餐饮创业如何选址？

　　想在餐饮这方面创业，加了下面的描述（奶茶店），这个问题的范围一下子缩小了很的，
　　奶茶这个项目属于小而美的餐饮，对选址的要求颇严格，可以这样说决定一家奶茶店生意好坏的第一要素是位置，具体怎么选？
　　注意以下2点就够了
　　1。你的目标客户群体是哪些，奶茶的消费群体肯定是年轻人，目标群体锁定了，看哪里年轻人多，
　　2。知道了大致方向，我们再来缩小范围，同一条街上，是选街头，街尾，中间，还是转间的位置，这也有讲究，只有转角才是最佳位置，到理很简单能够获得更多的曝光率，不论从哪个方面来的人第一眼就可以看到你的店铺，如招牌门头做的有个性的话，很容易吸引人前来购买
　　更多餐饮创业干货，，可关注我的头条号，让你少走弯路，避开各种坑和陷阱
　　身边的奶茶店越开越多，但数量并不等同于质量，并不是所有的奶茶店都能得到广大消费者的认可，适者生存这条定律也同样适用于奶茶店。关于如何开好一家奶茶店，其中的潜在因素不止一二，以亚米奶茶店来举例，在选址这件事上，大有学问。
　　好的位置被大型的餐企品牌占据，高租金又让小餐饮、小品牌望而却步，到底该如何选址？
　　1、选址之前，要清楚自身品牌的定位，弄清楚自己的目标消费人群在哪儿
　　如果没想清楚就贸然开店，迟早要关门。亚米奶茶就此处就摔过跟头，曾在深圳最大的电子市场华强北选了一个门址，旁边是地铁站出入口，人流量巨大，但却少有顾客进店消费。为什么？其实原因很简单，我们当初只看到了人流量，却忽略了人流匹配度。
　　什么叫人流匹配度？比如在地铁口卖早餐、在白领写字楼卖午餐或者在住宅区附近卖火锅烧烤，这些是不是往往都生意爆满？因为商家们深谙顾客心理，早餐只要出餐快、方便、便宜再加上好吃，百分百能笼络上班族的心；写字楼的午餐，够快、好吃即可；至于晚餐，在家楼下，住宅区经营火锅、烧烤等品类满足了顾客的聚会、社交的需求，满足了目标顾客群体的刚需，再合适不过。
　　2、根据自身品牌定位，选址另辟蹊径
　　一般的商家，门店选址都选在人流量大的社区店、街边店；外婆菜也不例外，后来转型，关闭了15社区店、8街边店，把门店开进了综合购物中心和写字楼；
　　虽然这些地段租金贵，但顾客群消费能力强呀，并且人流量也大，特别是购物中心，中午、晚上到处都是排队人人人人，节假日更是全天都排队人人人人。。。。。。巧妙地利用了黄金地段人流量大的优势，不惜昂贵租金也要选址正确的黄金地段，外婆家的选址策略改革是成功的。
　　3、在选址时，不求最好，但求合适
　　不争抢所谓黄金地段，而是根据自身品牌定位，匹配合适的方位。
　　比如：主营咖啡和甜点的85度C，在选址上也是有两手，曾经靠低价紧贴星巴克开店，一度创造超过星巴克的辉煌营业；进击大陆市场后，85度C发现甜点十分受欢迎，恰巧地利用甜点的外带属性改变选址策略，在商圈、车站、三岔路口、社区住宅楼等，小面积的门店也统统拿下。
　　通过低价策略，成功从星巴克抢来客流，同时增加了品牌的知名度；这是85做的最成功的一件事，还有一些茶饮店也紧贴高端餐厅开店，同样以平价吸引顾客，并主营外带，因此租金减少、收入增加，品牌知名度也有了，实在是大丰收。
　　成功的方式千千万，弱者才会停滞不前；只要敢于变革抢占先机，小餐厅选址肯定拼不过大品牌的言论自然不攻自破。
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　　金角银边垃圾腰，死角店铺不能要，餐饮店最致命的雷区，就是选错址！
　　一步差三市。餐饮市场竞争激烈，商圈不成熟，周围客源少，不管你的产品再有特色，也必死无疑。
　　特别是新开的餐饮店，初期完全是依靠人流带客，如果遇到客源不足的问题，赔钱的可能性极大。
