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腌萝卜干,用盐杀水是外行,奶奶教我2招,爽脆更入味,香辣过瘾

  腌萝卜干,用盐杀水是外行,奶奶教我2招,爽脆更入味,香辣过瘾
  常言道"冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方",冬天的萝卜,是最受人欢迎的,几毛钱一斤,多买点留着冬天吃,反正不易坏。
  有"小人参"之称的萝卜,富含蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维等等,常吃对身体益处多多。
  萝卜的吃法,可谓是多种多样,不过炖着吃,炒着吃,在我看来都不如炸萝卜丸子好吃,之前单一的喜欢这种吃法。但是最近,我发现了一种更美味的吃法,就是将其腌成萝卜干,香辣入味,吃着真过瘾。
  腌萝卜干,相当于一种咸菜,拿来佐粥、下饭,都很不错。很多人认为,腌萝卜干很简单,实际上其中也有小技巧,在腌制时,用盐杀水是外行。要想更爽脆,更入味,吃着香辣过瘾,奶奶教我2个妙招。
  【腌萝卜干】
  配方:青萝卜1000g、盐3勺、花椒粉1大勺、细辣椒面1大勺
  做法:
  步骤一,把萝卜清洗干净,然后将其切成长条状,,切好之后估计很多人都会用盐来腌制了,事实上这一步是没有必要的。
  步骤二,用盐腌制后的萝卜,味道会过于咸,口味比较重,也不好吃。那么怎么去掉萝卜中的水分呢,我们将萝卜条,均匀铺在晾网上,放到外面的阳光下,开始晾晒,一般一天是不行的,得多晒几天。
  步骤三,大概3天左右的时间,看到萝卜变蔫儿,卷曲起来之后,差不多就行了。拿起一根试验一下,如果把萝卜条折叠起来,很有弹性,不容易断的话,就说明没有水分了,这时候的萝卜条刚刚好。不需要用盐腌,放在太阳下晾晒,晒干为止,这是第一个窍门。
  步骤四,接下来,我们需要烧一锅开水,把萝卜条倒进去焯烫一下,焯烫之后可以去除萝卜本身的苦涩味,激发出萝卜的清甜的味道,并且焯烫后还可以延长储存时间。晒好的萝卜焯水,这是第二个窍门。
  步骤五,焯水后的萝卜条,捞出来之后,把水分彻底晾干,或者用厨房纸擦干,更快。盐、花椒粉、细辣椒面,这三样混合到一起,然后倒在萝卜条上,用手不停揉搓,直至彻底抓匀。装入一个瓶子里,放在冰箱冷藏2天,就可以吃啦。

长葛禹州再登中国工业百强县(市)榜近日,由中国信通院与溧阳市人民政府主办的中国县域工业经济发展论坛发布了中国县域工业经济发展报告(2022),揭晓了2022年中国工业百强县(市)等榜单。全省共有5个县(市)上榜,我韩国队运气爆棚,豪言战胜巴西进8强!金英权相信中国队能崛起2022世界杯韩国队运气爆棚摊牌将战胜巴西进8强!金英权相信中国队能崛起卡塔尔世界杯淘汰赛打响,美国队和澳大利亚男足已经被淘汰出局。当前亚足联代表队还剩下两支球队,韩国男足将在北京国足换帅人选方案曝光,李铁被当成反面教材,中国足球云消雾散国足选帅方案曝光!李铁被当成反面教材,中国足球云消雾散北京时间12月4日,卡塔尔世界杯淘汰赛如火如荼,2026年三支世界杯东道主,美国墨西哥和加拿大三支球队已经被全部淘汰出局。其中直降10万元,宝马i3仍卖不动,为何宝马的电动车这么难卖?最近传出消息,宝马i3开启了新一轮的大放价。因为临近春节的缘故,很多经销商已经撑不住了,直接给出了直降10万元的优惠幅度。这款指导价34。99万元的宝马新能源车型,现在裸车仅需24记忆里,穷困年代,几乎所有野草都是人们争相利用的资源如今到处都疯长的野草,再也无人问津了!曾经跟各种野草打了十多年交道的我一直到现在见到各种草儿都还有想割回家的冲动,可也只能想想了,现在的草是真的被人们抛弃了!60年代出生在乡村的我湖南常德十大著名旅游景点桃花源风景名胜区陶渊明笔下所描述的世外桃源真迹地桃花源风景名胜区,位于湖南省桃源县西南15公里的水溪附近,距常德市34公里。前面有滔滔不绝的沅江,后面是绵延起伏的武陵群峰,境内古树承德避暑山庄中最有仙气的景点到承德避暑山庄旅游如果不到如意洲上坐一坐,就等于留下了终身的遗憾。如意洲是避暑山庄内最大的岛,汇聚了康乾七十二景中的十二个景观。