广东湛江徐闻有什么好吃的?
广东湛江徐闻好吃的太多了,今天就简单介绍几种
腌粉
凉拌粉徐闻的凉拌粉,俗称腌粉,以香,酥软,凉的特别而闻名,最有口碑的要数迈陈镇所产的粉丝,可以说是独一无二。
八宝饭
徐闻县八宝饭当然也有自己的特色,不仅其名吉利,还因其美味可口。
八宝饭分有甜、咸两种,甜的主要原料糯米、红枣、薏米、莲子、豆沙、冬瓜糖、鸭蛋、白糖等八种,咸的主要原料有占子米、腊肉、虾米、等八种。
猪肠粉
猪肠粉的蒸制与沙河粉相似,吃时淋上酱油、熟花生油拌匀而食。肠猪肠粉的粉皮具白、薄、滑的特别,可称得上白如雪油光闪亮,香滑可口。
树叶饼
树叶饼是广东湛江地区的一道汉族传统小吃,徐闻先农村每家春节必做的年糕。
用糯米做皮,花生米、椰子丝、芝麻仁、冬瓜糖等做馅,有咸也有甜的。
弹丸之地,穷乡僻壤,能饱饭就不错,还想有什么好吃的
如果真要说,那菠萝算一种
有很多水果,有柑橘、菠萝蜜还有少量榴莲。
现在开始大量种植榴莲,过几年就出名了。
泰国青柚产自泰国曼谷,其果外型呈短球形、皮青、果肉粉红、果心小,肉质较柔软多汁糖度高、酸味低特点。长琦果苗出品种植方式山地株行距可用33米,每亩植65株,平地株行距33。5m,亩植55株。青柚的适应范围较广。气温在9C以上的地区,PH值在4。88。5范围内的任何土质,均能种植。从海南的种植情况看,山地、丘陵地、坡地、水田地、河溪旁、海边滩地、宅旁、庭院均能茂盛生长。长琦果苗出品花芽分化期(35月)、果实生长发育期(710月)肥水管理,幼树以施氮肥为主,施肥的原则是薄肥勤施,于每次梢前施促梢肥、抽梢后施壮梢肥,或从定植起到10月中旬止,应每月施1次稀薄的人粪尿,11月停止施肥,11月可施1次有机肥越冬。长琦果苗出品果树种植2年开始结果,5年量产,单果重一般在2。5市斤左右,大的可达56市斤。每亩种植定植2年生树每株能结果3065个果,亩产量可达30004000市斤;定植3年生树每株能结6090个果,亩产可达70009000市斤;定植5年生树每株能结100220个果,亩产量可达万斤;进入高产期后每株能结果350个以上,亩产可达两万斤。长琦果苗出品果实顶端扁平,下垂状表面有蜡质的光泽。果肉呈海绵质,略有苹果香味。莲雾的种类很多,果色鲜艳,有的呈青绿色,有的呈粉红色,还有的呈大红色。
徐闻的菠萝,菠萝蜜,羊三味,腌粉,冠绝全国的天然海鲜(招牌马友鱼)
广东湛江徐闻十大美食:
1凉拌粉
用米粉精制而成的粉丝,圆而细长。卖凉拌粉的小摊贩,一般装满一竹篮粉丝,摆得整整齐齐的。在村头或街道的骑楼下,不用吆喝,便引来许多食客。凉拌粉配料非常讲究:一是油好,要地道的花生油,油要泡,还要加上炸蒜蓉和芝麻、虾米;二是酱好,要地道的豉油;三是辣椒要辣,要野外长的小辣椒,吃凉拌粉,辣椒不辣,味道减半;四是醋要酸,而且还要酸中有甜,以解油腻;五是要有粉露,即是用茨粉勾起来,掺和些冬菜、芽菜之类,增加粉的滑嫩。
210
饼汤
