想吃烙饼不用买了，教你百吃不厌的做法，柔软又多层，实在太香了。记得我小的时候在奶奶家长大，那个时候生活条件不好，奶奶经常给我做烙饼吃，当时就感觉烙饼这种东西酥脆又美味，实在是太好吃了。
　　现在我们的生活条件丰富了，但是却很少吃到味美又酥脆的烙饼了，想要自己在家里面做却发现怎么都做不出儿时那种香酥美味的味道。
　　今天就来为大家分享一下做烙饼的具体方法，像这样做出来的烙饼香脆好吃还简单，新手也可以学会。
　　准备食材：
　　普通面粉、盐、温水、食用油
　　具体做法：
　　1。300g面粉里加入3g食盐增加筋性，200毫升的温水边加边搅拌，搅拌成面絮状后下手揉成面团，揉成面团后上面再刷一层食用油，刷油可以锁住水分，盖上保鲜膜醒半个小时。
　　2。醒好后分成两份，做成两个饼，揉一下后擀薄，擀成饺子皮那么薄的长方形，刷一层食用油，撒上一点食盐，划上六刀。
　　3。然后这样依次折起来。
　　4。用这个方法折起来，做出的饼层次就非常多，从边上往中间挤一挤。
　　5。然后接着擀成一个大饼，擀成这样就可以了。
　　6。电饼铛预热不刷油，直接把饼放进去，上面刷一层食用油，盖上盖子焖一会儿。
　　7。然后再翻面烙，把这一面也刷上一层食用油，接着来回翻几次面给它烙熟。
　　8。我们看一下这个饼层次非常丰富，柔软又劲道，凉了也不硬，烙饼这样做太好吃了，喜欢就收藏起来自己在家试试吧。

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