如意洲外围土山上广植乔松,阳光从树冠上洒下若隐若现中换手机频率越来越低的年代,到底什么样的手机能用久?手机想要用得久,肯定不止运行内存这一项单一变量,但运行内存确实是非常重要的一环。且不论软硬件层面的理论分析,咱就说这几年安卓阵营比较流行的钉子户机型,有关注的朋友应该能有察觉,那些苏皖交界极美网红景点3次打卡池杉湖,3个特点不可复制尽管池杉湖湿地公园的主要景观在安徽滁州来安县境内,但作为南京周边的极美网红景点,在南京朋友圈的热度或许远远超过了滁州。因为我在景区停车场看到的车牌号大都是苏字开头,所发布视频大都是盘江儿女的母亲河之二南盘江全域旅游景点黔西南州旅游有三大名片万峰林马岭河万峰湖,万峰林马岭河全域旅游我已在之前写了旅游随笔,今天写写万峰湖和南盘江的全域旅游景点一南盘江水系南盘江为珠江流域干流西江的上游,发源于云南曲靖把狗画成肌肉男,AI绘画离大谱背后,谁在挣钱?就像拆盲盒,太上头了!凌晨1点,白领小翟对着手机屏幕操作,不时发出大笑。AI绘画简直离了大谱,把我老公画成了少女,把我儿子画成了猛男,但真的好容易上瘾,总期待下一张能画成什么样小翟
20!中超升班马连克上赛季亚军和季军,强势领跑积分榜中超联赛第五轮正式展开较量,升班马武汉三镇迎来开赛最强劲的对手上海海港,最终双方经过一番激战,武汉三镇21险胜对手,拿到3分,以13分继续领跑积分榜!本赛季上海海港在转会期引进了多中超再回10年前升班马武汉三镇新赛季4胜1平高居榜首中超联赛第5轮结束了一场焦点战,升班马武汉三镇迎战上海海港,最终武汉三镇2比1击败对手,新赛季5轮联赛过后,已经拿到4胜1平的不败战绩,在中超积分榜上,球队的进球数达到了16个,净李嘉欣持续庆生4个奢华蛋糕抢镜,每一个都属于定制级别6月18日,李嘉欣再一次分享自己和朋友们庆祝52岁生日的照片。与以往一样,李嘉欣仍旧是C位之中的寿星,她和朋友们一起在镜头面前开心合影,一起庆祝生日。美美打扮一番的美人坐在蛋糕面前跑路的余姚首富起家轧钢厂,高峰时疯狂买房,欠20多亿人间蒸发孔尚任在桃花扇中有言眼看他起朱楼,眼看他宴宾客,眼看他楼塔了。这话被网友们简编为眼看他起高楼,眼看他楼塌了来戏谑世事无常。这话用在余姚前首富谷秀龙的身上,即便不含戏谑,却也十分贴切MLXG起诉RNG成功,获得622万赔款,合同的神终于倒了最近电竞圈的热度很高,相信大家也看过不少这方面的内容了,就目前这个情况来看,新赛季确实有很多值得大家研究的事情,比如我们看到近期RNG的热度是非常高的,有好的事情,也有不好的事情,宁波男子卖一套房第2天秒亏100万,哭诉我怎么这么倒霉呀近日来,浙江省宁波市鄞州区一男子卖了一套二手房,刚刚把过户手续办好,哪知道第2天政府下来拆迁公告,这套55平方米的房子价值200万可以换一套90多平方米的新房,按市价至少3万多一平如期而至汗疱疹真拿你没脾气,人见人怨的汗疱疹最美人间四月天,好友相邀游郊外,彩蝶似约漫花丛,四月的美景,让人一见倾心。可是有些人却心烦意乱,无暇顾及,他们手指上不时冒几个水疱,痒之又痒,抓了又抓明后两天广东中北部强降水持续!预计下周三逐渐转为晴热天气6月19日,广东西北部又迎强降水。南都记者从广东省气象公共服务中心了解到,16时,肇庆怀集和清远连山连南阳山等地又迎来强雷雨云团。截至16时19分,怀集暴雨橙色预警信号生效中,连山我想要离婚,我该怎么办以下内容来自一位女网友投稿昨天晚上11点多,老公在卧室睡觉,我在客厅沙发上玩手机,就听见他手机来铃声了,由于老公下午喝了些酒,睡的比较死,没有听见。我就去看了一下,看了之后我的手止2012年,陕西女孩体检时,发现左肾离奇消失,调查后医院赔款26万2012年11月的一天,陕西省延安市某收费站,组织职员进行全员体检,作为其中一名职工的高静也参加了。但当她拿到体检报告时,呆住了!因为胃动态显像报告中显示,自己右肾轮廓清晰可见,但写在父亲节感谢莫老师,令我们对父亲的思念有了依托的一隅前天下午两点多钟,我被电话从睡梦中惊醒是小林吗?我是莫老师。我到家了。你马上到我家里来。打电话的是我父亲的同学我的嫡亲老师兼同事莫老师。莫老师今年八十有四,退休后长住江门。一次偶然