化疗后一日三餐怎么吃?
化疗期间,肿瘤患者如何安排一日三餐,才能更好的给身体补充营养呢?今天我来分享一下:
早餐:宜营养充足
推荐食物:鸡蛋蛋羹,牛奶,发糕,包子,杂粮粥,面包,玉米,燕麦片
早餐非常重要,早餐没有吃好,一整天都没有精神。
我们早餐主要摄入充足的蛋白质和碳水化合物,给一天的活动做好能量储备。
有些化放疗阶段胃口不佳的患者反应,在早上起来的时候食欲最好,那早餐就可以多吃一些。不推荐经常吃油条、油饼等过于油腻的食物,如果有腹胀、气滞症状的,暂时不要饮用牛奶或豆浆这类产气的食物。
午餐:宜营养丰富
推荐食物:杂粮饭、面条、鸡肉、鱼、虾、猪肉、蔬菜
午餐我们要吃得丰富一些,摄入各种营养素,达到营养均衡的目的。
首先我们还是要吃一些蛋白质,鸡肉、猪肉、鱼、虾、都是很好的选择,我们可以从中选2~3种食材来制作,给患者选择的余地。
如果早餐没有吃粗粮的,那我们中午可以吃个杂粮饭,在白米饭里加入些许杂豆、小米或者黑米。粗粮富含膳食纤维,可以保护心血管,还能促进排便,预防便秘。
另外也不要忘记摄入蔬菜,我们每人每天都应摄入500克以上的蔬菜。
晚餐:讲究搭配合理
我们可以回顾一下中吃的食物
比如午餐吃了鸡肉和鱼肉,那我们晚上就做一个牛肉,午餐吃了米饭的,晚饭可以吃粥或者面条,再搭配不同的蔬菜,这样患者吃起来不会感到厌倦。
我们要注意由于患者吃完晚饭后一般不会再做很多运动,所以晚饭量可以稍微少一些,晚餐要避免油腻的食物,防止出现消化不良的情况。
加餐:我们鼓励患者少食多餐,在正餐之间增加2~3顿的小食,给身体增强营养。
那么正确的加餐应该怎么做,本着营养密度高+方便的原则,以下几种食物大家可以参考:
1、自制三明治:面包搭配鸡蛋或者鸡肉,加点生菜、西红柿、玉米粒等,蛋白质、碳水、维生素都有,就比较全面。
2、基能营养粉+坚果或水果,基能营养粉里配比有几十种营养,营养密度比日常食物高,是非常适合两餐之间做间餐补充等,而且很方便,配合坚果或者水果等健康零食,是非常完美的加餐。
3、自制奶昔:用牛奶、酸奶或者冲调好的营养粉,加上应季水果打成奶昔,再搭配坚果或者面包、苏打饼干来吃,也是很方便营养的一道间餐。
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