全球扫地机销量冠军科沃斯的新赛道厨房革命和服务机器人

　　当下，全球都在热议AI，但真正能够落地的AI项目却少之又少。在不知不觉中，越来越多的创业者和投资人加入到纸上谈兵的技术讨论。然而，技术终究是要服务于人的，只有真正能够提升人们生活水平的技术才是有价值的技术。
　　在当今人们的日常生活中，已经有部分成熟实用的AI产品出现在我们的身边。比如，科沃斯的智能扫地机器人。这个中国本土品牌一路稳坐全球扫地机器人销量冠军，是国内扫地机器人第一品牌，其市场份额在2021年线上占有率近45，线下市场占有率87。放眼全球，对标欧美市场，美国著名的消费机器人品牌iRobot在2021年的收入是15。6亿美元，利润仅3千万美元；而科沃斯2021年收入是131亿人民币，利润超20亿人民币，可以说科沃斯的这份成绩单是亮眼的。同时科沃斯的兄弟品牌添可旗下的网红爆品洗地机再创中国垂直品类销量第一的佳绩，未来家用电器的机器人化，智能化是大势所趋。越来越流行的懒人经济是最好的催化剂，年轻人及Z世代的未来主流消费群体喜好更便捷，更高效，更智能的产品。近期，科沃斯创始人及董事长钱东奇在第一财经《科创引力场》电视访谈节目中，表示将努力实现下一个目标：创立厨房机器人食万，给中国人的厨房带来革命，打造全世界顶尖的家用服务机器人。
　　今年三月恰逢科沃斯成立25周年，其一路的发展历程是中国制造业从外贸代工到自主创新的发展缩影。科沃斯成立于1998年，前身为泰怡凯，2006年正式推出自主研发的新品牌科沃斯。2001年，研制出第一台自动扫地机器人，也是地宝系列前身。2009年，发布全球第一台智能扫地机器人。2010年全球首款会移动能主动寻找污染源的空气净化机器人沁宝问世。2011年10月11日，全球第一台擦窗机器人新闻发布会在上海召开，窗宝诞生。2018年5月28日，科沃斯于中国上交所上市，股票代码603486。除了国内市场外，科沃斯在美国洛杉矶和德国多塞尔多夫等地陆续成立了美国分公司和欧洲分公司，走向全球化，远销145个国家和地区，服务全球超过3500万个中高端家庭。
　　公司创始人钱东奇是一位连续创业者和典型的理工男。在《科创引力场》电视访谈节目中，钱东奇的谈吐彰显出理工男独有的特质：醉心于产品的研发和推陈出新。2018年，科沃斯上市后钱东奇交棒给儿子钱程，全身心投入到新品牌添可和食万的发展。钱东奇在节目中坦言：我们相信，未来中餐完全可以数字化和标准化，当我把食万带进每一位中国人的家里，我就可以退休了。
　　理工直男踩坑，科沃斯不为人知的危机时刻
　　科沃斯的前身是苏州泰怡凯电器。1998年创立的泰怡凯起初是为海外品牌做代工，而众所周知，代工赚得是辛苦钱，除非能做到像富士康那样的规模。否则，做代工永远只能在产业链价值的洼地中挣扎求生。
　　理工男骨子里都有一股不服输的精神。钱东奇虽然依靠代工一些海外品牌家用电器完成了原始积累，但在那时，他就在思考：为什么不能做一款国产自主品牌？
　　2006年，科沃斯品牌经过酝酿后终于正式推出，走到台前。然而，正如罗马不是一天建成的，科沃斯的初期发展并没有那么顺利。
　　刚推出科沃斯时，钱东奇一心想的是，只要技术过硬，产品就能得到市场认可。在理工男的概念中，技术永远是第一位的。可理想很美好，现实很骨感。真正的市场远没那么简单。也许在很多人的印象中，每一门技术都是复杂的。殊不知，市场的复杂和难度远超技术。
　　当时，刚开始推出市场的科沃斯销量不佳。对此，钱东奇也是很纳闷，自己那么专注于技术、把产品做好，为什么就得不到市场的肯定呢？在一开始的两年中，科沃斯损失惨重。钱东奇在《科创引力场》节目中用亏得一塌糊涂来形容当时的状况。
　　经历过两年的失败教训后，钱东奇知道，必须要做出改变。他意识到，仅靠技术是没用的。在市场中，产品做得再好，没人知道也就没人买单。科沃斯缺的是品牌效应。
　　想通这一点后，钱东奇开始把工作重心放在品牌建设上。可是，对于一个理工男来说，研究一门技术不难，而要去做品牌完全是瞎子摸象。为此，钱东奇只能号召全公司一起做。专业的事要交给专业的团队去做，在不断的摸索中，科沃斯付出了巨大代价才找到了出路。自2011年起，科沃斯开始盈利。
