日本人平均寿命高，与这4个原因密切相关！饮食要4多吃，3少吃

　　你知道哪个国家的人最长寿吗？答案是 日本。
　　《世界卫生统计》报告显示，日本人的平均寿命值已连续多年居世界首位，平均预期寿命为 84.2 岁，众人羡慕不已。
　　近年来，我国的平均预期寿命虽有所提升，为76.4岁。但与日本相比，依旧有所差距。日本女性平均预期寿命更是高达87.1岁，我国为77.9岁，日本男性为81.1岁，我国为75岁。
　　日本人为什么是全世界的长寿赢家？
　　一、日本人活得那么久，秘诀究竟是啥？
　　日本东北大学医学系研究科公众卫生学曾在 《欧洲营养杂志》 上发表了一项研究，研究人员分析了日本9.2万人的饮食数据后发现，＂经常吃的7大食物＂和＂不经常吃的一类食物＂和日本人长寿之间有很大相关性。
　　常吃的7类食物包括 米饭、味增汤、海草、渍物、黄绿色蔬菜、鱼类、绿茶 ，不常吃的食物则包括 牛肉、猪肉 。
　　研究人员对受试者进行了平均18.9年的随访后发现，饮食指数最高的相较于最低的，全因死亡风险、心血管死亡风险以及心脏病死亡风险分别降低了14%、11%和11%。
　　在全因死亡里，经常吃海草的受试者风险降低了6%、渍物食用较多者风险可降低5%、黄绿色蔬菜食用较多者风险可降低6%、鱼类摄入较多者风险可降低3%、多喝绿茶者风险可降低11%。
　　对此，研究人员分析后认为，日本人长寿和饮食内常吃的7类食物含有的有益营养素相关，这些营养素进入体内后更有助于人体保持长寿。
　　二、日本人到底是怎么＂吃＂出的长寿？
　　日本人在饮食上讲究 八成饱、细嚼慢咽、每天要吃30多种食材 ，这些好的习惯是很多国人难以比拟的。他们有个很健康的饮食习惯可概括为 ＂4多吃，3少吃＂ ，具体是什么多吃，什么少吃呢？跟随小妙一一来看。
　　1.多吃鱼
　　日本人对于鱼类的喜爱程度十分之高，据日本新华侨报数据显示，日本冲绳人每年摄入可摄入100多kg的鱼，甚至鱼类的摄入量会超过主食摄入量。尤其喜欢吃深海鱼，而深海鱼内含有的长链不饱和脂肪酸对于健康有很大益处。
　　2.多吃蔬菜水果和谷物
　　日本的饮食模式内碳水化合物的含量并不低，但和我国饮食模式不同的是，日本的碳水化合物主要来源于蔬果和谷物，这些食物在进入体内后身体消化吸收的速度相对较慢，不会快速的转换为脂肪，且给身体带来的饱腹感也比较强。
　　日本人在饮食上吃得非常 ＂杂＂ ，正是这种杂令日本人可摄入均衡的营养素。
　　3.多喝茶
　　对于茶的热情度很高的不止中国人，日本人也是如此。茶叶内含有的多种营养成分，如茶多酚、芳香油、矿物质以及维生素等，对于促进血液循环、加强心肾功能以及促进消化，均有一定帮助。
　　4.多吃时令食材
　　日本人对于什么季节该吃什么蔬菜都很有概念，遵照自然的规律来选择食材，他们认为这样做才能真正品尝到 纯正天然 的食物。且日本的蔬果店内售卖的几乎也都是时令食材，几乎看不见其他额外的产品来扰乱人的购物需求。
　　日本人饮食中较为少吃的是哪几类呢？
　　1.少吃红肉
　　红肉包括猪肉、牛肉以及羊肉等，这些肉类相信是不少人的＂心头爱＂。但在日本人的饮食中，却鲜少见到肉类的身影，他们认为肉类会污染血液。
　　虽然谈不上污染血液这么严重，但长期大量摄入红肉的人罹患食道癌、结肠癌、胃癌等病的风险会大大增加，日本人在这些恶性肿瘤的发病率上，比我国要低上许多，这和他们红肉摄入量少离不开关系。
　　2.少吃油
