叔叔下厨做饭,十菜一汤花费仅百元,吃到撑还舍不得放筷子
自从爷爷走后,家里亲戚之间的走动没那么频繁了。也就是一些生日,结婚或者搬家之类的酒席才抽空聚一聚。昨天是姑奶奶的生日,一堆的亲戚都会聚在一起给老寿星过生日。加起来有接近60人,以前都是分两拨人,在叔叔家里吃午饭或者晚饭,这次改到了叔叔的小餐馆里,大家可以齐聚一堂,叔叔再也不用忙完午餐忙晚餐了。这次依旧是由叔叔掌厨,虽然是简单的家常菜,不过都非常的好吃,龙宝不知不觉就吃撑了。今天就给大家分享一下这美味的十菜一汤。
【香菇鸭汤】鸭肉和香菇一起煲汤,一个字鲜。用鸭肉和香菇煲汤,吃完鸭肉和香菇以后,用来烫牛肉、豆腐和青菜都不错。
【酿油豆腐】猪肉剁碎加上香菇和葱花、调味料,酿到油豆腐里蒸熟,既是菜又可以当主食,直接吃或者鸭肉汤里热一下都不错。
【蒸腊味】这一盘里有腊肠,腊肉,还有叔叔家自己养的牛做的牛肉干,这盘刚好在龙宝前面,牛肉干被龙宝吃了一大半,真过瘾。
【干锅酸辣鱼】桂林这边煮鱼比较喜欢酸辣口味,尤其喜欢用酸笋搭配,叔叔煮鱼的时候加了酸笋和黄豆,又香又辣很下饭。黄豆应该是煮熟再晒干的五香黄豆,吃起来很有嚼头。
【蒜蓉莴笋】这一盘莴笋,是桌上第一个光盘的,吃起来脆脆的,清爽不油腻,比吃肉还香,要是再加几个小米椒点缀一下,就更好了。
【黄牛肉】这是用来烫火锅的,黄牛肉是叔叔自家养的牛杀的,从牛场杀了以后直接拉到叔叔的小餐馆里,完全没有注水,比超市里买的好吃多了。
【蜂窝肚】这是牛的内脏,叫蜂窝肚,之前龙宝只认识牛百叶,这次才知道还有蜂窝肚,也是涮火锅吃的。
【牛肠】龙宝第一次近距离的见到牛肠,比猪肠要小一些,不过没有猪肠的腥臭味,烫熟了吃起来脆脆的。
一百块钱的酒席能吃啥?10菜1汤简单美味,1年1次值得期待。除了上面7菜1汤,还有豆腐,牛血,生菜。有些食材是自己家的,成本比较便宜,叔叔一共煮了6桌菜,加起来一共才花了600元左右。十菜一汤,花费仅百元,吃到撑还舍不得放筷子。今天的美食分享到这里,感谢您的阅读。欢迎给龙宝留言互动,如果您喜欢今天分享的美食,请收藏,转发,关注龙宝可以看到更多的美食日记。
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