干豆角怎么做?很多人第一步就做错了,学会这样做,开胃又下饭
每年过完年后,都会从老家带来很多家里晒干的干豆角,晒干的豆角虽然外表看起来不是很好看,但是却代表了父母满满的爱意。
干豆角怎么做才会更好吃呢?小编最喜欢的还是用干豆角搭配五花肉来吃,干豆角的清香,能够去掉五花肉的油腻,还能使五花肉的口感更加的软糯可口。
五花肉和干豆角真的是一对好搭档,泡发好的干豆角和五花肉小火慢炖,豇豆吸足了五花肉溢出的油汁,变得绵软油润,而红烧肉也少了油腻多了丝干豆角的清香,更加软糯可口,想想都流口水!
干豆角烧五花肉
准备食材:五花肉500g、干豆角100g、葱姜蒜适量、干辣椒、生抽、蚝油、鸡精、盐、料酒;
制作步骤:
1、首先我们准备一把干豆角,用水泡开,冷水大概要浸泡5-6小时左右,用热水的泡的话,大概2小时左右就可以了;泡好后再用清水清洗一遍,然后切成小长段;
2、将五花肉切成块状,先用冷水下锅焯个水,焯好水后洗净装盘备用,将葱姜蒜、干辣椒切好备用;
3、锅中倒入适量食用油,放入切好的生姜,炒出香味后,将焯好水的五花肉直接放进去煸炒,全程大火煸炒;
4、大概2-3分钟后,五花肉边缘开始焦化后,再倒一点料酒,去除腥味,下入葱姜蒜,和干辣椒,再放入一点蚝油提鲜,少许的老抽上色,改小火,煸炒出辣椒的辣味,和生姜大蒜的香味;
5、将肉片炒至均匀上色,这时候下入切好的豆角,给它小火翻炒2分钟左右,让豆角充分吸收猪肉的香味,和锅中煸炒出来的油;
6、全部炒香后,再给它加入适量的清水,然后扣上锅盖,开最小火焖煮10分钟左右,最后再来点盐,鸡精和生抽,继续的给它翻炒均匀,把锅中的汤汁烧干,就可以出锅装盘了。
这样做出来的干豆角,吃起来有一股浓浓的肉香味,也不油腻,喜欢吃干豆角的朋友,也赶紧试试吧~
最适合四五十岁女性使用的经典护肤品,专攻抗老,最后几款太划算要说哪个年龄段最难买到合适的护肤品?那一定是四五十的女性!我本人毕业于化学专业,在某大型医药企业从事了十余年的产品配方师,试用过研究过的各品牌护肤没有一千也有八百,有个残酷的事实是
秋季养生,请护好这三个部位漫画小牛进入秋季,天气从秋高气爽逐渐变为清冷,昼夜温差更大了。这个时节,受凉感冒鼻炎咽炎慢性胃病腹泻等疾病容易发生。这个时节养生该注意些什么呢?厦门市中医院肿瘤科主治医师米虽才说,
如何改善肤质暗黄?记住这些,让皮肤重新焕发光泽皮肤暗黄真的是很多人的困扰,不仅整体看起来暗黄粗糙没气色,就连平时穿衣搭配都受到了影响,不管怎么打扮都不好看似的,心里特别羡慕那些白皙红润肌肤的人。不过现在这个社会,基本每个人都面
在乎你的人,是藏不住的其实,爱情的到来不仅仅是源于感动,还可以是一种感觉。很多人都说,爱一个人就得爱她的一切,包括她身上所有的美好和气质。然而在现实生活中却常常听到有人说我只想让我自己做的事感动你,但这
喝酒顺口溜,写的真有才我们来到这个世界是苦中有甜,没有辛勤的劳动,以苦为乐是我们保持自信的生活态度,而先苦后甜是纠正我们的想法,先付出后回报,不要投机。苦先于甜,能回忆起苦思甜先是甜,然后是苦,只能哭得
经历了漫长的居家生活,我开始感谢我以前的农村生活口罩三年,经历了不同时长的居家生活,无论是一个人度过漫漫十四天的崩溃和无助,还是一家三口熬过近两个月的煎熬时光,我时不时会想起小时候在农村的日子,也不再自卑那些艰苦的经历,反而我开
怎样记录秋天的美?最简单的拍照公式来啦!HelloAutumn浪漫粉秋你心中的秋天是什么颜色?秋天的到来,在植物界显得格外隆重。行道树的叶子迫不及待染成彩色,满山层林染上了红色,一年一度的菊花如期而至。还有更浪漫的粉黛乱
武汉市黄陂区,花乡茶谷都市田园综合体,花园茶园花茶香花乡茶谷都市田园综合体按照水肥景智一体化的发展规划,农文旅三产融合的发展模式,助力乡村振兴维护生态环境的发展方针,目前已基本建成六座花园茶园(分别为银杏茶园桂花茶园紫薇茶园樱花茶园
信仰之地大昭寺大昭寺位于拉萨市老城区中心,距离布达拉宫仅2公里左右。大昭寺又名祖拉康觉康(藏语意为佛殿),始建于唐贞观二十一年(647年),至今已有1300多年的历史。大昭寺是藏王干布为纪念尺尊
自驾新疆游记系列之九努尔加大峡谷最美的风景在路上。所发图文均为本人旅途的实景记录,希望对喜欢自驾旅游的朋友能有所帮助,敬请关注!从乌鲁木齐进努尔加大峡谷有两条路去,一条是从八钢过三屯河桥后左转,直直沿路走,经努尔
西域探秘之斯坦因再到新疆和田一一测量换核桃1907年冬,斯坦因走到了他1901年探险的最北端。那年3月7日,他从克里雅出发前往赫定提到过的一个古城。他们走了六天后,走到这里,爬上高大的沙梁,看到三条干河床像手指一样伸向不同