西瓜是他们的禁忌，这源于一段残酷的历史。
　　关于黑人和西瓜的恩怨，要追溯到美国总统林肯发动统一战争，废除南方奴隶制之前。
　　相比于重工业，商业发达美国的北部，美国南部的经济相对而言是十分落后的，当时南部主要以农业为主，其中遍布着大量的白人农场主，这些白人农场主畜养大量的黑奴。
　　这些黑人奴隶命运十分悲惨，他们被大量的农场主购买后便在农场内从事繁重的农业劳作，而在当时，美国的南方最为主要种植的农作物便是棉花与西瓜。
　　西瓜虽然到处种植，但黑人奴隶却很少吃到，如果黑人奴隶表现的好，白人农场主才会会将西瓜作为奖励给黑人吃。
　　在南北战争结束后，南方奴隶主战败，奴隶制也被废除，黑奴得到了解放，恢复了自由。
　　但是这些刚刚被解放后的黑人通常都没有受到过什么系统的教育，所以在社会上谋生很困难。
　　唯一能够赖以生存的技能便是曾作为黑奴时学会的种植西瓜，于是大多数美国黑人就重操旧业，继续通过种植西瓜来维系生活。
　　虽然奴隶制已经废除，但当时生活在美国南方的白人，还是对黑人充满了歧视，黑人爱吃西瓜成了白人群体嘲讽黑人的口头禅。
　　开始绘制各式各样贬低黑人的海报和宣传画，同时也牢牢地抓住了热点，把西瓜送上了审判台，声称西瓜毫无营养、有损健康，并且嘲讽黑人是懒惰、幼稚、不干净的代表。
　　黑人爱吃西瓜这句话即嘲讽了黑人曾经不堪的地位，也讽刺了他们现在不堪的地位，可谓一语双关，深深刺痛着美国黑人的自尊！

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