厨房里的四大金刚，升阳气，除浊气

　　养生即调养、生活，养出生机，寓于日常之中。
　　我们生活中有很多小小的守护者存在，就在我们的冰箱里、储物柜、餐桌上，不起眼，甚至每天都吃，但是你知道他们的妙用吗？
　　今天介绍四种常见的辛香料。
　　用它们来提振阳气，除浊气，应春天的升发需求，也是应当前辟寒、湿疫邪所需。
　　生姜是个大将军，每家厨房里都是不可或缺的。
　　平常用的最多的就是红糖姜茶，女孩子的姨妈保卫军，但是生姜的作用可不止温中止痛散寒这么单一。
　　姜：性温，味辛，归肺、脾、胃经。长于发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒、药毒。
　　解表散寒
　　一般受寒受风，感冒头痛的时候，会感觉皮紧，生疼，汗出不来，这是病邪在表，堵住我们的毛孔，在我们皮肤里跟卫气打架。
　　这时候就需要解表药，来疏通毛孔，让汗出来，把皮松一松。辛辣的东西走窜能力强，生姜就是很好的解表小能手
　　所以受寒受风，感冒刚刚得上的时候，不出汗、身上紧绷，喝上一碗生姜大米粥，记得要热热的时候喝，效果真的很棒
　　温中止呕
　　半夏、生姜汁均善止呕，合用益佳；并有开胃和中之功。用于胃气不和，呕哕不安。《金匮要略》
　　一般来讲，各型呕都可以来点儿姜。
　　治寒性呕吐：受寒、或者脾胃寒湿，浑身发冷，恶心呕吐，切一片生姜含在嘴里，很快就可以止呕。
　　治热性呕吐：夏天吃东西太多，食物积在胃里不消化，口气很臭，或者肝火旺，肝气犯胃，导致呕吐。
　　可以用少量生姜，加黄连这种清胃热的合用，有个方子是黄连姜汤，黄连10g，生姜5g，煎水服用，可以清胃火，平肝热，止呕。
　　治干呕：光呕但是呕不出什么东西，甚至手脚发冷，可以用生姜20g，加陈皮10g熬煮，喝上一两次就好。
　　花椒性温，味辛，麻。专门对付阴寒到极致的天气和体质。
　　阳性指数：祛阴寒，祛湿气。它的走窜性比姜要强，那股麻辣劲儿还能通血脉，吃了身体热得快。
　　《甄嬛传》中，娇弱嬛嬛变身钮钴禄甄嬛回宫，赐椒房之喜：以椒和泥涂墙。
　　这样屋里有一种微微的暖暖的芳香气息，特别适合肝肾虚冷的女子，能温煦身体，利于怀孕。
　　注意：花椒要吃成熟的，开口不带籽的，花椒籽是有毒的。花椒、八角等香辣辛料经期产后应尽量少吃。
　　暖丹田，把下焦的火点起来。
　　桂皮能引火归元，温暖下焦，祛寒湿。阳性指数：祛湿浊，补肾阳。
　　如果生冷、寒凉吃多了，或者是来月经时手脚寒凉腹痛的女同胞，那桂皮奶茶就是你的那杯茶。
　　别小看吃寒凉生冷多，会不知不觉伤阳气，难免会有怕冷、腰冷痛，又因为寒湿困脾，往往体内还有各种湿浊。
　　还有，那些固执地认为不喝牛奶补不了钙，或者觉得不吃水果不舒服的人，往往嗜辣。
　　通常是阴寒内盛，需要来点辣东西振发一下阳气，但吃完辣又会上火，引发喉咙痛、扁桃体肿大。
　　怎么办呢？
　　可以在炖肉的时候加点桂皮，喝牛奶的时候加点肉桂粉，既有霸道的香辛味，又能把浮火拽下去，引火归元，温暖肾阳。
　　越贴近地面的肉桂皮药效越佳，所以入药用的肉桂皮贴近地面，用来引火归元；用作调味的是树枝上的桂皮。两者均能温肾下气。
　　注意：桂皮性热，夏天应忌食。桂皮有活血的作用，孕妇少食。
　　它的香气能走窍除秽浊。
　　丁香是丁香花的干燥花蕾，有雌雄之分，但药效并无不同味辛性温，都具有温中、暖肾、降逆的作用。
　　它还有一个特别的作用就是除口臭，唐代的口含香药五香圆里也有它，黄豆大小一粒含着，可使口气发香，小小一粒，香气浓烈。
　　丁香禀纯阳之气以生，气厚味薄。疗风毒诸肿者，辛温散结，而香气又能走窍除秽浊也。《本草经疏》
　　丁香橙皮肉桂香汤
　　看中它能走窍除浊的天赋异禀，适合拿来煮一锅香料汤，让芳香来对抗空气中的邪气。
　　做法：丁香5克，肉桂5克，一个柑橘橙子皮、苹果皮的量，放适量水加热，转小火保温。
　　不是用来喝的哦，用于室内除浊气，分量随意。
　　煮好后打开厨房门，让香气飘散到房屋里的每个角落，清一清室内待久了的浊气，对流感和呼吸道不适很有用。
　　注意：胃热引起的呃逆或兼有口渴口苦口干者不宜食用；热性病及阴虚内热者忌食。
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