　　万事开头难，筹备一家加盟店亦是如此。很多人觉得自己已经花了不少加盟费了，想到以后还要有花费，就想在租金上省钱，这往往是一个没经验的人会犯的错。
　　对于餐饮加盟店这种服务行业来讲，开店地址非常重要。
　　1、确定品牌产品受众群体
　　一家成功的餐饮加盟店有很多因素，好的地理位置固然重要，要做到能够针对餐饮类型的顾客群选址。
　　比如快餐店选择商务写字楼附近，工作日的中午会迎来高峰期。家常菜选择社区附近，这些地方的固定人群较多，经营得当的话，利润也是非常稳定的。
　　2、了解租金高低背后的原因
　　在选址过程中除了考虑地理位置外，还有一个店面租金性价比的问题。
　　房租有高有低，如果低到感觉自己捡了个便宜，那么一定要打听清楚，也许上一家就是因为某种原因在这里赚不到钱，所以才要转让的，如果你做的生意和上一家相似，那么你也极有可能赚不到钱。
　　如果自信品牌实力，租金高也可以挣钱，繁华的商业地段尽管房租很贵，可是凭借着加盟的品牌影响力和邻近的人流量，人气必定不会太差，销量也会较高，销量高利润自然也不会差到哪里了。
　　3、保持店面与环境相匹配
　　店面地址选定后，如果店面处在一个已有一定风格的环境中，就应该注意保证环境景观的整体统一性与和谐美。
　　4。、店铺一定要符合开店标准
　　开餐饮店大多都是租房，一定要注意！
　　租房合同非常重要，一定要仔细看每条条款，并要求出示房产证，并找到真正的房东。请租房者出示房本，看房本上谁是房子的主人，防止欺诈。
　　现在在工商网上，可以查到营业执照的，房产证上有很多信息，是不是这个地址，面积多少，平面图是否一样这些都需要确认清楚。
　　另外，房屋性质是否是商业用途？是否可以申请营业执照？
　　还有对于新的购物中心一定需要消防验收合格证，才是合法的。以及，有没有租赁权，租期多久。
　　而且装修有时也要入乡随俗，如果你在商场里那就必须装修的上档次。开在了城中村，再装成商场里的那种风格，势必会给人一种可能很贵的错觉，看到的人难免都会敬而远之。所以店面需要和你的顾客群契合，装修必须在他们的认知范围内寻求创新。
　　以上就是开店选址需要注意的几个方面，只要选址对了，基本上就成功了一半。因此，在选择餐饮加盟店地址的时候，一定要切实的考察，不可随随便便就确定了，导致日后后悔莫及。
　　知行创优原创经营问答系列（406）
　　我是黄翰德，国家高级营销师，实体经营实践16年！
　　问题所问：餐饮创业如何选址？
　　问题关键词：选址
　　选址：选择（匹配目标客层，彰显经营理念）的经营（物理）空间
　　餐饮选址是一个‘’老生常谈‘’的问题，它涵盖创业者的‘’经营理念‘’、‘’资源配备‘’、‘’配送条件‘’、‘’采购基础‘’等四个方面（纬度），并非单一‘’客层匹配‘’的考虑！我从经营角度阐明问题观点：第一点：餐饮创业首要问题在于‘’构建健康现金流‘’，它是选址的前提
　　健康现金流
　　营收（现金流入）
　　即：出品售卖现金流量池
　　也可理解为：即时收入预收账款
　　支出（现金流出）
　　即：固定费用变动费用
　　也可理解为：租赁费用摊销费用折旧费用人工费用食材支出
　　选址与健康现金流的关系
　　选址目的A：匹配客层（获得即时收入）
　　具体而言：
　　包括
　　客层基数：现有的目标顾客数量
　　客层发展趋势：现有的目标顾客数量放大
　　客层分配现状：现有的竞对餐饮数量所获的的客层数量
　　客层流动性：保持客层对出品持续的忠诚度及单一选择延伸思考1：汉堡鸡排酸辣粉为何一般都喜欢在校园周边选址？却很少在社区选址？
　　B：减低费用（食材供应外卖配送）
　　具体而言：