是一种放在糖水里煮熟的面食,闻之清香扑鼻,喝之滑顺润喉,嚼之香韧爽口,而且具有生津止渴之功效。汤饼是徐闻民间一种传统的面食,在县城、乡镇各处都有摆摊煮卖。
310
猪肠粉
用大米磨成浆加上佐料蒸熟后,再将粉皮卷起成长条形,因其状如猪肠而得名,以特别嫩滑为著称。
410
泡制甜酸
徐闻地区的传统小吃之一,深受女性食客所喜爱。泡制甜酸不仅具有美观的颜色和甜酸脆嫩、清香而爽口的特点,而且有解暑、开胃、助消化之功效。
510
水饼
原料以大米、香油、花生米、虾仁等为主,制作较为简单。先将大米磨成浆,再倒进特制的圆盆里蒸,待蒸熟后,切成一小块一小块,便可吃用。水饼有两种:一种是甜味,放上白糖或赤糖;另一种就是咸味,要加些熟香油、酱油和油炸后的花生粉、虾仁等调料,喜好辣味的食客还可拌些许辣椒酱。水饼味香、嫩滑、爽口,且价格便宜,是一种大众化的小吃。
610
糖胶
用蔗糖煮浆、冷却并经反复甩打而制成,打好的糖胶拉成条状,卖时即用剪刀剪成大或小块。糖胶在制作过程中,可以加入姜汁制成生姜糖胶;或加上炒花生碎制成花生糖胶;也可在煮糖浆的时加适量的薯粉、黑芝麻而制成芝麻糖胶;甚至加进白糖、薄荷油可制成薄荷糖胶等等,制作花样繁多,更加适应众多食客的口味。
710
合子饼
具有地方特色的饼类食物,也是徐闻县城最常见的一种风味小吃,其味滑润清香而诱人嘴馋!合子饼原有甜味和咸味之分,但现在制做多见的是咸味。
810
发糕
徐闻民间的传统小吃,以糯米蒸煮制成,其味清香、柔嫩而爽口,是一种大众化的饼类食物。
910
焖狗
狗肉,让人一见就馋得慌,尤其是焖狗。其味道有着一种诱煞人的芳香,是一道难得美肴。
1010
八宝饭
历史悠久,是徐闻婚嫁喜宴必备的小吃。八宝饭不仅图其名吉利,还因其美味可口。其主要原料为糯米、红枣、薏米、莲子、豆沙、冬瓜糖、咸鸭蛋、白糖等8种,故名八宝饭。
菠萝(凤梨)和牛骨汤吧!还有很多当地美食,你喜欢可以到光临实地视察品尝!
羊粥!
一年四季,徐闻的大街小巷热气腾腾,羊肉飘香。一个不大的徐闻县城里开着50多家羊粥店,店里的羊三味是当地的家常便饭,徐闻人的心头好。
羊三味是徐闻随处可见的
羊粥、羊羹、羊骨汤,
人们通常选用12至13斤以下的
徐闻山羊来烹饪,
羊粥是用羊肉汤和大米一起熬出来的粥,
羊羹包括了
白切羊肉、羊肚、羊骨,
羊骨汤鲜滑浓郁,让人回味。
来徐闻,羊三味最不能错过!
徐闻山羊曾是与海南东山羊齐名的朝廷贡品。
徐闻山羊无羊膻味,
皮酥肉软,肉香四溢,
就算讨厌羊膻味的人,
到了徐闻也禁不住诱惑,
大快朵颐。
徐闻羊肉是肉中上品,
羊肉切好加入花生碎和香油,
食用时可根据个人喜好,
蘸酱油、蒜蓉、辣椒等。
羊肉肥而不腻,瘦而不柴,
皮酥柔软,香气四溢但却无膻味。
羊粥有羊肉的鲜味但是不膻,
喝羊粥时搭配油条品尝,
浓香嫩滑的羊粥与
又香又脆的油条的完美结合,
让人赞不绝口。
以前出去外面上学或者工作,
每当回到徐闻下车时,
吃上一碗嫩滑的羊粥,
仿佛找到了归属感
菠萝蜜