这8种蔬菜比牛奶还补钙，春天孩子身高长得快，记得多换吃

　　这8种蔬菜比牛奶还补钙，每换着给孩子吃，孩子的身高突飞猛进！但是这一点没做好，补再多钙，也白费力气。
　　春天孩子的身高长得快，需要补充更多的钙，才能跟得上骨骼的快速生长。
　　在众从食物中， 牛奶的钙的吸收率是众多食物中最高 的，达到了 40% ，所以大家补钙一般都会优先选择牛奶，但是仅仅靠牛奶一种食物，是很难满足孩子的生长需求的。
　　就拿 11-14岁 的孩子来说吧，他们正处于身高增长的高峰期， 骨骼的发育也达到了高峰期，每天需要补充1200mg的钙 。
　　牛奶每100g含钙量是104毫克，但是你不可能一天喝1000多毫升的奶啊。那怎么办呢？只能多吃其他高钙食物来增加摄入量了。
　　下面美妈就给大家介绍8种比较容易买到的高钙蔬菜，每一种都比牛奶的含钙量高，有的甚至比牛奶高6倍多。我们从低到高的顺序来说吧：
　　第一种是 茼蒿 ，也叫春菊，每100g含有120mg的钙。
　　第二种是 油菜 ，每100g的含有140mg的钙。
　　第三种是 苋菜 ，每100g的含有187mg的钙。
　　第四种是 西芹 ，每100g含有290mg的钙。
　　第五种是 荠菜 ，每100g含有294mg的钙。
　　第六种 胡萝卜缨 （即是胡萝卜叶） ，每100g含有350mg的钙。
　　第七种是 洋葱 ，每100g含钙量达到了351mg，是牛奶的3倍多。
　　第八种是 芥菜 。虽然其貌不扬，但是每100g芥菜所含的钙却 高达656mg  ，是 常吃蔬菜中含钙量最高 的。
　　其实深绿色蔬菜的含钙量都不错的，但是像 苋菜、菠菜这些蔬菜含有很多草酸 ， 直接炒来吃 的话， 容易和钙结合形成草酸钙，不利于于钙的吸收 ，所以 烹饪时最好焯水一两分钟 ，这样就能把大部分的草酸去掉了。
　　不过需要注意的是，钙和磷是需要借助维生素D来促进吸收和运转的，如果 缺乏维生素D，新骨很难钙化 ，孩子就很难长身高。
　　但是我们从食物中摄取的维生素D非常有限，怎么办呢？最好的方法是 晒太阳 ， 冬天每天晒1个小时，其他季节每天晒20-30分钟 。
　　晒太阳建议在上午10点之前和下午3点之后晒比较好，因为这时阳光比较柔和，不容易晒伤孩子的皮肤。
　　那有人可能会问了，隔着玻璃窗在室内晒太阳能不能产生维生素D呢？
　　答案是不行。因为 参与维生素 D 生成的UV-B这种紫外线无法穿过玻璃 ，只有阳光直接照射皮肤，才能生成维生素D。所以建议晒太阳的时候， 露出头部和脸 ，天气不冷最好把胳膊和腿也露出来。