　　（交通条件基层设施商业市场）它们的发达程度（食材丰富采购方便快捷）决定了变动费用的高低，也决定了营收的高低（外卖配送效率）延伸思考2：麻辣烫为何一般选择有菜市场的社区选址？第二点：餐饮创业经营侧重点也影响选址
　　餐饮经营侧重点
　　品牌构建（知名度美誉度）
　　彰显实力（招商加盟）
　　样板形象（培训试点）延伸思考3：瑞幸咖啡为何一般选择在写字楼附近选址？而不去社区选址？
　　餐饮盈利模式
　　经营积累获得回报
　　金融植入变现获得回报延伸思考4：孟非小面为何选择高端商业区选址？而不去社区选址？运用之道，存乎一心！在你的经营架构（盈利模式经营步骤）还未完善之前，请不要盲目选址！否则只会踏入深渊无偿问答，有偿咨询！欢迎私信
　　关于餐饮创业如何去选址这个问题，我在餐饮行业有一定的经验，餐饮行业虽然算是一个暴利行业，如果你选的地理位置不行，一样会让你亏得很惨。
　　我刚开始接触餐饮业是我工作了两年多的时间之后，我在富士康员工生活区开的第一家餐饮店，那时候我看门口人流量也不少，而且旁边几家是超市，理发店，手机维修店，没有一家餐饮店，我想在这里开一家饭店绝对可以，当时我选择的还是快餐：黄焖鸡米饭，在13年大家都知道黄焖鸡太火爆了，在开业做活动的时候生意还算可以，可是等活动结束之后基本上每天赚的钱够付房租，有时候房租都付不起，当时我就在想这里这么大的人流量为什么没有生意呢？没过多久我的这一次创业就以失败告终。
　　我开第二家店面的时候我就发现了第一次失败的原因，第二次开店我就选在了一个人流量大而且饭店集中的位置，我店门口全是卖小吃的小摊，可是店里面的生意确是异常火爆，有很多没有做过餐饮行业的人会感到不可思议，为什么没有竞争的位置会生意不好，而竞争非常大的地方生意却会火爆呢？我现在感觉这种情况很正常。
　　餐饮行业选择位置不要想着一家独大，如果你选的位置没有做餐饮这一行的，那你就要注意了，这个位置很可能不适合做餐饮。大家有时候可以换位思考一下，如果你是顾客，你会选择去饭店多的地方，还是会选择只有一家饭店的地方，我想很多人会去选择饭店集中的地方，因为这样你会有更多的选择，你不喜欢吃这样的饭，你可以选择去另一家，尤其是和朋友一起去吃饭的时候，而且大家都会有从众心理，人越多的地方大家都想去，人越是稀少的地方，大家不会对这样的地方感兴趣。
　　我们选址的时候要选在那些人流量大，同行较多的地方，如果你想一家独大也可以，除非你方圆几里没有同行业竞争，如果有一些同行集中，那你的生意一定不会好。比如：你准备开奶茶店，那你就要选择旁边饭店，小吃较多的地方，不要害怕会有竞争，在我国就是这种情况，越是赚钱的地方竞争就会越大。
　　1。车站附近（1）不超过步行20路程内的街道设店（2）选择哪一方面经营观看两边的人流较多的好。
　　2。中心商业街街道（1）东西走向街道最好坐北朝南，南北走向街道最好坐西朝东；（2）十字西北角、三叉路口都是好地点，坡上开店不可取，路面与店面的高低不能太悬殊。
　　3。选择有广告位置的店面门头要大、显眼。
　　4。选择有冷变热的区位与其看好现在被商家看好的位置，不如选择目前未被看好，但是不远的将来会有冷变热的街道或者市区。
　　5。人流测试同行店客流测试，算出保本点，预估营业额、客单、客次等。
　　6。选址五大原则
　　（1）市场原则：店铺商圈内的潜在目标人群必须和项目需求的消费人群一致；同类产品饱和度与消费能力、地域特色、民族性等。
　　（2）投资回报原则：充分评估各种成本费用（房租水电人工电费物业）并预估营业收入，以及餐厅经营中可能遇到的其他问题。
　　（3）稳定性原则：尽可能选择政治经济比较稳定的地方，重点考虑城市的扩建改造规划的影响。
　　（4）方便性原则：尽可能靠近人群或方便用餐的地方（如：位置前后、台阶等。人是懒惰型的动物，一般都不愿意多走路）
