第一轮酒不能厚重，最好是清爽酸香的酒款，慢慢堆栈香气。而开启一顿晚餐的前菜，则要轻巧细腻，滋味丰富但不重口味，方能引起众人对后续餐点的期盼，本次要推荐给您的为「水煮蔬菜佐大蒜蛋黄酱」：
　　曾经看过一位法国饮食作家写他的一次用餐体验：服务生端来一个特大号的盘子，上面有各式各样的水煮蔬菜，种类非常多，让客人自由挑选想要的蔬菜，服务生会取适量放在盘中，一种一种分开，然后再附上一盅大蒜蛋黄酱，并祝你胃口大开。
　　那个画面实在太让我向往了，如果你问我，蔬菜最美好的吃法是什么，我一定会说是水煮，然后配几款风味浓郁的蘸酱，关键在于每样蔬菜的熟度都必须恰到好处，不能太生也不过熟。而沾酱呢，你至少要学会大蒜蛋黄酱。
　　【材料】
　　水煮蔬菜：
　　喜欢的蔬菜（比如绿花椰菜、白花椰菜、皇帝豆、玉米笋、芦笋、小黄瓜与秋葵）⋯⋯各适量
　　大蒜蛋黄酱：
　　一般蔬菜油或葡萄籽油 60～70ml
　　蛋黄 1 颗
　　大蒜 0.5 瓣
　　冷开水 10ml
　　柠檬汁 5～10ml
　　盐 指尖一撮
　　【做法】
　　1、先做大蒜蛋黄酱。拿一个搅拌钵，磨半瓣大蒜泥进去，再放入蛋黄搅匀。
　　2、一次一点地加入油，如果一开始就倒太多油，很容易油水分离，所以要有耐心地慢慢加，一边加一边不停搅打。太浓稠搅不动的话，就加一点点水拌开再继续加入油。整体来说，一颗蛋黄我通常会打 60ml 左右的油。
　　3、打到想要的浓度后，再以盐、柠檬汁调味，放进冰箱冷藏一下。
　　4、冷藏的同时来煮蔬菜，烧一锅滚水，待水滚先放入一大匙盐（分量外），再分批烫煮蔬菜。不同蔬菜所需的烹煮时间不一样，所以务必分批煮，一次只煮一种，而不能统统全丢下锅。下锅后也不能不理它，要仔细观察它的状况，一刚好熟就捞起。
　　5、蔬菜煮好装盘，一种一种分别排得漂漂亮亮的，沾大蒜蛋黄酱享用。
　　蛋黄酱要用什么油？
　　蛋黄酱的用油有很多选择，只要是味道不要太强烈的油都可以，用初榨橄榄油也很好，只是橄榄油的味道很特别，所以如果要用橄榄油，我会用一半蔬菜油一半橄榄油。打好的蛋黄酱密封好，在冰箱可保存 3 天。
　　还可以配哪些蔬菜？
　　很多蔬菜都可以搭配这种酱汁，除了上述以外，马铃薯、胡萝卜、西洋芹、小西红柿都很适合。

舌尖英雄首店关闭陆氏打法失灵了？创投圈内，似乎总有创业者不会信用破产。比如下周回国的贾跃亭，比如坑了孙正义软银愿景基金400亿的亚当纽曼，再比如亲手把瑞幸咖啡拖进财务造假泥沼的陆正耀。他们总能巧妙脱身，从头再来。重庆山火有感重庆山火有感最近重庆因高温引起的山火，于昨日深夜扑灭。这不经让我想起我在2020年写下的一首诗。生存碧水青山鸟语花香人类和动物赖以生存的家园地球和谐共生的家园随着贪婪的人类欲望越来不被关注的重庆山火第二战场，早就该曝光了重庆山火，终于迎来好消息。经过救援力量多日奋战，重庆北碚缙云山明火被扑灭。蒸腾而起的焦烟里，成千上万名救援人员在黑暗中呐喊胜利啦！欢呼声在山头间流窜，可只有重庆人才知道，这简简单单荒野兵器和影之心精神续作即将发起众筹WildBunchProductions和Yukikaze为两款游戏同时宣布了一次双重众筹。这两款游戏分别是ArmedFantasiaTotheEndoftheWilderness四川大邑萤火虫救援队参加重庆山火救援四川大邑县萤火虫救援队队长张怀月说每一次救援现场都是实实在在做人做事，我生为人民的保护者，那里需要我们的时候，我会毫不犹豫地上，干就完了。别在乎要多少，在乎救了多少人，存在心里永远洪峤要求精神鉴定被驳回，南京女大学生被害案二审未当庭宣判8月26日，南京女大学生被害案在西双版纳州中级人民法院二审开庭。被害人李某月的父亲李胜在庭审后称，案件主犯洪峤表示自己无罪，并称他有精神疾病。但法院驳回了其要求精神鉴定的要求。法院甲午战争的领导者！甲午战争的背景中日甲午战争是十九世纪末期中国为抵抗日本的侵略而进行的一场战争。因为战争爆发在1894年，正值中国干支纪年中的甲午年，所以在西方国家被称作第一次中日战争的这场战争在中国被称为中日甲北美国家政务机构遭勒索软件攻击，内部数据全部泄露所有服务器被加密，内部信息全部泄露。北美洲多米尼加共和国农业部下属机构IAD遭量子（Quantum）勒索软件攻击，所有服务器被加密，内部信息全部泄露该国网络安全中心称，IAD几乎没扎波罗热核电站与乌国家电网连接首次中断据乌克兰国家核电公司官网25日消息，因扎波罗热核电站附近的火电站灰坑起火，该核电站与乌克兰国家电网的连接历史上首次被完全切断。俄法防长通电话讨论了扎波罗热核电站局势。请看新华社记者A股又跳水！刚刚，美国拟取消26个中方承运赴华航班！英语将退出小学舞台？上海网信办正告！这个国家突然全国停电中国基金报泰勒兄弟姐妹们大家好，今天周五了，A股有点让人失望，冲高回落跳水一气呵成，原因就不找了，毕竟周末了分析了也没用。简单看看今天的市场。两市早盘小幅冲高后持续走低至收盘，个股亚洲国家伊拉克伊拉克，全称伊拉克共和国。伊拉克位于阿拉伯半岛东北部，首都是巴格达。伊拉克的主要民族是阿拉伯人，其次是库尔德人，以及阿塞拜疆人亚美尼亚人等。官方语言是阿拉伯语，北部的库尔德地区增加