肾强一倍,人活百岁!建议中老年常吃这2道菜,补肾又补气
大家好我是大强,肾乃人先天之本,老话说:"肾强一倍,人活百岁",肾气足则百病消,现如今 随着生活的质量提高,家庭、工作、生活都要照顾好,其中的压力也是很大的,然后随着年纪的增长, 不少朋友神经都处于紧绷的状态,这样一来很容易出现健康问题,尤其是中老年人更应该关注一下肾脏健康
肾阳被称为"命门之火", 肾气足了,身体才会有力,人也精力旺盛,阳气不足,就会耗伤的肝血和肾精,人也会变得憔悴、 由此可以看出,肾对于人的身体重要性。
今天大强就推荐2种对肾有帮助的营养美食食谱。
推荐食谱一:爆炒泥鳅
泥鳅具有补充营养、滋补肾脏,营养非常的丰富,
很多人都不会做泥鳅,既不会做,你做出来也不好吃。这是正宗的野生泥鳅,乡里才卖六块钱一斤,碗中多来点盐,盖上盖子。让泥鳅翩翩起舞,快乐的晕过去。
晕过去后再次的加盐,倒入温水,用手给它按摩一下,洗去粘液,享受下大富豪洗浴般的感觉。最后沥干水分即可。
小米椒几颗斜刀切成马耳朵状。切好后放入盘中备用,再切一点自家种的韭菜。切好后放入碗中备用,
紫苏几片给切碎,大蒜、生姜剁成末。切好以后放入碗中备用,所有食材准备完毕,下面开始烹饪。
锅中给油滑锅,将油倒出,下入菜籽油,将泥鳅倒入锅中。用小火煎香。煸香后再给它翻面。用锅铲给它打散,全部煎熟后倒出控油。
锅中,下底油,加入香砂末给爆香,再下入小红,来一点香辣酱,再将泥鳅倒入锅中,给盐、鸡精、生抽,给它翻炒几下,
再倒入少许料酒,去中下韭菜和紫苏。淋入芝麻油,快速给它翻炒五下,出锅盛入盘中,
一道非常有营养的爆炒泥鳅就制作完成了,喜欢的朋友可以在家尝试一下哦。
推荐食谱二:茴香菜
首先把茴香清洗干净,切碎。茴香我们大家都不陌生,它的味道独特,特别的清香,很多孩子大人都特别的喜欢,而且茴香还是一种药材,多吃一些对身体特别有好处。回乡我们尽量切小一些,切好之后收入盆中,
往里面打入两颗鸡蛋,里面再加点儿食用盐,来点十三香。充分的搅拌均匀,让每一根茴香都粘裹上鸡蛋液,
搅拌好之后再往里面加入一大勺的面粉。再倒入适量的清水,搅拌成面糊。最后搅拌成这种面糊就可以啦。
平底锅预热,里面加入食用油,油热之后舀几勺面糊放锅里儿。晃动一下,锅底铺平,整理均匀。煎上一分钟,一面煎至定型之后,再给它翻个面,然后再煎上一分钟,因为这个面皮特别的薄,比较容易好熟。
最后像这样煎至表面微微发黄,而且都已经定型凝固,这个样子就可以出锅了。用同样的方法,把所有的面糊都煎成这种薄薄的饼状。
然后卷起来再切成条状,不要切的太宽。像这样就可以直接收在盘中。
下面准备上几瓣大蒜,直接拍扁切碎,大蒜我们适量的多加一些,可以提味。切好之后收在小碗里面,往里面加一把干辣椒段,淋上热油,激发出香味。里面再加点儿蚝油。少许的生抽。再来点儿白糖提鲜。充分的搅拌均匀,料汁就调好了,
如果喜欢吃辣,我们也可以放点辣椒面,直接淋在面片里面搅拌均匀,搅拌均匀之后,直接装在盘中就可以美美的享用了,
茴香这样做外皮酥脆,里面特别的嫩,可以直接吃,也可以凉拌着吃,加上我们调好料汁,吃起来特别的开胃,酸甜可口。喜欢的朋友可以在家尝试一下,喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。
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