被浙江下架的槟榔,到底有多厉害
9月中旬,某知名男歌手因长期咀嚼槟榔而患口腔癌去世的消息登上热搜。9月21日," 浙江义乌要求下架槟榔 "再次登上热搜。随后, 多地也纷纷下架槟榔。一时间,槟榔被推上风口浪尖。
那么这种让人既上瘾又害怕的"零食"到底有多厉害?
1、槟榔是什么?
槟榔是某棕榈科植物的种子,原产地在马来西亚,但是很早之前就在东南亚地区广泛种植。它的主干直立,上面有一圈一圈的环状纹,这是叶片脱落后留下的痕迹。
槟榔树的叶片主要长在树干的顶部,花和果实就长在叶片下面的树柄上。槟榔树的花是单性的,雌雄同株。它的果实就是我们常说的槟榔,呈椭圆球形,小时候是绿色的,成熟后是黄色的。
东南亚人咀嚼槟榔的历史已经超过了8000多年,如今在我国的两广、台湾、湖南、浙江等地区,槟榔也成为了当地人一种非常喜爱的"零食"。
槟榔切开之后就像上图,绿色是一层较薄的外果皮,之后只一层较厚的并且富含纤维的内果皮,中间为圆锥形有脐孔的种子。槟榔全果可食用,最早槟榔是作为一种中药,具有消积导滞、行气利水的功能,是治积食气滞、腹胀、便秘、痢疾、 脚气病等症的良药。
后来人们发现咀嚼槟榔能让人精神振奋,身心都跟着嗨起来,槟榔慢慢成为一种人们日常咀嚼的"零食"。
2、槟榔的危害
槟榔除了作为中药外,最常见的是作为一种"零食",一种吃法是新鲜槟榔与蒌叶、石灰一起放入口中咀嚼;另外一种吃法是将槟榔腌制晒干后再进行食用。
但是不管哪种吃法,咀嚼槟榔都对人体,特别是牙齿口腔会造成巨大伤害,俗话说,十个口腔癌,九个嚼槟榔。
槟榔为什么有这么大的危害?
槟榔中有一定量的槟榔碱和麻黄素成分,长时间咀嚼槟榔会促使人体的肾上腺皮质激素的分泌,造成人体的兴奋性增加,人体神经会对这种刺激性成瘾。
除此之外,槟榔纤维粗糙,长期嚼槟榔会对口腔环境造成物理破坏,比如口腔黏膜损伤、牙齿损伤。
槟榔中含有的多种化合物会对口腔环境造成化学破坏,例如生物碱能直接杀死细胞,进而造成口腔损伤。在物理和化学破坏的双重推动下,长期咀嚼槟榔会对口腔黏膜造成持续损伤。
动物实验证明,槟榔碱可以使DNA分子单链断裂、姊妹染色单体交换频率增高、基因突变,从而引起癌变;槟榔的有关毒性研究结果表明,食用槟榔对口腔黏膜细胞、人颊部上皮细胞、免疫细胞、生殖功能均可造成损害。
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