为什么说酱香酒好？盘点酱酒8大不可复制的价值，各位知道多少？

　　为什么说酱香酒好？盘点酱酒8大不可复制的价值，各位知道多少？
　　茅台镇作为世界三大蒸馏名酒产地，中国四大酒都之一。
　　这里所生产的酱香酒从酿造工艺上来看也是独具特色，其形成的酒体风味也是其他香型白酒无法比拟的。那今天小编就带大家盘点酱酒8大不可以复制的价值，看看有多少是大家不知道的？
　　①酱酒的酿造环境不可复制
　　作为四大酒都的茅台镇，地处赤水河的北岸，处于河谷地带，风速小有利于微生物的繁殖，这里气候条件也不错，因此这里种植出来的红缨子糯高粱是酿制坤沙酒最好的原料。
　　②特殊的酿造工艺
　　一款正宗的坤沙酒从备料到酿造到最后出厂至少需要约5年的时间。其中酿造工艺每年都是按照节气开始的，端午制曲，重阳下沙，直到取完最后一次酒后刚好是一年的时间。
　　而这一年整整经历了65道工序，165个环节。要想酿出好酱酒这每一道工序都不能马虎，成酒还需要酒坛存放3-5年的时间，然后进行勾调后才能灌装出售。
　　③酱酒在蒸馏时取酒时温度高达40度。
　　比其他香型白酒都高，温度高就有利于酒中危害物质的挥发，保证酒质。
　　④酱酒的酸度高。
　　是其他香型白酒的3-5倍，酱酒中的酸类物质主要是乙酸和乳酸为主。
　　⑤酿制酱酒时使用酒曲量是其他香型白酒的4倍。
　　酒曲用的因此酒中的酚类化合物也会多，之所以很多酒友喜欢喝红葡萄酒，就是因为葡萄酒里面酚类化合物多，对身体有益。
　　像酱酒中的酚类化合物是其他香型白酒的3-4倍，因此酱酒和葡萄酒一样对身体有益。
　　⑥酱香酒的酒精度是最合理的。 酱香酒一般都是53度，这个度数是水分子和酒精分子结合最牢固的时候。
　　⑦酱香酒是纯粮天然发酵的产品 。因为酱酒的风味物质众多，至今没有找到主流的香味物质，即使想要造假除了做翻沙酒和窜沙酒外想要靠加添加剂是行不通的。
　　⑧酱香酒有着其他香型白酒没有的优雅 ，打开酒瓶，酒香四溢多味协调，酒体纯净，色泽微黄，空杯留香持久。
　　以上8个价值是酱酒独有的特点，有多 人会喝酒但并没有真正认识自己喝的酒，今天小编分享后想必大家对酱酒都有更多的认识。
　　对于很少接触酱酒的朋友来说，茅台镇的酱酒估计只知道茅台酒以及茅台的嫡系产品，他们虽然知道茅台镇酿酒的有上千家，他们都打着好喝性价比高的旗号，因此不知道哪些才是真的， 汉董大师（知遇） 正儿八经好喝。
　　一款＂性价比高的优级酱酒，让老百姓都能喝上便宜好酒。
　　为此，尽力压缩宣传成本，将精力成本放在了酒质提升上，很多老客尝完后都被折服，经常一买就是一箱，当作口粮酒。
　　它的原料是红糯粮加优质的小麦，采用传统大曲坤沙酿造工艺，之后还要陈放6年的时间。
　　刚开封时，满屋飘香，全是纯正浓郁的酱香味，微酸醉人，闻之欲喝。
　　倒酒入杯，酒液莹润，酒花丰盈，均匀分布，消散速度慢。
　　抿一小口，酒香在口中爆开，唇齿留香，醇厚，细腻，舌根生津，一线入喉，顺畅爽口，入肚化作温暖之水，快速扩散开来，解乏舒适。
　　酒液咽下后不久，回甘袭来，重而不过，恰到好处，跟＂五星＂很像，但更加柔和！
　　收口微苦，略有回甘，回味稍微偏短，但瑕不掩瑜，算是入门级酱酒中不错的选择了。