微风送爽,秋菊溢彩。九月的青藏高原,天清云淡,秋味正浓。从高山密林,到无垠草场,山野间的美味菌菇已经成熟,一场高原美味之旅即将开启。 松茸:山野间的珍馐 在密林、草原、湖泊交织分布的青藏高原上, 生长着一种精灵般的野生珍馐松茸。 松茸又称松口蘑, 西藏东南部海拔超过1600的高原密林, 是自然条件极佳的野生松茸生长地, 这里地貌类型复杂多样,山高林深, 雨量充沛,植被茂盛, 为松茸稳产、高产、优质奠定了良好的基础。 松茸最大的特点在于它的营养价值, 其含有一种极佳的抗癌物质松茸醇。 此外松茸还有抗氧化,提高免疫力等多种功效, 但迄今为止,松茸还不能人工种植, 其必须寄宿在活的树木上,产量稀少, 这也让松茸成为名贵的野生珍馐。 木耳:历史悠久的佳品 在遥远的喜马拉雅山南麓, 海拔28003900米的日喀则亚东地区, 盛产一种形似黑珍珠的珍贵木耳, 这种高原木耳口感爽脆,肉质细腻营养丰富, 当地自古均有采食亚东黑木耳, 并作为滋补品送病人调养身体的习俗。 西藏黑珍珠木耳入食入药有着悠久的历史, 其氨基酸总量为23,有人体必需7种元素, 每100克干品中含11种矿物质元素, 食用可以养血活血, 具有减轻心脑血管堵塞、提神等保健作用, 因此有人体血管清道夫的雅称, 在国内外市场被誉为植物肉、素中之荤。 灵菇:雪域高原独有 西藏灵菇又名西藏雪莲, 是源自西藏雪原的特有珍稀菌种。 这种菌种富含人体所需要的多种氨基酸, 并含有多种微量元素, 因外形如盛开的雪莲而得名。 西藏灵菇是天然野生制酸奶的唯一菌种, 由西藏灵菇制成的酸奶, 只有灵菇和鲜牛奶,无需加热, 含有100的乳酸活菌,绝无任何添加剂, 常使用可以整肠内菌群,增强免疫功能, 是营养又安全的一道美味佳品。 END 宝元圣甄选冬虫夏草 来自那曲4500米以上羌塘草原 更高海拔,更高营养,更高品质 经过藏民手工采挖,根根溯源可查 那曲好虫草,国资宝元圣 关注宝元圣,带您领略大美西藏