　　经过这件事后，钱东奇深刻意识到市场的复杂性。公司想要在市场中立足，光靠技术和产品是远远不够的，品牌的重要性丝毫不亚于技术和产品。这是钱东奇为科沃斯踏上商业正轨交付的一笔学费。
　　2018年，科沃斯以中国家用扫地机器人第一品牌的佳绩成功上市。自此，科沃斯的发展掀开了新的篇章。
　　时至今日，科沃斯已经取得了有目共睹的成就。但树大招风，外界对于科沃斯的苛责也不少，比如，有人根据科沃斯的公开财报认为，科沃斯是一家重营销、轻研发的公司。对此，董事长钱东奇并没有特意回应，因为在他的概念中，清者自清，没必要什么事都要回应，做企业最重要的是闷头做事。在《科创引力场》节目中，主持人陈姝婷问钱东奇：作为一家备受关注的上市企业，如何看待不同声音的质疑？钱东奇透露，财报它是横截面，其实他并没有看我们从2000年到现在整个路径研发的路径是什么，在研发过程当中，我们失败的是多少？在科沃斯最先起步的十几年中，全都是研发投入，几乎没有销售，而那部分投入是现在财报中看不到的。如果放长周期看，科沃斯在研发上的投入并不低。
　　对于诸如此类问题的沉默，从未影响过钱东奇一路以来默默的负重前行。
　　钱东奇的新战场
　　科沃斯依旧保持着国内扫地机器人第一的市场份额。但是，近几年，有不少后起之秀的崛起对科沃斯形成了压力。
　　对此，已经在商海中经历数年的钱东奇也早有准备，凭借敏锐的眼光和超强的执行力，他开始打造新赛道：高端智能电器品牌添可，同时又向市场推出了食万品牌。
　　2020年，受疫情影响，在居家红利的推动下，扫地机迎来爆发式增长，这一年也是科沃斯推出高端智能电器品牌添可的第二年。添可推出的扫地机爆红，在2020年迅速成为国内市场同品类销量第一，验证了科沃斯添可双轮驱动的成功。
　　添可定位是高端智能电器，食万是添可旗下的智能料理机器人。这款产品运用大数据记录了一些大厨的手艺，把烹饪过程用数字化记录，只要投入料理需要的食材、调料和水等材料后，就能自动生成料理，复刻大厨的作品。在第一财经《科创引力场》节目中，钱东奇带着主持人陈姝婷参观实验室时介绍道，现在的食万还不是真正的完成品形态。食万真正的样子是不需要消费者买菜、洗菜、淘米只要把要用到的材料全都投入机器中，食万就能自动做出一道拥有大厨水平的菜肴。
　　目前，在智能料理机器人方面，国内还处于一片空白。既然是空白市场，那就是先到先得。现代年轻人的懒体现在方方面面：家务活能少做就不多动、能不做就决不起身。智能两字就是为了满足懒惰这种需求。就像当初科沃斯扫地机器人依靠第一个吃螃蟹的优势成为国内第一，食万是最有可能抢占国内智能料理机器人市场的新品牌。
　　在《2018年中国新餐饮消费趋势研究报告》中，42。5受访的90后每周在家做饭次数少于4次。并且，不爱做饭的年轻人比例越来越大。厨房机器人的潜在需求积累已久，一旦爆发，市场规模恐怕会吓人一跳。钱东奇在节目中坦言，做智能料理机食万的生态是他平生第四次切换赛道，食万和净菜也就是炒菜机器人预制菜。相较于之前做的代工，扫地机器人和洗地机这前三个赛道，做食万和净菜是更大的赛道，是智能硬件和软件的结合，将推动中餐的标准化和数字化。
　　为此，钱东奇已经把科沃斯的原有业务全都交给了儿子，而自己则全身心投入添可矩阵的建设。按照钱东奇的想法，接下来自己这新一轮创业，添可产品将把人们的时间从繁杂的家务活中彻底解放出来。除了已获成功的扫地机器人以外，全新推出的食万厨房机器人正在发力，而钱东奇的目标是再做出几款能够服务于人们日常生活的智能机器人，比如陪伴机器人。
　　未来已来，从当今火热的ChatGPT，人们不得不承认一个事实：AI早晚会进入我们的生活，甚至颠覆很多行业和影响人类的生活习惯。家居服务智能化是大势所趋，又是一块足够大的蛋糕。另一方面，中国人口老龄化已经是不争的事实。而在当前的社会压力下，年轻一代能够陪伴老年人的时间实在不多。老年人群体的扩大为陪伴机器人的发展提供了充足市场空间。正当别人还在扫地机器人赛道上追赶钱东奇的同时，他已经在无人触及的赛道上摩拳擦掌，准备再次冲刺。