吃一筐苹果不如吃一斤它,被称为天然养肝王平肝火,养脾胃
时光匆匆,转眼间已经步入了3月份,温度一天天比一天高,天气越来越干燥,人体的新陈代谢加快,很多人会出现情绪异常,烦躁不安,失眠多梦等现象,这些都是肝火旺所带来的症状。
中医认为 春季属木,肝属木,肝脏的五行与春季相配 ,春季的时候肝脏当令,所以往往容易肝脏受到影响,出现肝火旺盛,所以 春季注重养肝。
尤其是中老年人,平时要养成良好的生活规律,早睡早起,不要熬夜,平时多锻炼身体,提高肝脏解毒功能,但要选择适合自己的运动,不要做剧烈运动,以免损耗阳气。要调整好心态,烦躁或焦虑的时候可能会引起肝细胞缺血或缺氧,从而影响肝细胞正常再生和修复。
饮食方面也很重要,少吃辛辣刺激的食物,可以多吃一些维生素含量高的食物, 吃一筐苹果不如吃一斤它,被称为"天然养肝王"平肝火,养脾胃,睡眠好,一起来看看吧。
胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的维生素A,有助于阻止和抑制肝脏中有害物质增生,对于肝脏具有一定的保护作用。并且胡萝卜中的钾元素,对于维护人体血压,以及利尿、排出多余盐分有一定帮助,可以在一定程度上减少肝脏的负担。
推荐食谱【鸡胸肉胡萝卜饼】
1、先准备一块鸡胸肉,切成薄片,改刀切成丝,装入盘里备用。
2、准备一根胡萝卜,洗净刮成细丝,把鸡肉丝倒进去,加入葱花、姜末,适量盐、胡椒粉、生抽、蚝油,充分给食材搅拌均匀,腌制十分钟,让鸡肉更好的入味。
3、时间到以后,胡萝卜丝也变软了,在里面加入两勺玉米淀粉,淀粉不需要放太多,主要起到粘合的作用,像这样看着黏黏的状态就好了。
4、电饼铛提前预热,刷上一层薄油,抓一把鸡胸肉,左右摔打,给它团圆,再按成一个小圆饼。
5、直接放进电饼铛里,选择中火,先煎上三分钟,底部金黄后托起来翻个面,再烙上两分钟,两面都烙成金黄色就可以出锅啦。
茼蒿
茼蒿是性凉的食物,具有清肝火的作用,对于肝火旺盛导致的头晕目眩、面红耳赤、急躁易怒的情况具有一定的缓解作用,同时茼蒿还具有降低胆固醇的作用,有助于抑制肝脏合成胆固醇,减少肝脏的代谢负担。
推荐食谱【清炒茼蒿】
1、买回来的茼蒿择干净,放入水中,反复多次的清洗干净。洗干净的茼蒿一定要放入菜篮中沥干水分,这样能够减少炒茼蒿的时候出水。
2、沥干水分以后,把茼蒿的杆子先切下来。杆子和叶子需要分开放。
3、配料准备两颗大蒜先拍散,再切碎。干辣椒剪成丝。剪好以后用水洗掉辣椒籽,同时打湿的干辣椒在炒制的时候不容易烧糊。
4、一切准备就绪,起锅烧一点猪油,转动锅子,用油润锅,油温烧至五成热,快速倒入蒜末、干辣椒和茼蒿杆子,翻炒均匀炒至五成熟,倒入叶子。加一点盐调味,最后翻炒个几下就可以出锅装盘了。
如果觉得我的文章对您有帮助,请点击下方 点赞 和 转发 ,让更多朋友看见!