　　（5）可见度原则店铺尽可能直接面对街道或者其他顾客能直接看到的位置，因为快餐80都是随机进入店面，所以门头越大越好（46米）；选择途径、调查意向、店址市场背景、调查店铺圆心5公里半径区域内的收入水平、消费特性、消费时尚趋势及人文特征等。
　　餐饮店铺的选址是一个大学问，一旦没选择好，老板一顿操作猛于虎，结果店铺还是要死不活。对于餐饮加盟品牌，总部更多是提供一些不知道哪里来的数据，还是派一些员工来协助你选址，结果一打听，哪些家伙还没有自己对这一块熟悉，真是够了！
　　吐槽了那么多，餐饮创业究竟如何选址呢？1、熟悉商圈、熟悉市场
　　熟悉的朋友或许知道，地产商一般都有自己的圈子，一类商铺都是有几个大佬把持通过专有渠道变现的；二类位置都是大品牌战略把持的；三类位置都是通过熟人圈子里拿回扣的；四类位置都是招商比价做业绩的；五类位置才是亲情大馅饼。
　　简而言之就是一类商铺被大佬拿走了，二类商铺是给大品牌引流的，三类商铺是给熟客拿好处的，四类商铺则是拿出来卖的，五类商铺则是给刚入餐饮行业、一点经验都没有的人。这样即使被骗了，也不会发现其中缘由，还以为是自己经营能力的问题。这是很多餐饮行内人和行外人都容易中的铁砂馅饼。
　　所以说，餐饮创业在选址方面往往是最难的，也应证了万事开头难的观点。对于商圈的精准定位，商铺的选择是创业者比较耗费脑力的。前期，对于市场的熟悉程度要精细化，细腻化。市场调查是少不了的，而且还需要做好阶段性的考究，不同阶段、不同时间点都需要做相应的调查。
　　如果你想把店铺更好的开起来，前期市场一定要精细，人流、客流、竞店、市场潜力、消费水平、消费层次、消费习性、消费心态等等，都需要做好充分的调查。走好第一步，后面的问题处理起来就不会那么棘手。
　　2、周边环境与店铺是否融合，了解租金高低
　　餐饮创业选址与周边环境是否融合，是一个重要的问题点。我们所说的环境不是单纯意义上的环境，这里指的围绕你的店铺周边形成的整个生产、消费、转化、再生产的和谐生态链。如果没有良性循环的生态链，你的店铺终有一天会死亡。
　　第二点，还要了解商铺的租金高低，金角银边垃圾腰，死角店铺不能要，餐饮店最致命的雷区问题就是选址问题，好的地段租金贵、转让费高、竞争力大，一般都被大的加盟品牌抢占走，商城里面的店铺还需要考虑入场费，以及菜品的同化问题，都是一系列棘手的问题。
　　关于租金问题，我的建议是：在日后的经营过程对现金流影响不是太大，不会因为租金问题使得资金链断裂！
　　乐创着力打造微餐互联网饮运营平台，用更加标准化的出餐，更加丰富的互联网运营模式打造更有市场竞争力的微餐饮项目。公司集合市场、选址、技术、运营、培训、督导，6大实力体系搭建核心竞争力，组织有全套成体系的相应团队架构。
　　拥有3000平米办公面积，上百人服务团队，并有生产研发工厂。不仅做品牌的策划与包装者，更要做优秀的项目运营商。展望未来，乐创餐饮将继续以创新思维带领中式餐饮进步，引领餐饮文化向多元化发展。
　　都说民以食为天。
　　从我国的餐饮行业发展来看，可以真正的称得上是经久不衰的行业了。当然，因为餐饮的类别不同，也就决定了它的生存周期不同。
　　即便信息化、网络化的迅猛发展，对于餐饮来说，且不谈外卖，吃的东西还是要注重产品的新鲜口感和店内体验感的。所以，实体餐饮就一定要有店面。
　　一个餐饮店的成功与否，可以说90是地理位置决定的。现在基本上已经过了酒香不怕巷子深的年代。（目前的网红店、或百年老店啥的或许在那个10里）那么，一家餐饮店想要经营上完胜，究竟该如何选址呢？今天，笔者将价值百万的大众餐饮店的选址经验分享给大家，也希望对您开店带来参考和帮助。
