用料鹅1只八角3个九制陈皮2片李锦记排骨酱13瓶海天海鲜酱13瓶南乳3块腐乳2块蜜糖2茶匙原味花生酱（不要甜味）3勺蚝油2勺姜若干蒜头若干蒜苗若干红荔牌红米酒1瓶油，盐，糖，生粉若干 秘料顺德火焰醉鹅的做法 一只靓的清远鹅，毛重大概7斤左右，洗净砍块（鹅太肥的话建议去一下鹅油，砍成麻将大小即可），加适量盐，砂糖，生抽，米酒搅拌入味，最后加上生粉和明油再搅拌一下，静置45分钟以上入味 腌制醉鹅酱料，把排骨酱，海鲜酱，花生酱，蚝油，打碎的八角，打碎的陈皮，蜜糖，南乳，腐乳全部混合在一起，加少少热水充分搅拌。 姜切块，蒜头剥好，蒜苗切段备用 热锅滑油，把腌制了45分钟的鹅肉倒进去煎，把鹅的肥油逼出来，煎到三成熟左右起锅把鹅和底油分离。 重新洗净锅，热锅后倒一点之前煎鹅出的油，把姜和蒜头倒进去爆香，再倒入煎好的鹅肉大火翻炒1分钟，然后调小火，均匀的倒入秘制酱料翻炒，然后把整支红米酒倒入（留一勺子酒备用），盖锅盖，大火猛烧，等开始出大烟飘酒香时，把剩下的一勺子酒撒在锅盖边，拿火机一点，酒精就燃烧起来了，一直等酒精烧完（57分钟）期间不要揭开锅盖。 等酒精烧完之后再焗多3分钟，打开锅盖，加入蒜苗翻炒一下，就可以出锅，此时香气四溢，隔壁的孩子真的馋哭了。。。小贴士本人口味偏重，此酱料对应的是一只鹅的量，喜欢清淡一点的可以把酱料的分量适当减少一下。醉鹅的关键灵魂一是酱料，二是米酒，千万不要加水。最后燃烧酒精的步骤要注意安全，玩不来的小伙伴建议不要耍。。。 大家好，我是來自湛江市安铺镇的陈沐阳，很高兴回答你的問題。 其實，醉鹅不能做，只要你按照我以下的步驟，是很簡單的。 因為地方不同，吃法口味不一样，醉鹅的做法各有不同，那么我今天給大家介紹的是也很好吃的醉鹅做法，步骤如下： 第一步：首先我們要备好鹅（500克）和各种材料，然后将鹅清洗干净砍块状，再用姜10克，盐5克，糖3克，胡椒粉少许，鸡粉3克，料酒少许，放在切好的鹅肉一起腌制十分钟。 第二步：烧锅下油，我們首先炒香鹅肉，再加烧鹅酱10克，海鲜酱15克，沙茶酱10克一起拌匀、之后起锅备用。 第三步：再烧热锅下油，然后放姜片3片，葱头，蒜头少许，下去炒香，之后把原来炒香的鹅肉再放下去翻炒片刻，再加点香叶（3至5片）、八角（5克），陈皮（5克），下去炒，然后、把米酒（150克至200克）倒進去大火焖5分钟，拿火枪点然焖鹅、再改小火焖15分钟，调味，盐、蚝油，糖，焖到鹅收汁入味就出锅，很香的醉鹅完成，只要按這几步去做，是不難的。 希望喜欢吃醉鹅的朋友不彷试試，希望我的回答能帮到你，謝謝！ 说到鹅肉，相信大家都不陌生吧！虽然它并不像猪肉，牛肉，鱼肉那样常见，但它的受欢迎程度也是比较高的，而且它的做法也是多种多种，要说最好吃的一种做法就是醉鹅了，它可是顺德当地的一道名菜，烹饪出来的鹅肉味浓肉美，吃起来真的是超级美味，加上它也是一种药膳，特别适合现在这个季节食用。 一般醉鹅在广东广西各地都比较常见，而其他地方就算是有，它的价值也是比较昂贵的，那么还不如掌握制作醉鹅的方法，自己在家制作，可能不少朋友也尝试自己在家做过，但做出来的味道总是没有饭店里面好吃，那么这到底是为什么呢！其实想要醉鹅做出来好吃，烹饪起来还是有讲究的，今天小编就给大家分享下，做醉鹅时，到底要不要焯水？很多人做错了，难怪腥味重，还没营养。 醉鹅家常做法： 准备食材：鹅肉，大蒜，生姜，大葱，红米酒，生抽，片糖，食盐，蚝油 制作方法： 首先将鹅肉放到清水里面冲洗一下，接着用刀剁成小块放到碗中，倒入适量的料酒，生姜搅拌均匀，大概腌制1个小时，这样不仅能够让鹅肉更加入味，还能够起到去腥的效果，然后往锅中倒入清水，将鹅肉放到锅中，加入几片生姜和葱段，开大火将其煮开，再把漂浮在锅中的血沫和杂质捞出来，避免重新沾到鹅肉上，这样就会增加它的腥味 大概炖煮10分钟就可以了，再把煮好的鹅肉捞出来，放到装有清水的盆子里面过一下，这样就可以让鹅肉吃起来更加嫩滑，并且里面的腥味也会减少很多，随后往锅中倒入适量的食用油烧热，下入切好的大蒜和生姜炒香，把焯水后的鹅肉放到锅中，加入两勺生抽，一勺红米酒，片糖大火进行翻炒，最后加入蚝油，食盐和适量的清水转小火慢炖15分钟即可出锅 1、所以做醉鹅时，是需要先将鹅肉焯水的，这样才能够去除掉里面的杂质和血水，并且还能够减轻肉中的腥味，最关键的一点就是让鹅肉里面的营养物质能够更好的炖煮出来，吃起来的口感也会更好。 