇多还是浇少 绝不浪费 同时也保证作物生长的需要 为防止作物的根系生长堵塞喷嘴 喷洞周围精确涂抹专门的药剂 仅抑制周边一个极小范围内的根系生产 最后 为防止不喷水时 土壤自然陷落堵塞喷嘴 需要在喷水系统中平行布置一个充气系统 灌溉完毕后即刻充气防堵 事实证明 滴灌的效益是惊人的 一是节省宝贵的水资源 传统浇水方式 85%的水都是白白蒸发没有被作物吸收 而地下滴灌可把水的利用率大幅提升到95% 以色列先进的＂地下滴灌＂技术 二是节省大量人力成本 铺设完管线以后 大量农田的灌溉将由少数几个农民通过智能设备来控制 通过在手机或者电脑上安装灌溉应用程序 农民们可以在任何时间任何地点浇灌作物 炎炎烈日下辛苦挑水浇田的景象一去不返 如今 以色列已有超过80%的土地使用滴灌法 使单位面积耕地的耗水量大幅下降 进而提高了水的利用效率 其次 以色列每年都在推出新的滴灌技术与设备 并从滴灌技术中 衍生出埋藏式灌溉 喷洒式灌溉 散布式灌溉 等方法 当然 从实际角度来看 以色列人也不能大量使用可饮用水灌溉 所以农民使用的基本都是回收水 而这就不得不提到以色列创新的污水处理技术 了 以色列污水处理技术属世界顶尖水平 如电磁水处理技术 紫外线净水技术 等等 使其最大程度将污水回收利用 2012年 时 以色列污水回收利用率就高达75% 居全球之首 远高于世界其他国家 在以色列 85%的污水 经过高度净化可以农业再利用 还有10%用于增加江河流量和救援森林火灾 以色列的＂污水处理＂仪器 最后 以色列人对于城市水源流失问题 也很有心得 许多城市都因为管道渗漏 水压异常等问题 白白浪费了大量珍贵淡水资源 因此 他们拥有十分先进的供水系统 其中最重要的环节就是检测和修复渗漏问题 在城市地下管网中 以色列人布置了不少传感器 这些传感器由小水电风车供电 能够保证以10秒为间隔 记录管道冲水的声音 一旦渗漏出现 流水声就会发生明显变化 听起来很不一样 能够直观发现问题所在 另外 由GPS引导的机器人 可以在下水道里自由爬行并寻找漏洞 这种技术能够跟踪到基础设施中的微小渗漏 在危害扩大以前便修缮完好 从而节省大量淡水 而且以色列人还发明了一种特殊腻子 这种腻子会自动吸附管道 无需再等待施工队从路面挖洞进入地下 管道监测技术成功将耶路撒冷的水流失量降低到约11% 高于大多数欧洲国家（欧洲国家流失量普遍在20%至40%左右） 以色列农业研究范围之广 创新之系统让人吃惊 在温室方面 精确控温控水控通风技术 使高附加值作物的产量得到巨大提升 一个例证是每公顷西红柿的单季平均产量达300吨 是露天产量的4倍 而如此强大的农业实力 靠的就是以色列强大的省水节水能力 以色列省水节水能力令人震惊 目前 以色列是水资源重复利用率最高的国家 已经达到了惊人的86%以上 通过先进的技术 以色列的生活 工业以及农业用水完全能够自给自足 甚至能够靠着出口水资源和专利技术小赚一笔 咱们中国淡水总资源很多 但人均淡水量很少 相信有不少观众都觉得 假如我们也能够拥有这些技术 哪怕只学会其中一种 恐怕我们的经济发展速度将会更加惊人吧 但老马要说 事实并不如此 对于中东国家而言 缺乏水资源会威胁到国家存亡 可是对我们而言 限制我们发展的则来自于其他方面 同样的成本与技术难度 中国的重心并不在淡水资源上 而是在全自动化种植与脱贫攻坚上 我们有自己的路要走 还是那句老话 需求决定发展方向