　　首先，地段。地段就决定人流量，也就决定了进店量和经营收益。地段上分一级商圈、二级商圈和三级商圈。一级商圈顾名思义就是那些人流量大、消费集中的地方，当然，这个地方的租金也贵。大众餐饮店定位其实不建议选择（细则咨询，笔者会详细解答，在此不做过多赘述）。从地图上，很直观的就能够看到，最中间红色部分肯定都是消费集中、人流量大的地方；二级商圈主要是店面美食一条街、大型综合体内美食层、大型小区商铺楼，都可作为优选；三级商圈主要是些新开发的小区商铺之类，待开发的状态，需要一个养店的过程，现金流不足的话不建议租赁。
　　其次，房型。房型的涵盖门头、楼层、面积以及排烟排污等。这个对店面的展示效果和后期经营上会有相当一部分的影响，所以，也是您需要关注的。
　　另外，租金。租金方面除了要考虑具体租赁金额外，还有支付方式、有无转让费，这些都关乎到您的实际经营之中现金流、房租涨幅以及未来店面发展规划的。
　　最后，周边环境。这个就需要您细心的方面了，除了了解拆迁和修路情况，还有避免附近有修理厂和垃圾处理处，这对经营餐饮是有明显影响的。
　　餐饮行业发展至今也是在不断的变通之中求生存的。明确你所要开店的客户群之后，想要经营一家成功的大众餐饮店，定址定江山，这点很重要！
　　餐饮选址是投资者餐饮创富之门的第一道关卡，选址选好了，就如在战场中占据了有利地形，取得地利优势。选址没有选好，只靠后天在经营，推广方面的努力，往往也无力回天。下面来看一下餐厅选址的六大致命错误、十大不宜地段。
　　一、餐饮选址四大致命错误
　　1。致命错误一：贪便宜进驻楼中楼店面
　　进驻楼中楼店面，大多可以拿到优惠的租金价格或者支付政策，因此大多餐饮老板希望将店面开进楼中楼，意在抢夺大楼内集中的人群，但这也是存在一定风险的。你是否考虑过以下问题呢？首先，大楼内部各楼层的空置率能否稳定在一个较低的水平；其次，大楼内人群的消费习惯如何，是喜欢到周边换一下环境尝试新品，还是喜欢在楼内简单吃一吃；再次，大楼周边是否有足够多的餐饮配套，自家的餐饮服务从菜品、环境、服务上是否能做出差异。此外，在纯办公区做楼中楼店，工作日的生意主要集中在午餐，而休息日则几乎没有生意。如此短的营业时间给餐厅的营收带来更大的压力。做办公区生意，营业时间比较有限，并且上门店设立在楼中，更加无法将外界的人流引入。因此选择店中店，要加倍谨慎。
　　2。致命错误二：目光短浅
　　5年前，当互联网经济对老百姓的日常生活还没有明显影响的时候，各种批发市场的经济是非常活跃的。经济的活跃是由人带动的，只要有人，快餐就不用担心。而近年来，当淘宝、京东、天猫等越来越影响人们日常生活的时代来临时，一切经济消费的变化令人猝不及防。因此，选址时就要了解目标位置所处行业的发展趋势，在互联网时代，对一个行业固有的认知变化非常快，原本火热的商圈很可能第二天就冷清了。因此，不要看现在人多，那只是表象。创业者需要考察的是商圈的经营业态，了解发展趋势和方向，对生意可持续性有正确的判断。
　　3。致命错误三：选址分析停留在表象
　　什么是表象呢？你看到街上人来人往，看到大家消费，这些都是表象，也可能是假象。在一些人流量大，人员密集的地方，很可能都是流动人口，进店的欲望和需求并不强烈。我们选址判断的标准仅凭人流数量是远远不够的，我们还要考量有效人流。经济基础决定上层建筑，消费能力必须要与品牌属性匹配才能精准定位。
　　4。致命错误四：贪图好位置却选择了畸形的房屋结构
　　一位餐饮老板曾经为了拿下一个位置极佳的铺面，选择了一个呈窄长形状的铺面，其面积就像智利的国土。这个店原本是停车场的通道，由于地理位置实在太好，被加建改造起来做商业。位置虽好，可用户体验极差。上述餐饮选址的四大致命错误也是餐饮老板创业中最容易碰到、最容易犯的四大雷区。在餐厅选址时，一定记住不在人流动线上不谈、招牌位不好不谈、房屋设计畸形不谈等原则，切勿因为着急开业而在选址上草草了事，也不能因为省钱而在选址上贪图便宜，最终对后续生意带来持续、致命的伤害。
