来源：【交汇点新闻客户端】 编者按 江苏跨江滨海、水网密布、土地肥沃、物产丰盈，是我国有名的美食大省，八大菜系之一的淮扬菜就诞生于此。千百年来，在这片人文荟萃的土地上，厨师和食客们融合南北烹饪技艺之长，用品类丰富的食材，在锅碗瓢盆间创造无数佳肴，既有精致大气的国宴名菜、工艺考究的非遗珍馐，也有寻常巷陌的小吃茶点、田间地头的乡土美食。 从2023年元旦起，新华日报交汇点每天一推味蕾上的江苏本土美食志。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾，品尝各地美食特色，寻觅烹饪文化根脉，感知人间烟火升腾。 美食简史 江苏人有大年初一吃汤圆的习俗，今天一起认识一款较为新颖的小吃雨花汤圆。汤圆一般外皮为白色，20世纪90年代，南京点心师发挥想象力，利用娴熟技巧，将南京著名特产雨花石，引入汤圆制作中，创出雨花汤圆。 雨花台石，聚宝山出。其地亦名玛瑙岗。南京雨花石在明代《正德江宁县志》中就有记载，诗云：雨花台上五色石。雨花汤圆以雨花石特有的自然流畅纹路为原型，将可可粉和蛋黄粉揉入面团中，纹路清晰，煮熟后小巧玲珑形态逼真，极富地方物产特色，为秦淮八绝小吃中的精品。 产地口味 南京。色彩绚丽，晶莹圆润，香甜可口。 烹饪手法 步骤一 用热水将300克糯米粉烫成白色面团，用湿布盖上备用； 步骤二 将100克糯米粉和50克可可粉混合，用热水烫成咖啡色面团，用湿布盖上备用； 步骤三 再将100克糯米粉和50克蛋黄粉混合，用热水烫成黄色面团，用湿布盖上备用； 步骤四 用面杖（或粉碎机）将熟芝麻压成芝麻粉，再加入桂花酱、熟猪油、精盐、绵白糖，调和成馅料； 步骤五 将湿布下的三色面团揉和在一起，揉成雨花面团，搓成长条，揪成小段，捏成窝窝头形，在凹坑内添满馅料，捏圆成雨花汤圆生坯； 步骤六 煮锅内加清水烧沸，下入汤圆生坯，宜用小火，不宜久煮，煮熟即成，装入小瓷碗中，好似一碗真雨花石。 整理：刘春 制图：葛逸潭 图片：金陵饭店 编辑：金亦炜 本文来自【交汇点新闻客户端】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。 ID：jrtt
绝了！内马尔布鲁娜复合，巴西巨星情场得意，球迷世界杯有戏足球助力团内马尔真的是绝了，他和自己的女友布鲁娜分分合合，现在两人又复合了，前不久巴西巨星还在自己豪宅邀请七位名媛开了一场派对，很快又把女友哄了回来了，不得不说内马尔就是一个人才，不退役！女排世界冠军公布未来去向，国内没球队合作，或出国打球距离2022年中国女排超级联赛开打的时间越来越近，各队也正进入到最后的冲刺阶段，时刻准备迎接比赛的到来。然而值得一提的是，就在各队陆续公布新赛季定妆照之际，中国女排多位国手却迟迟没推特前CEO多尔西生活怪异，一天只吃一顿饭亚太日报指北近日，在特拉斯首席执行官马斯克收购推特并下令大规模裁员后，推特创始人之一推特前首席执行官杰克多尔西在推特上致歉称我对所有人都陷入这种境地负有责任我把公司的规模扩大得太快中青漫评丨铁路快运拉动双11购物引擎据央广网报道，从11月1日起，历时20天的铁路双11电商网购高峰期快运服务正式启动。铁路部门将在严格做好疫情防控和确保运输安全的前提下，充分发挥高铁成网运营优势，综合运用多种运力资从网课猎手看科技向善与成长双刃剑核心该文主要从当前社会备受关注的一起事件引出，在技术快速发展的今天，我们需要去关心借助新技术新工具滋生出来的灰暗。技术本身没有价值观优劣之分，可使用技术的人有价值观优劣之分。前面一微型小车也不容小觑，承载力很绝东风EV新能源纳米BOX正式上市，共推出3款车型，官方指导价为6。57万元7。17万元。新车定位小型电动SUV，造型小巧灵动。动力方面，纳米BOX搭载永磁同步电机，CLTC工况续航云原生HBaseonk8s编排部署讲解与实战操作一概述HBase是一个面向列式存储的分布式数据库，其设计思想来源于Google的BigTable论文。HBase底层存储基于HDFS实现，集群的管理基于ZooKeeper实现。HB多地冰川出现消融迹象，欧美专家紧急关注！分析亚非最为紧迫根据联合国教科文组织的一份报告，到2050年，由于全球变暖，世界上一些最著名的冰川将消失，无论气温上升的情况如何。这包括美国的优胜美地和黄石公园坦桑尼亚的著名的乞力马扎罗山和我国的红米手机再好也别乱买，这四款红米手机堪称完美，流畅使用三五年红米手机再好也别乱买，这四款红米手机堪称完美，流畅使用三五年。红米K40S作为新款机型，红米K40S的口碑相当不错，在某东平台获得了高达97的好评率。这主要是因为它继承了红米K40北京率先给予无人接驳车路权获编码车辆可合规上路新京报贝壳财经讯11月7日，北京市高级别自动驾驶示范区工作办公室发布了全国首个针对不配备驾驶位和方向盘的短途载客类智能网联新产品的规范性文件北京市智能网联汽车政策先行区无人接驳车管学会服务智汇平台服务高水平科技自立自强推动有色金属科技经济融合发展本期，小编与大家分享服务高水平科技自立自强推动有色金属科技经济融合发展课程，邀请到中国有色金属学会副理事长兼秘书长张洪国老师介绍产学融合推动经济融合发展工作情况，分享学会创新发展的