我家的孩子，只要未婚，就有压岁钱！

　　头条君给大家拜年啦！祝大家在新的一年里，健康快乐，心想事成~
　　过年，怎么少得了美食？这几天，许多用户在 #天南地北大拜年##我的生活也是头条# 话题下分享了家乡的新春美味和独特民俗。一起来看看吧！
　　01
　　一碗洛阳羊汤的大满足
　　头条用户@人在风上走
　　喝羊汤，是洛阳人挥之不去的饮食习惯。偶尔出差一两个礼拜时，心中愿望，莫过于能早点回来，喝两碗热气腾腾的羊汤。
　　新年伊始，我骑着电动车到辽宁路喝了一碗库区羊肉汤。2012年夏天，我在嵩县第一次喝到这种羊肉汤，那种鲜美的口感至今记忆犹新。
　　今天，我团了一个套餐，有一碗汤、一份饼丝和焦炸丸。现在，洛阳的羊汤馆大多配有豆面丸子或焦炸丸，豆面丸子外酥里嫩松软可口，焦炸丸则是嘎嘣脆，可以干吃，也可以泡汤里。每次喝羊肉汤，我总要吃羊杂，配菜是大葱，添过第二碗汤后，又放了两勺羊油辣椒，真满足！
　　鲜美的羊汤 来源：图虫创意
　　02
　　猪血丸子里的烟火气
　　头条用户@小城西客
　　辞旧迎新，纳祥接福，地域不同，新春的歌谣也不相同。在我的家乡，耳熟能详的民谣是这样唱的：二十四过小年，二十五敲年鼓，二十六办年货，二十七赶年集，二十八杀鸡鸭，二十九样样有，三十日大扫除、贴春联。
　　辛苦了一年，过年好好得犒劳自己，平时各自忙碌的家人也难得团聚，备年货、大扫除、祭灶神，忙得不亦乐乎，小事繁多，虽累但高兴。其实，在湖南农村，忙过年备年货几乎十一月就开始了，熏制腊肉、香肠、晒腊豆腐……我们这里还有一样特色——猪血丸子。
　　猪血丸子，又称血粑豆腐或猪血粑，是湖南邵阳的名菜，用猪肉、新鲜豆腐充分打碎揉和，调以猪血香料，做成一个个猪腰状，烘焙晒干，是过年餐桌上最有烟火气的美食。
　　湘菜：青椒炒猪血丸子 来源：图虫创意
　　03
　　开油镬，炸油角
　　头条用户@天健美食坊
　　油角又叫角仔，是广东的特色小吃。油角在各地所用原料不尽相同，有甜有咸，甜的包糖，咸的包蔬菜。
　　油角的制作工艺非常简单，先准备3斤面粉、1瓶啤酒、猪油2两、鸡蛋9个、花生米1斤、黑芝麻2两，外加白糖3两。第一步，在面粉里打入鸡蛋和猪油，再用筷子边搅拌边加入啤酒，把面粉搅拌成絮状后揉成不粘手的面团。加一点啤酒，可使油角更松脆。
　　准备制作油角的面
　　接着制作馅料，花生米炒熟后，去掉外皮，加上炒熟的黑芝麻和白糖，放到搅拌机里面搅碎成小颗粒。
　　待面团醒好后，分成小份，用擀面杖擀成2毫米厚的大片，再用圆形模具扣成一个个角子皮。随后，把角子皮对叠，两边捏紧，中间放上馅料，把口收好，再用拇指压出花边，一个生的角子就做好了。做好的油角下锅炸就大功告成了。
　　在广东过年，油角是必不可少的。春节前夕，家家户户都要开油镬，炸一堆油角，只为求来年的日子也能油油润润、富富足足。
　　制作完成后等待下锅的油角
　　04
　　婆婆走后，寄腊味的传统被小姑子延续
　　头条用户@距离产生美555
　　过年前，我收到了小姑子从四川老家寄来的几十斤腊味。在川渝地区，春节吃香肠、腊肉才有年味，普通人家都会自己做。
　　去年11月初，婆婆去世，我以为再也吃不到家人亲手做的香肠和腊肉了。没想到，贤惠的小姑子依然做了满满两箱腊货给我寄来。
　　小姑子做的香肠有三种口味：广味、川味，还有一味新品种。和香肠一起寄来的，还有两大块腊肉和腊猪蹄和一串猪尾巴。腊肉和猪蹄，她都贴心地帮我烧过，吃的时候只需用热水泡一下，用钢丝球刷洗干净就可以下锅了。
　　婆婆去世时，先生曾在灵前承诺会照顾好公公，关照两个妹妹。实际上，两个妹妹都很能干，反而我们得到了更多的帮助。
　　每次回老家看望父母，小姑子都会准备很多好吃的东西。每到冬季，小妹夫就去屠宰场拿新鲜的毛肚、牛肉和羊蹄回家，刷洗干净后红烧，羊蹄煮耙了软糯可口，胶质丰富，既美味又是美容养颜的佳品。
　　川味腊肠 来源：图虫创意
　　05
　　把父爱藏进春联里
　　头条用户@王封臣
　　每年春节，我一定自己拟定家里的春联。小时候，我帮着父亲拟，现在我来拟联，让孩子们写出来。
　　今年，我拟的上联是＂搏兔需狮力＂，下联是＂折桂在蟾宫＂，横批：花好月圆！
　　＂搏兔需狮力＂是成语＂狮子搏兔＂的化用，＂狮子搏兔＂又叫＂狮象搏兔＂，比喻对待小事情也拿出全部力量
　　我想借此勉励家人，新的一年，做事、生活都要认真对待。
　　＂折桂在蟾宫＂则是＂蟾宫折桂＂的化用，女儿今年高考，希望她能考出好成绩。
　　＂花好月圆＂是祝福全家和和美美，温馨幸福。
　　孩子们在亲手书写春联
　　06
　　在我家，只要未婚，就有压岁钱
　　头条用户@董希淼
　　在温州老家过年，大年三十晚上的一桌丰盛年夜饭，是家家户户的重头戏。温州人把年夜饭叫分岁酒，因为除夕是新旧年交替的分界线，意即新旧岁由此夜而分。
　　一般，席上用十只朱砂高脚红碗，盛十样冷菜，叫＂十全＂。其中，除鸡、肉外，要有落花生、柑桔、鲤鱼、豆腐等，而且每碗必须要有一块切成薄片的圆形的红萝卜盖在顶端，讨个好口彩。
　　第一道大菜一定是年糕，表示＂年年高＂，中间不能少了＂芋＂和＂鱼＂，寓意年年有鱼，生活富裕。最后一道菜必是＂八宝饭＂，象征＂发财进宝＂。
　　过年的时候，最让小孩子惦记的，当然是分压岁钱了。除夕夜，长辈用红纸将钱包起来，赐给晚辈，或放在孩子枕头下面，谓能压邪，俗称＂压岁钱＂。我们家的孩子，只要是未婚，都可以分到压岁钱，大人看着孩子们乐开花地数着压岁钱也是一件高兴的事。
　　压岁钱 来源：图虫创意
　　你家还有哪些
　　过（mei）年（wei）习（zhen）俗（xiu）？
　　快上今日头条告诉我们吧！