　　二、餐饮业选址的十大不宜地点
　　（1）不宜在居民人口稀少的地区开餐馆，如果餐馆所处地域的常住人口少，且流动人口又不多，缺乏人气，很难形成相对稳定的消费群。
　　（2）不宜在高速车道旁边开餐馆。高速公路日夜川流不息的是车辆不是人，由于要保证车流的高速标准，高速公路绝对要求路面干净安全，高速公路中间一般设有隔离设施，两边马路无法穿越，而且公路旁边也较少有商业业网点和停车设施。
　　（3）不宜在高层楼房上开餐馆。高层开餐馆一般广告效果较差，也不方便顾客。尽管有些高层餐馆也派咨客在楼下迎接顾客，但往往不如在地下的餐馆容易赢得顾客的消费。高层楼房开餐馆只适宜大酒店内的酒家西餐厅，或者是知名度很高的餐馆。
　　（4）餐馆大门不宜正对一条笔直的马路，笔直道路会因为过往的车辆而产生废气，造成餐馆周围环境的空气污染，顾客用餐犹如在烟尘滚滚中进行，大倒胃口。
　　（5）餐馆大门不宜正对两座并排建筑的高楼大厦之间留有的一条小巷。一是成为穿堂风的风口，影响到餐厅气场不稳定，从而影响营业者的健康与精神；二是由于门前巷子窄、墙高、阴森森的，顾客不愿进来，自然会影响生意。
　　（6）餐馆门口不宜选在风口位置上，尤其是北方城市。不管北方或南方城市，一到冬季寒风袭人，如果餐馆门口朝风，多指朝西北方向，就会影响顾客入店进餐。
　　（7）餐馆不宜选在斜坡上。斜坡影响进餐顾客停放车辆。
　　（8）餐饮门前不宜有障碍物，被建筑物挡住店面，影响餐馆的能见度，会减弱客源。特别是不能正对着大树，树体粗壮树叶茂盛，空气不流通，一旦遇雷雨天还有使人触电的危险。
　　（9）行人匆匆而过的地方不宜开餐馆。因为过路的人群并无暇逛街购物，更无心寻找食肆享受。
　　（10）餐馆大门不宜正对死巷（无出路的街巷）。死巷空气沉闷不通透，人流量较少，餐馆正对死巷而设使人从心理上产生压抑感和不快，影响食欲，进而直接影响了餐馆生意。
　　对于上述的这些地段，创业者在选址时最好能避开，不然生意肯定会受到地段不佳的影响，创业的道理其实就是这样，能够避开的风险一定要尽量避开。
　　帮您攻克餐饮创业最大难点：餐饮选址
　　具体确定店铺地址时需要注意以下情况：1。客流量的大小；2。附近饮品店的数量；3。竞争对手的经营状况；4。周围交通情况；5。地理环境因素。
　　在这里，向大家推荐几处选址类型：
　　1、住宅区
　　选择在住宅区开一家餐馆，就要有一种亲切温暖的感觉，提供新鲜可口的食物和饮料。像小区下面的网吧、超市的生意一向都是很火的。选择社区内人口密度大、位置良好的商用或民用房屋开一家别具特色的餐饮店。
　　2、繁华的商业街
　　这样的位置客流量特别的大，客户源集中，只要店面的食物口味好、服务好，闲暇时间客户是很高兴光顾的，人们逛街累了可以到该店休息一下，运作一段时间后，老顾客就会频频光顾，同时招来更多的客户。而且只要在这有了一定的顾客以后，就不用愁以后的滚滚财源了。
　　3、学校附近
　　学校街上经营一家餐馆，学生是这个地区的主要顾客。商铺一天中没有明显的高峰与清淡时段的差异，但季节差异较大。学生利用餐厅的时间，除了聊天、娱乐，还有学生的聚会或阅读。
　　4、车站附近
　　如果经营者选择在车站附近开店，主要的客户群是来往乘客，包括工人、学生等。因人流量较大很适合在这一地区建立餐饮店。
　　5、公司集中区
　　商铺在公司集中区，主要的顾客是上班职工，他们的目的是洽谈生意或聊天。因此，如何处理午餐高峰时期的客户以及如何处理假期和周末的生意成为了选择该地段的关键。