总台记者看世界新春特辑丨兔年新春看海外华人最多的印度尼西亚如何过大年

　　总台记者看世界！大家好，我是总台亚太总站记者何治锦。先给听众朋友们拜年了，祝大家大展宏＂兔＂，前＂兔＂似锦！今天，我就带大家去感受一下印度尼西亚春节里的浓郁年味儿。
　　在老唐人街选购花束的女士
　　春节对于全球华人来说都是一个重要的节日。印度尼西亚是海外华人最多的国家，截至2022年已超过2000万人。兔年春节到了，印尼华人也忙碌起来，开开心心过年，共度这个炎黄子孙的共同节日。印尼首都雅加达的街道、商场都被盛装打扮。
　　在特色装饰前合影的印尼民众
　　先来看看老唐人街潘佐兰（Pancoran）。据当地人说，每逢春节前后，老唐人街的年味儿最为浓郁 。人们在这里买春联、购年货、赏花灯、看舞狮。处处可以见到饱含祝福和美好祈愿的红色装饰、兔子主题的玩偶、喜庆的红福字，还有红彤彤的大灯笼。远远望去，火红一片，映照得人脸也格外喜庆。
　　民众选购红红火火的挂饰
　　年货市场里，花朵、干果、糖品、点心、对联、服饰等应有尽有。路上人流如织，民众边走边逛，时不时还驻留拍照。商贩们卖力推销，生意红火。印尼老唐人街年货店店主尤米蔻（Yumiko）告诉我，在疫情后，今年春节唐人街的生意很好，人们过春节的兴致也高。
　　尤米蔻说：＂我们的生意越来越好，因为是中国春节期间，当然也因为是疫情之后，唐人街的人们对于春节非常兴奋，他们希望置办更多货品。＂
　　生意红火的年货店
　　老唐人街有许多老字号糕点店铺，售卖着各式各样的年糕点心。在汉语中，＂年＂与＂黏＂发音相同，蕴含着相聚与团圆之意，成为了印尼华人过年必不缺少的贺年糕点，也寄予了印尼人对来年的美好祝福。印尼年糕色泽偏黄，用糯米和糖浆做成，包在香蕉叶里，放到蒸笼里蒸熟，入口甜腻黏牙。
　　象征相聚与团圆的印尼年糕
　　印尼年糕店店主阿利姆（Mr. Alim）的生意虽然和疫情前相比损失了不少，但今年的销量要比去年好。在春节期间更是生意红火，熟客络绎不绝，每天能卖出100-200公斤年糕。
　　选购年糕的民众
　　许多商厦和超市在显眼处堆放满年货，大厅内回荡着喜庆的中国歌曲，抢抓中国春节商机的氛围浓烈。中国元素的装饰不仅为商场带来了效益，更为其带来了喜庆的氛围。
　　悬挂红灯笼的商铺
　　许多印尼华人家庭仍保留着中国人过春节的传统风俗。节前对住所进行彻底大扫除、张贴春联、红福字，用梅花、灯笼装饰门户等。大年初一，印尼家庭还要向自己的父母、长辈拜年献礼，长辈给晚辈、已婚的成人向未成年的孩子发放＂红包＂，大家互相祝福，祈求来年好运健康。除夕夜，老一辈印尼华人家庭也会一家老小共享团圆，享用丰盛的年夜饭与印尼特色点心，同时守在屏幕前，观看我们总台的春节联欢晚会。
　　收红包的晚辈
　　边看春晚边吃年夜饭的印尼华人家庭
　　提起特色点心，不得不说的就是印尼特色糕点——千层糕。除了面粉、蛋黄和黄油等主料，制作千层糕时还会用到桂皮、丁香等多种印尼香料。千层糕色彩缤纷，制作精细，层层相叠，寓意步步高升，事业层层高。它不仅是印尼华人春节互访时的必备赠礼之一，也是印尼节庆家庭常备的一款经典美食。绵软可口，唇齿留香。
　　层层叠叠的印尼华人传家点心千层糕
　　春节期间，印尼华人家庭还通常将糖果和蜜饯放在一个八角形的盒子里，象征着好运。八角形的盒子寓意着8和发。人们相信这些小吃盒会给家庭带来幸福和甜蜜。
　　甜甜蜜蜜的小吃盒
　　和很多东南亚国家一样，印尼华人过年也要捞鱼生。捞鱼生是一道美味菜肴，以生鱼条配上各色蔬菜丝和水果丝，加上花生、腰果等干果。在吃的时候，大家一边用筷子将美味高高挑起，一边大声说：＂捞起！捞起！捞个风生水起！＂借着＂捞喜＂的谐音，表达期待新年事业发达、好运连连。
　　岭南文化里的捞鱼生影响了大部分东南亚地区
　　夜幕降临，雅加达新唐人街的彩灯亮了。除了喜庆的彩色灯笼，兔子造型的特色装置惟妙惟肖，引人瞩目。过往民众与灯饰合影留念，祝福新的一年生机盎然、吉祥如意。
　　新唐人街的十二生肖置景
　　2003年，印尼政府将春节定为法定节假日。虽然非华人后代的印尼家庭相比华人没有那么浓厚的传统习俗。但是随着中华文化的逐渐普及，春节不仅在印尼全国人人皆知，而且民众也可以享受中国春节的假日红利。
　　选购兔年吉祥物和装饰物的伊斯兰民众
　　＂恭喜发财＂＂新年好＂已经成为春节期间全体印尼民众相互间的祝福语。大年初一上午，印尼总统佐科在社交媒体平台账户上发文，向全球华人送上新春祝福。他表示，虽然岁月在流逝，但明天会更好更繁荣的希望永存。祝福最后，他用中文拼音恭祝大家恭喜发财、新春快乐。
　　今天是大年初四，节日虽过半，但好运常相伴。希望每位朋友都能收获新年新知，健康平安。
　　以上是总台亚太总站记者何治锦在印尼雅加达的观察。
　　本期《总台记者看世界》作者：总台记者何治锦
　　监制丨王巧玲
　　记者丨何治锦
　　编辑丨杨博宇
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