中国质量新闻网讯2月24日至26日,20222023年度黑龙江省短道速滑锦标赛在市体育中心如期举行,七台河市市场监管局茄子河分局高度重视,提前谋划,开展了食品安全保障工作,确保赛事期间餐饮安全,保障比赛顺利圆满进行。 比赛期间,茄子河分局执法人员重点检查运动员餐饮服务单位现场操作、餐具消毒、从业人员健康证明及培训情况等。详细检查原材料采购及验收流程,检查餐饮单位是否按照要求加工制作食品,督促食品经营从业人员规范操作卫生和操作流程。经过检查确认,赛事期间所用食材均符合食品安全标准要求。 市市场监管局茄子河分局将以此次餐饮安全保障工作为契机,营造良好的体育赛事食品安全环境和氛围,持续做好后续重要体育赛事食品安全保障服务工作,牢牢守住食品安全底线。(供稿:黑龙江省七台河市市场监管局)