大量日本游客涌入中国，目的竟然不是旅游，而是看上了我们的白酒

　　最近不少浙江的网友在网络上发帖，表示这段时间去他们那里的外国游客明显增多，其中日本游客更是占了大多数。不过这群外国游客不是去西湖、普陀山这样的著名景区欣赏风景，而是穿梭在大街小巷的小酒馆或夜场酒吧间，难道他们是来体验不同的人文风情吗？
　　后来经过一番询问才得知并不是这样，这群游客中虽然有一部分是来旅游的，但是也有不少人是为了我们的白酒。
　　这是什么意思？难道他自己没有白酒吗？
　　虽说日本国土面积不大，但是关于酒的文化也算比较完善，像我们熟知的清酒就是日本的国酒，而且当地人日常饮酒也是以清酒为主。（PS：日本清酒起源于中国黄酒）只不过清酒属于发酵酒，而我们常说的白酒是蒸馏酒，所以也可以说他们的白酒发展并不像我们国内这样发达。
　　难道他们这么热爱白酒吗？为何一定要千里迢迢跑到我们这里找酒？
　　其实想要搞清楚这个问题，还要从＂清酒＂本身说起。
　　首先日本清酒的酿造工艺与我们的传统黄酒大相径庭，主要原料还是米、酵母和水，因为酿造原料和工艺的原因，这种酒口感偏甜，度数也比较低，但同时这也是它的缺点。
　　之所以说是缺点，也要和日本社会现象连接到一起。关注过日本时事的朋友都知道，日本是一个就业压力非常大的国家，不仅员工退休时间非常晚，而且在他们的并没有子女给老人赡养的传统观念。
　　因此在当地很多人一天的工作结束后，都会通过喝点小酒解压，但度数低、不醉人的清酒难免喝起来没劲。于是越来越多人的开始喜欢烈性酒，而中国白酒就是非常有代表性的烈性酒。
　　其次是疫情的问题，尽管我们国内的疫情问题已经得到了稳定，但这个问题在日本依然很严重。之前就有相关数据指出，日本一周感染人数超过138万，于是相关部门为了提升大家的抵抗力，降低感染几率，多次颁布禁酒令。
　　禁酒令的颁布不仅限制了酒企发展，爱喝酒的朋友也一并受到牵连，于是不少人不得不把目光放到国外。而我们作为日本的邻国，无疑是他们的首选目标之一。
　　一方面是日本清酒本来就起源于中国黄酒，而浙江绍兴又是中国黄酒的发源地，日本游客来这里喝酒能很好的适应；另一方面是浙江作为重要经济发展地之一，这里物流发达、产品多样性，想要尝试高度白酒也有非常多不样的选择。
　　不过也有网友好奇，日本游客除了黄酒外，他们一般会选择什么样的白酒呢？我觉得大概率是酱香酒，而这也得益于茅台的。
　　因为茅台早已经不只是中国名酒，还是世界名酒。自1915年茅台获得巴拿马万国博览会金奖后，它也逐渐做到了＂飘香世界＂。也正因如此，每当外国友人说起中国白酒的时候，多数情况下都会联想到茅台。
　　但是话说回来，虽然茅台酒名气大、品质好，但是它的售价却让很多酒友爱而不得。即便是出国＂找酒喝＂的日本游客，我觉得能把它当口粮酒喝的也还是少数。
　　而老百姓平时喝的酒，还是以价格实在为主，只要保证是纯粮酿造，那当平时的口粮酒就够了。就比如下面这2款酒，你也可以看看如果把它们推荐给日本游客，你觉得他们会喜欢吗？
　　第一款：风云酱父 封藏
　　这是一款53°大曲坤沙酒，由李兴发（茅台终身荣誉厂长）之子李长寿酿造。
　　其实在60年前，茅台酒厂也出现过酒质不稳定而影响酒厂整体产量的问题。李兴发通过品评记录，发现了酱香酒中三种典型体，这不仅找出来茅台酒酿造工艺中的缺陷，还为改良工艺提供了明确建议。工艺改良后，茅台酒不仅酒质得到了稳定，酒厂产量也是迎来了新高。
　　子承父业的李长寿用父亲当年酿造茅台酒的方法，他严选品质红樱子高粱，引赤水河水作为酿酒原料，并遵循传统的＂12987＂工艺酿制。除此之外为了酒体能更为醇和，他会要求把新娘出来的基酒先封坛窖藏5年，并加入12年老酒。
　　开瓶瞬间香气四溢，喝下一杯不辣口也不呛喉，粮食的焦香味和花果香层出不穷，落口回味悠长，喝着十分过瘾。
　　第二款：云门陈酿
　　说起酱香酒很多人只能联想到贵州，其实在山东有一款叫云门陈酿的酱香酒，一样很不错。
　　云门陈酿属于北派酱香酒，虽然在酿酒工艺上借鉴了贵州茅台，但是酒体呈现出来的风格则与贵州讲究完全不同。
　　采用高温制曲、高温酿酒的这款酒，不仅口感十分纯正，而且在酒体风格上也融合了当地的特点，所以呈现出来更为浓烈。
　　一杯入口除了饱满的酱香味外，粮香、窖香、糟香味的层次感也更为明显，酒液含在嘴里顺滑利口，饮后不上头。
　　如果是你，你会推荐给日本游客什么中国白酒呢？