有娃之后,总想把最好的给孩子,尤其是吃的东西。 编辑部菁菁家里,娃吃的鸡蛋都是比较贵的有机土鸡蛋。 青菜也是有机的。 大家为了安全、放心,给娃花大价钱选择有机的食品,但很多时候,往往把农家自产、设备简陋等同于有机,买到了并不安全的假有机食品。 小心这些假有机 农家自种菜 很多人特别迷信农家种的土菜,觉得不打农药、不喷激素、施的也是天然肥,随摘随吃还新鲜。 但农家自种菜有机蔬菜。你想想,咱们村里的菜地,很多都是挨着马路的,土壤有没有被工业污染过、水源有没有经过污水排放、空气有没有被汽车尾气污染过、会不会有重金属残留很难说吧? 有这些潜在的污染源,就算不打农药、化肥也不见得就十分安全。 而有机蔬菜对于种植的土壤、浇灌水源、所处的空气环境都有很高的要求,还需要通过有机认证持证上岗,大家可要好好分辨。 带屎土鸡蛋 还有之前的一个新闻: 一位妈妈收到了100多个新鲜、带屎的土鸡蛋,没处理就直接放进了冰箱。结果鸡蛋上的细菌污染了冰箱里的其他水果蔬菜,孩子吃后感染了脓毒血症。 很多人都觉得,农家散养的土鸡多健康呀,不打激素、不吃药,平时就散养在林子里,绿色环保又有机! 鸡是好鸡,但这种土鸡蛋,从生下来的那一刻到送到你手里,整个过程缺乏安全监管。在途中被多少细菌污染了,咱也不知道呀。 咱并不是说纯天然、原生态就不好,超市里的现成东西就好。 只是想告诉大家,真正的有机食品,没那么简单,是需要持证上岗的。 什么是真正的有机? 简单来说,所谓有机涉及到一整套农业生产体系,可不是简单的不打激素、不用化肥农药就行了。 要在不打农药、激素,不用各种添加剂,不使用转基因产品的基础上,还要保证质量,就需要更高的生产水平和更纯净的生产环境,其实是非常不容易的。 从原材料的生产到加工,有着一套非常严格的审查标准。如果不满足这些标准,妈妈们花了冤枉钱不说。还可能因此影响健康。 那咱们平时买东西的时候,怎么判断是不是真有机呢? 01hr看标志 有机产品的包装上,都有标注有机产品有机转换产品等字样;还会有有机产品认证标志,并附上认证机构的名称或标识。 目前全球还没有一套统一的有机认证标准,咱们列举几个国内外常见的、比较权威的认证标志: 02hr查网站或公众号 登录认监委中国食品农产品认证信息系统(网址:food。cnca。cn)或认监委公众号,核实生产加工企业是否已经获得认证、证书是否已经过期等信息。 一款市售有机奶粉的查询结果 03hr看包装 有机产品的包装,通常使用由木、竹、植物茎叶和纸等制成的可生物降解和可回收利用的包装材料。 从生产、加工、包装到储藏、运输,整个过程都被严格监管。市场上可以称自己为有机的食品,是需要获得国家或权威组织认证的。 看了这些才发现,想要做到有机认证可不容易。 就拿咱平时给娃喝的奶粉来说,牛吃的饲料得是有机饲料、生活的牧场得是有机牧场、甚至连呼吸的空气也要达到有机的标准。奶的加工、运输各个环节也有标准,还得经历层层检测(甚至高达几百项),都通过了才能称为有机奶粉。