蒙特利尔温哥华自驾游攻略（六）

　　后勤保障
　　衣
　　出发之前，在网上查阅了沿途各地的天气预报和在同一时期的去年天气情况，然后据此准备。内外衣服原则上是每天一套，外加防水风衣和薄防寒服。鞋子准备了登山鞋、平地鞋和室内拖鞋。由于回程是搭乘飞机，又再配合行李的重量做了调整。特别要提出的是，这一次没有带初冬时候用的帽子、围巾和手套。在登上冰川时，立刻觉得要是有带这几样就好了。
　　食
　　整个旅程中，入住的酒店，很多都是房费里包早餐的，这些天的早点就在酒店解决。不包早餐的几个早上，就在Tim Hortons、A&W等连锁店解决。所有的早点，都是西式的大陆式早餐（Continental Breakfast）。
　　因为要赶行程，多数时候在A&W、Harvey’s、麦当劳等连锁快餐店用午餐。选择的快餐店几乎都位于高速公路出/入口边上。也有三次例外。一次是在里贾纳。离开议会大厦后，去了附近一家红灯笼中餐馆（Chinese Lantern Restaurant）用午膳。本想点一份青菜的，但他家没有别的绿菜, 只好点了蒜蓉西兰花，味道还行。老板是广州人，很热情。他家是把米饭盛在保温瓶里给客人上，很贴心。第二次是在卡尔加里，在下榻酒店附近的大统华超市（T & T）的美食广场（Food Court）里要了一份中式盒饭。第三次是在维多利亚市，去了一家网红餐馆，The Ruby on Douglas（红宝石）。这是一家类似Cora早餐连锁店的餐馆，供应早点和午餐，下午2点钟就停止营业。到的时候约中午12点半，但仍然可以点早餐。份量比较大，是在这家餐馆留下的唯一印象。
　　出发之前，在谷歌地图（Google Map）就沿途停留过夜的城市的餐馆做了一些功课，主要集中在下榻旅馆方圆3 - 5公里内的中餐馆或亚洲餐馆（越南餐、泰餐、日餐和韩餐），主要就餐馆的营业时间、菜单、相关图片、顾客点评，尤其是亚裔顾客的点评。
　　在苏圣，去了下榻酒店附近的亚洲餐馆Lil’s Asian Cuisine用餐。这是一个家庭作坊式的餐馆，用的是家用电炉。按老板的说法，如果没有客人，就晚上8点收摊；反之，就开得晚一点。他家做的饭是东南亚口味，味道一般，不是酱油拌饭，比吃汉堡、热狗强。顺便提一点，苏圣的亚洲餐馆的结束营业时间普遍比较早，很多晚上8点就结束，甚至有晚上7点结束的。
　　在雷湾，在一家越南河粉店（Pho Umami）用晚餐。河粉店离下榻酒店不到3公里。菜单上的河粉品种不多，分量也不大，味道也就一般，但可以肯定地是，汤里没有放味精。在这里可以找到一个汉堡、热狗以外的选择，也真的就可以了，要求不了太多。
　　在温尼伯，在唐人街的三宝面之家（Noodle Express）用晚餐。这是一家粤菜排档，堂面不大，我们去的时候也没有其他客人。出品的味道还行，而且很实惠（量大、便宜）。他家的一份蒜蓉油菜，相对于多伦多和蒙特利尔的餐馆的两份。出门三天了，终于吃上一次唐人青菜。
　　在卡尔加里在市中心，顾客评分高的牛扒馆很多，最后选择了恺撒牛扒屋（Caesar＂s Steak House & Lounge）品尝了著名的亚伯达牛扒。提前预订了座位。餐馆的装修是1970或1980年代的风格。在就餐区设置了一个大碳炉，顾客可以在边上看着厨师煎牛扒。出品不错，牛扒美味多汁，外焦里嫩。总的就餐体验一般，主要是等候上菜的时间过长，据说是我们就座之前来了一大桌的客人所致。
　　在贾斯珀，在贾斯珀中餐馆（Jasper China Restaurant）用晚餐。这是镇上唯一的一家中餐馆，老板是广东人，以粤菜为主。堂面不大，晚上9点关门。到的时候，差不多8点15分了，服务生在得到老板的同意后，才接待我们入座。份量不大，味道还行，绝对不是那种糊弄老外的西式中餐。
