你切过最难切的菜是什么？

　　1.菜花
　　每次切菜花都切得满桌子碎掉的小花菜，好难受，作为强迫症患者已经没有活路了。
　　2.洋葱 洋葱味道鲜美，可是切的时候一不小心就会被熏得泪流满面。听说不要一片一片拆开，整体切，切得越快越不容易被熏到。
　　3.嫩豆腐
　　一刀下去，豆腐黏在刀面上，怎么拔都拔不下来，毕竟是豆腐啊，只能温柔对待，稍一用力就会碎掉。
　　4.猪脚
　　这个纯粹是因为太硬了，没有像样的菜刀还是不要剁了为好。
　　5.肉片
　　新鲜的猪肉切的时候会左摇右晃，稍不注意就不是肉片，变成肉条或者肉块，碰到有筋络的地方会切成一边薄一边厚的畸形肉片。
　　6.葱花
　　这个难度并不大，但是切完一整颗葱要大概30刀，切到前一半的时候感觉得心应手，颗颗葱花均匀饱满，可是到了后半段，好煎熬就像在跑1000米，想大刀乱剁，可是看到之前的整齐的葱花又不忍心打破，只好忍着我要把它切完，马上就好，再忍一下子。
　　每个菜都有难切的部位，比如胡萝卜土豆切到最后的时候你会发现很难切
　　大南瓜最难切，我每次都买切成块儿的。
　　我认为最难切的菜是，血肠用不好那个劲切不成片，我切不好血肠。
　　鱼片
　　每次煮酸菜鱼的时候切鱼片好头疼，薄了不成形，厚了不易熟，还有要怎么切鱼片才能没有刺，是个技术活
　　鱼片
　　好滑，又很有韧性，不好切
　　土豆丝
　　对我来说，当然是洋葱了。
　　每次切它都是泪流满面的切完，而且眼睛也被熏的睁不开。
　　以前也有人告诉我一些窍门，说切洋葱时把它储存冰箱一会，这样再切就不会熏眼睛，试过之后，感觉效果也不是很好。依旧熏的狠……
　　没办法孩子爱吃，所以也会经常做。而且多吃洋葱对孩子身体也会有很多益处。既能补充营养，又可能增强孩子的免疫力，可谓一举两得。
　　下面来看看孩子吃洋葱都有哪些具体好处：
　　1、洋葱是抗氧化剂的极佳来源，这些重要的营养成分能够帮助我们保护身体免受癌症以及其他疾病的困扰。
　　2、洋葱里面富含多酚，一种对人体健康有益的营养物质。这种物质在葱属的其他植物中也存在，但洋葱里面含量最多。
　　3、洋葱中含有抗炎成分，因此如果宝宝患有哮喘，吃洋葱能够帮助减轻症状。
　　4、富含维生素C，洋葱能够帮助激活人体的免疫系统，抵御细菌的感染。
　　5、洋葱对心脏有好处，在日后，能够帮助降低体内的胆固醇。
　　6、吃洋葱能够促进宝宝对食物中铁元素的吸收。
　　7、提高肠胃道的张力，增加消化液的分泌，所以能促进食欲、帮助消化
　　所以，为了迎合孩子们的口味，还有它本身的丰富价值，含泪也得把它收拾好!
　　洋葱（皮芽子）最难切，毎次都把眼泪切出来。
　　我切过最难切的菜就是牛板筋了，牛板筋韧性很强，是很难切的
　　三文鱼，切不成形
　　就是把鸡腿切成块，因为鸡腿是冻过的，很硬，要慢慢切，把上面的肉都要剃光。
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