今天整理这篇猪肉的科普，猪肉的特点及做法。哪些部位脂肪少、瘦肉多，正好年关将至，大家都开始备年货了，一篇帖子让大家涨知识明白猪肉如何挑选？
　　常见的猪肉名称：前腿肉、后腿肉、五花肉、里脊肉、梅花肉、猪排骨、猪颈肉、猪腱子、坐臀肉、臀尖肉、猪颊肉、猪肘子。
　　前腿肉：瘦肉比肥肉多，肥肉在表面一层，筋膜比较多，肉质偏老
　　适合炒肉、肉馅、红烧、卤肉
　　后腿肉：这部分的肉紧实，肉质比较柴，筋膜少
　　适合炖卤、肉丸子、腊肉、火锅
　　五花肉：肥瘦相间，且厚度适中、皮薄不腻
　　适合红烧肉、炖煮、煎烤、东坡肉
　　里脊肉：猪身上肉质比较嫩的部分，几平不含肥肉肉质细腻
　　辅食、小炒肉、炒肉、煎炸
　　梅花肉：每只猪身上的这块肉只，有五六斤，横切面瘦肉，占90，肥瘦肉纵横交错
　　煎烤、炖煮、炒菜、火锅
　　猪排骨：分前排和后排，前排脆，骨多肉少，前排红烧后排炖汤
　　红烧、蒸煮、煲汤、糖醋
　　猪颈肉：：因其稀少而珍贵，所以有黄金六两之称，此部位肉脂如雪花般，均匀分布，肉质鲜嫩
　　炒菜、煎烤
　　猪腱子：能取出来的量不多，有肉膜包裹、夹藏着肉筋，肉质紧实有嚼劲
　　炖煮、卤肉酱肉、凉拌
　　坐臀肉：肉质结实，但是肉质有点硬，吃起来有点发柴的感觉
　　卤肉、回锅肉、白切肉、
　　臀尖肉：肉质嫩，肥肉少，分为前后臀尖，前者肉质较纫嫩，后者较硬，纤维粗炒菜、肉丝肉片、卤炖
　　猪颊肉：因猪吃东西咀嚼时会不断，运动到嘴边肉，肉质软中有嚼劲
　　卤肉、烧烤
　　猪肘子：前肘，也称前蹄膀，其皮厚筋多、胶质重瘦肉多，常带皮烹制，后肘，质量较前肘差，熬汤比较好
　　酱肘子、红烧肘子、卤肘子
　　哈哈，总结了这么多，你最喜欢吃哪块肉呢？
　　科普猪肉看图涨知识

长夜相守，星稀陪眠长夜相守，星稀陪眠作者苏远栀图禾木尘埃里的砂远处眺望，那是灯火阑珊路，四下茫然，静不见得一人伴影。一场人与病毒的三年大战，就此告一段落，多少人因而分离，阴阳相隔，于奈何桥两岸相望，贵州饭店酒店模式打开营销新思路2022年9月，本是旅游饭店行业的营销黄金时期，贵阳却遭遇了疫情的反扑。年底，国内疫情呈现多点散发局部爆发的态势，多地旅游会议宴会按下暂停键，疫情的反复让国内旅游饭店行业面临着巨大路衍经济潜力大不久前，甘肃陇南市开工建设西和县至宕昌县高速公路项目。与以往同类项目不同的是，该项目还建设G75兰海高速宕昌官鹅沟互通立交出入口。这个被纳入路衍经济范畴的配套项目建成后，将拓展宕昌射洪双江村打造星空露营房建设精品宜居村地处射洪市城区以北12公里梓江与涪江交汇处的广兴镇双江村，围绕美丽乡村建设主线，以打造文化旅游和乡村振兴精品村建设为契机，以文化振兴促进乡村振兴，因地制宜，打造农文旅融合的旅游目的三体动画开播时间正式确定，本周六两集连播！片尾曲上线12月8日上午，三体动画制作方宣布，开播时间正式确定为12月10日（周六）1100，播出平台为bilibili，首日两集连播。南都记者注意到，同日，由邓紫棋演唱的三体动画片尾主题曲PCIe5。0固态硬盘将成主流，价格几何？日本零售商现已公布目前，英特尔的13代酷睿和AMD的Ryzen7000系列处理器都已经正式发布上市了，虽然处理器是重中之重，但是两家厂商新平台的变化远不止这些，除了优先推荐搭配DDR5内存之外，还有人民币汇率走强外资增配中国资产12月5日，人民币汇率强势反弹，重返6时代。伴随人民币汇率持续走强，外资也在加速流入。外资机构表示，看好中国经济长期发展前景，建议增配中国资产，看好A股长期投资价值。内外因素叠加5贪玩蓝月运营商递表港交所，多重隐忧下能否再续爆款神话？IPO观察11月25日，中旭未来递表港交所，拟冲刺主板上市。但相较于中旭未来，公司旗下运营游戏贪玩游戏似乎更为人熟知。2017年，张家辉凭借着魔性的广告词我系渣渣辉是兄弟就来砍我等广告词一举年销量翻十倍！小电驴海外待爆，谁先出海谁赚钱？导读疫情能源和环保理念等多重因素叠加，叱咤国内市场多年的小电驴出海时机成熟，终于要去往海外搅弄风云了。经过多年无序竞争后，两轮电动车迎来一个发展新风口，成为市场上少见从红海转蓝海的侯军呈3年甩掉山寨帽子，珀莱雅离国货之光有多远？出品子弹财观作者胡芳洁编辑蛋总美编倩倩曾被戏称为山寨版欧莱雅的珀莱雅，搭乘着直播电商的顺风车，不仅在三年内甩掉了这顶山寨帽子，还在年轻消费者心里拥有了姓名。这个突然频繁出现在榜单和政策暖风频吹巩固经济回稳向上基础新华社北京12月5日电中国证券报5日刊发文章政策暖风频吹巩固经济回稳向上基础。文章称，出台金融支持房地产16项措施，加大基建投资民间投资支持力度，加大对小微企业贷款延期还本付息支持