鹅里面的营养又蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素，下面就分享家常醉鹅的做法，学会之后想吃的时候就自己制作。 食材鹅肉500g葱5g姜5g蒜5g辣椒5g迷迭香5g酱油5g 方法步骤 一，将切好的肉放入清水中加入料酒、姜片。 二，将鹅肉焯水后冲洗干净。 三，起锅下油，姜、葱、蒜、八角、辣椒、迷迭香爆炒。 四，将老鹅放入锅中翻炒。 五，加酱油等调料火煮，大火收汁。 六，家常醉鹅就做好了。 7总结如下。 1，准备好鹅肉等食材和常用的调料 2，将鹅肉切块，冲洗干，开锅煮水，加姜片料酒，鹅肉焯过，沥去血水 3，将葱姜蒜八角辣椒迷迭香爆香 4，将老鹅放入锅中火煮 5，大火收汁起锅食用 好吃。买一瓶好点的绍兴黄酒，另外买一瓶宴会酱酒，倒入坛中，放入炒好的花椒，将白斩鸡冷却后，放入坛中，封闭后，过35天，取出开吃。鲜美好吃。 看楼主提的问题大概就能猜到一定是一个重量级吃货
秋天用针织马甲叠穿！搭衬衫打底衫针织衫，减龄时髦风衣早已成为老少皆宜的一大单品，但正是因为它的适用范围太广而呈现出了大众感。今年秋天，别总是驾驭风衣，还可以试试针织马甲叠穿，减龄又有层次感。编辑搜图一针织马甲有繁简之分1纯色马甲金卡戴珊成功减重20公斤，穿水钻紧身衣炫耀完美身形美国真人秀明星金卡戴珊一向以夸张的肉感身材著称，其超越普通人想象的臀腿还曾经被电影泰迪熊拿出来调侃一番。金卡戴珊和科勒卡戴珊的身材最近似乎也引起了粉丝们的审美疲劳，一直崇尚丰满的姐敷尔佳148一盒的面膜被指成本仅10元？公司四年净赚23亿研发费用仅763万148元一盒的面膜，实际成本低至10元？敷尔佳被质疑低成本高售价中国科技投资赵林杨春霞近日，网红面膜品牌敷尔佳因成本低售价高等问题冲上微博热搜，热搜词条为148一盒的敷尔佳面膜成本夺金银铜！女篮世界杯头号赢家韩旭与4队友领奖，篮网老板赚了北京时间10月2日，2022年女篮世界杯已经落下帷幕，谁是这次女篮世界杯的头号赢家？纽约自由官方晒出了一张韩旭和多位纽约自由队友以及主帅桑妮布隆德罗的合影，她们都戴着奖牌，包含金牌李梦遭恶意攻击！女篮合影她没资格站C位大V怒斥喷子不配为人女篮世界杯决赛，中国队尽管输给了美国队，不过，最终还是拿到银牌，追平了女篮征战世界杯历史最佳战绩。而作为球队头号得分手，李梦却在赛后遭到了网友的恶意攻击，而作为当事人，李梦也对此进世界杯亚军！中国女篮，好样的点蓝色字关注中央广电总台中国之声北京时间10月1日2022女篮世界杯决赛中国队以61比83不敌美国队获得世界杯亚军追平球队历史最佳战绩不畏考验，拼尽全力中国女篮好样的！本文来源央视中美女篮对决，法国解说高度称赞中国队，是最具欧美特性的亚洲队今天决赛，法国体育台的转播，在现场增加了一位女性体育评论员，原先只有一位男解说。而演播室里依然是金发碧眼的法国女主播和特邀女嘉宾。几位主播解说嘉宾互聊他们期待一场非常精彩的比赛，中2022。10。02早安心语，正能量很潮语录周末特美早上好图片励志早上好，今天是2022年10月02日，星期日，农历九月初七，壬寅年虎年己酉月戊子日。新的一天，新的开始，迈开脚步就是路。学会善待自己懂得宽容他人始终保持淡然的心态，感受生活中积极美议论文开头原来是这样写成的，你听说过这9种方法吗？议论文开头你想怎么写01直入法例现在有些年轻人慨叹自己生不逢时，没能让自己的才华在兵荒马乱之时大显身手。然而我却要说我是时代幸运儿，因为我有幸生逢改革时。荆棘鸟用荆棘刺破自己的瞬间国庆首日，南昌市民聚往八一广场打卡，为节约用水，喷泉暂不开放国庆首日，城市里的节日氛围浓厚。九派新闻走访了江西南昌的街头，道路两侧的路灯上均悬挂上鲜艳的五星红旗，旗帜随风飘扬，为城市景观增添红色点缀，成为了一道特殊的风景线。在国庆前夕，不少汉阴太山庙喜迎党的二十大欢乐庆国庆家有山河锦绣，国有岁月芳华。为迎接党的二十大召开，庆祝中华人民共和国成立73周年，营造喜庆祥和的节日氛围，弘扬爱国主义精神，连日来，太山庙镇组织了丰富多彩的活动向祖国献礼。以文化润