　　在大温哥华地区的四个晚上，晚餐都是在列治文解决的。这里的选择很多，参考了小红书上的推介。
　　第一天去了新瑞华海鲜馆（Sun Sui Wah Seafood Restaurant）。本想品尝象拔蚌（Pacific Geoduck），都已经下单了，没想到过了一会服务生回来说最后一个象拔蚌被别的客人点了，有点扫兴。只好换了龙虾。味道很好。
　　第二天从维多利亚回到列治文时已经过了晚上9点，去了老王头肉蟹煲（Oh Gee Wang Fatty Crab Pot），点了一份他家的招牌肉蟹煲。煲里有不少凤爪，不明白为什么这样搭配。
　　第三天去的是颐东大酒楼（Chef Tony Seafood Restaurant），在这里终于吃上了象拔蚌。他家的味道，感觉比新瑞华好些。
　　第四天是本次旅程的最后一天。中午去了新镛记（Garden City Hot Pot）喝早茶。他家是做火锅的，早茶的品种不多，比如没有布拉肠。点了虾饺、干蒸烧卖、陈皮牛肉球、鲜竹卷等传统茶点，味道很好。晚饭是在郝记全羊馆（Hao＂s Lamb Restaurant）吃的。这家馆子也是看小红书推荐的，味道也很不错。只是不能吃辣，这顿饭被辣得满头大汗，点的还只是微辣。饭后去了桂花林甜品店（Bubble Fruity）吃甜品。这是一家港式甜品店，只收现金。甜品味道不错。
　　还有很多小红书上推荐的列治文的餐馆，受停留时间、行程安排和个人战力制约，还来不及去品尝。其中最想品尝的是明家烧腊（HK BBQ Master），看网上顾客发的图片和点评，味道应该很不错。可惜他家关得早（晚上8点），星期三还歇业。希望以后能有机会补上。还有一家在颐东酒楼边上的烧鹅大王（RGK BBQ）。这是在加拿大首次看到的烧鹅店（之前见到的都是卖烧鸭的），也来不及品尝和验证。
　　图34：列治文（Richmond, BC）新镛记（Garden City Hotpot）早茶
　　总的来说，大温哥华地区的中餐选择很多，天南地北的，各种口味都有，味道确实不错，比多伦多、蒙特利尔要好，价格也比这两个城市高一些。
　　住
　　酒店是行前约3个月就订好了，订的酒店都是可以免费取消的。越早预订，可供的选择就越多，价格就越优惠，尤其是班芙、路易斯湖、贾斯珀和温哥华的酒店。特别要提出的是，在路易斯湖和贾斯珀，旅游旺季时的需求远超这两个地方的酒店接待能力，如果可能，尽量提早预订好。预订酒店时，要注意酒店是否接待宠物（Pet Friendly），比如在梅迪辛哈特入住的Home Inn，以便做出合适的选择。
　　在抵达班芙前的城镇，除了首站苏圣，预订的酒店都位于高速公路出入口附近 。一来可以避免次日当地城区的交通早高峰，二来价格更低，且可以免费停车。在温哥华地区，可供选择的酒店更多，但6月底左右的酒店价格都不低了。但温哥华地区的很多酒店，都需要额外付停车费，预订酒店时应予注意。
　　本次旅程的重点是班芙国家公园和贾斯珀国家公园。游览班芙国家公园时，可以选择坎莫镇（Canmore）、班芙镇和路易斯湖镇的酒店。坎莫位于班芙以南约25公里，酒店的价格最低。班芙是一个开发得很完善的旅游小镇，酒店、餐馆、超市、商店等设施齐备，非常方便。班芙的酒店价格较坎莫高。路易斯湖位于班芙以北约60公里，餐馆和酒店的数量远少于班芙和坎莫，且酒店价格最高。我们没有订坎莫的酒店，主要是不想每天多跑50公里的路。此行的经验证明，在路易斯湖住至少一晚酒店，是很有必要且明智的安排。如果可以选择，会选在路易斯湖湖边，而不是镇上。
　　游览贾斯珀国家公园时，从便利的角度出发，贾斯珀镇上的酒店应该是首选。小镇虽然小，但设施齐备，很多的餐馆、商店供选择。如果在贾斯珀镇上订不到旅馆或民宿，可以到国家公园东门外的辛顿（Hinton）投宿，但那里距贾斯珀镇约80公里，便利性相对差很多，但酒店价格便宜很多。