白露喝3汤，不用医生帮，每天喝一碗，滋补润燥，健康过秋天

　　明天就正式进入秋季的第三个节气——白露 ，白露过后，气温只降不增，空气还会更加干燥，遇到这天气变化，饮食上咱们也要稍作改变了。
　　俗话说：＂白露一碗汤，不劳医生帮＂，又冷又燥的天气，有什么能比得上在家喝一碗热乎乎的润燥汤呢？
　　下面给大家分享3道暖胃润燥营养汤的做法，赶快学起来，做给家人喝，滋补润燥，健康过秋！ 一、【生汆丸子汤】
　　1、两块鸡胸肉，洗净后切成片，再剁碎成肉泥，放入盆中，加食盐、鸡粉、胡椒粉、料酒各适量，打入两个鸡蛋，搅匀，加适量干淀粉，大概搅拌5分钟，搅拌均匀。
　　再准备半个西红柿，切成薄片，放入盆中，一颗大青菜，切成两段和西红柿放在一起。
　　2、起锅加水，水开后关火，把肉馅放手里，用虎口挤出丸子，再用勺子挖到锅里，等全部下完以后，开大火煮一分钟左右，丸子会慢慢漂浮起来。
　　3、然后用勺子撇去浮沫，再煮一分钟以后，倒入青菜叶和西红柿，丸子一定要煮透，下锅就漂起来的丸子，里面是不熟的。
　　锅内加入食盐、鸡粉、胡椒粉各适量，用勺子推动化开，即可关火起锅装入盆中，最后淋入少许芝麻油增香，即可食用。
　　二、【大骨汤】
　　1、准备适量大骨，放入盆中，加适量白酒、清水，浸泡10分钟，泡好以后，捞出来放入漏勺中，控去水分。
　　2、然后放入大锅中，加适量的清水，放入葱段和姜片，再加入半勺料酒，开中火慢慢烧开，及时撇掉锅面上的浮沫。
　　5分钟过后，把大骨捞出，放入盆中备用。
　　3、重新起锅添入少许食用油，放入控水后的大骨，晃动炒锅，把大骨头煎一下，晃动炒锅，煎至表面呈微黄色时，加入适量的开水。
　　4、放入几片生姜，开大火烧开，再加入适量的开水，用勺子撇去锅中的油脂，再添入一次开水，继续煮10分钟，第三次加入开水，水的量要漫住大骨头，然后盖上锅盖，改最小火继续炖煮1个小时。
　　5、时间到，打开锅盖，加入食盐、白胡椒粉各适量，搅拌化开，再煮10分钟，然后撒上适量的枸杞再炖5分钟，最后撒上葱花用来点缀，盛入汤盆中，再倒入适量原汤，即可食用。
　　三、【山药香菇鸡蛋汤】
　　1、一根山药削皮，切成长条和小方丁，放入碗里面。半根胡萝卜，也切成小方丁。两个香菇，洗净后切成小丁，半根黄瓜切成小丁，都和胡萝卜放在一起。
　　大葱切成斜片，蒜子拍一下，生姜切成姜片，一起放入盆中。准备适量的生菜叶，切成条放入碗中；2个鸡蛋，打入碗中，搅匀打散备用。
　　2、炒锅烧热，加入少许食用油，油热后倒入鸡蛋液，等鸡蛋凝固后，再用铲子分成大块，把鸡蛋煎熟以后倒出控油。
　　3、锅中再加入少许食用油，放入葱姜蒜炸香，把葱姜蒜炸至外皮微黄，闻到一股葱油香味的时候，捞出不用。
　　然后倒入山药丁，快速翻炒几下， 添入适量的热水，改中小火煮3分钟，把山药煮至透明状时，倒入青瓜，胡萝卜和香菇，煮一分钟，把香菇煮出香味以后，开始调味。
　　加入食盐、鸡精、白胡椒粉各适量，用勺子搅拌化开调料。
　　4、然后倒入鸡蛋块，继续煮30秒，下入切好的青菜，加入陈醋、芝麻香油各适量，即可关火起锅，盛入汤碗中，最后放上香菜叶点缀。
　　秋天多喝汤，暖身又暖胃，滋补润燥，轻轻松松度过低温期！