　　在烹饪方式上，日本人多会采用清蒸、生食，很多时候日本人烹饪菜肴只会简单地蒸熟后蘸特制的酱汁或是洒几滴油来调味，在饮食中油分的摄入量非常少。相比较我国，爆炒、油炸等烹饪方式煮制的食材非常多，很多时候我们所摄入的油脂都是超标的。
　　3.少吃盐
　　日本自1975年开始鼓励国民进行减盐行动，他们从生活中的方方面面都在进行限盐行动，如味增汤摄入量进行控制、炒菜时最后才放盐等，从每一方面去限制盐分的摄入量。
　　三、除了饮食，日本人还有这4种长寿秘诀，值得借鉴
　　除了饮食以外，日本人一直在坚持的一些好习惯，也是促进长寿必不可少的，具体包括有 管住腰围、热爱干净、劳逸结合以及心态平和 等。
　　日本企业对于员工的腰围有严格的规定，40~75岁的职工中男女性腰围不得超过 85/90cm ，一旦腰围出现超标，需要积极去进行血糖、血压以及血脂检查，其中若有两项不合格，则会给列为 代谢综合征患者 。企业如若没有管理好员工的腰围、体重，会面临政府的惩罚。
　　日本人对于自身的卫生清洁也十分重视，在 牙膏 的消费中日本排名世界第一。坚持好好刷牙可以让口腔疾病的风险显著降低，且口腔健康的人发生心脏病的风险也会随之降低。
　　虽然日本人的工作压力也不小，但是他们十分懂得劳逸结合。在工作时就认真努力地干活，休息的时候则会尽情放松，保持这种好的生活状态可以让人的身心都得到放松，对于健康也有很大益处。
　　疾病的发生和情绪之间也有很大的联系，人处于心情愉悦的状态时， 内分泌系统 也会保持稳定，发生各种疾病的风险也会一定程度的降低。日本的老百姓多谦逊有礼，基本不会看到人吵架，心态上也相对平和，这对于保持长寿也有一定的帮助。
　　四、长寿的5个＂金标准＂！对照一下你有没有？
　　长寿与否，其实从生活中的一些细节可以看出一些端倪，有这些好习惯的人，长寿的几率会比没有得更高，对照下你身上有没有这些好习惯？
　　1.吃盐标准：每天别超6克
　　过多的盐分摄入和高血压、心血管疾病的发生密不可分，还可能会加重胃黏膜损伤、诱发骨质疏松。我国居民膳食指南推荐成年人日均用盐量应该在6g以下。
　　2.吃油标准：每天别超30克
　　高油脂的饮食摄入会导致高血脂、脂肪肝以及动脉硬化等病的风险显著增加，健康的用油量应保持在每日30g以下。
　　3.吃肉标准：每天不超75克
　　红肉摄入量过多和多种疾病之间相关，建议所有人日常都需要控制肉类的摄入量，日均摄入量不要超过75g，可以将红肉适当的替换成白肉。
　　4.吃水果标准：每天至少半斤
　　水果内含有丰富的维生素和膳食纤维，对于健康而言有很大益处，建议每日水果的摄入量保持在250g为宜。
　　5.喝水标准：每天不低于1.5升
　　喝水可促进体内新陈代谢速度加快，降低血液粘稠度，对于预防心血管疾病发生也有一定的帮助。
　　日本人长寿的秘诀与饮食密不可分，但想要长寿，单从饮食入手还不够。长寿与否其实和生活中的一些细节密切相关，日常养成健康的生活方式，保持好心情，积极锻炼运动，远离致癌因素，做到定期体检，疾病才会远离你。#健康真知计划# 参考资料：
　　[1]《长寿的20个＂金标准＂！赶紧对照一下！》.健康时报.2020-12-10
　　[2]《为何日本人寿命最长？真相有十条，看了让人不得不服！》.健康时报.2018-02-25
　　[3]《研究了9万日本人后发现：日本人长寿秘诀主要与＂吃＂有关》.健康时报.2020-07-30
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