面条新吃法,只需简单一蒸,出锅比水煮的还要好吃哦
蒸面条
食材:面条、青椒、甜椒、洋葱、西红柿、瘦肉、葱姜水、耗油、生抽、鸡精
方法:
准备一把面条掰成两半,均匀地放进蒸锅里,往面条上刷上一层薄油。
涂抹均匀后,再准备一把面条,掰成两半,铺在第一层面条上,摆放均匀好,再刷上一层食用油。
接着盖上盖子,蒸制三十分钟,准备一个青椒,去除辣椒籽后,切成细丝。
准备半个甜椒,对半切开切成细丝,和青椒丝放在一起备用,准备一个小洋葱,切成细丝抖散备用。
准备西红柿去皮切长条,再准备一块瘦肉,切成肉丝备用。
肉丝装入碗中,加入一些葱姜水,抓拌均匀,加入一勺耗油,继续抓拌,放入一旁腌制入味。
面条蒸制好以后,装入盘中备用,起锅放入食用油,下入肉丝滑炒至变色。
肉丝变色后,青红椒丝下锅翻炒几下,将洋葱丝下锅,炒至食材断生后,装碗备用。
起锅热油,放入西红柿块,一边翻炒一边按压出汁水,加入一碗清水,再加入适量生抽,少许鸡精,少许耗油。
料汁煮开后,面条放入锅中,用筷子搅拌,将配菜也放入锅中,搅拌均匀后,盛出放入蒸锅中。最后蒸制两分钟,即可出锅装盘。非常的好吃入味,你学会了吗?最后请用你那发财的小手点一下关注和小红心吧
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