贵州山里的野果,你吃过哪几种?
俗话说:"靠山吃山,靠水吃水",每每聊起农村的野果,我不禁连咽口水,这些野果唤起了我的童年记忆。近几年,随着人们生活水平的不断提高和健康消费意识的增强,吃农村的野果也成为一种"潮流"。当然小编觉得我们贵州的野果也是很不错的。那么你吃过哪些贵州山里的野果呢?树莓
农村称为"插秧泡",大概是插秧季节熟所以才有的这个称呼吧!汁水饱满,味道酸甜,一口能够吃好几个。不仅好吃,还可以用来熬糖或者是酿酒,农村人很喜欢"插秧泡"酿的酒,喝起来味道醇香,口感独特,是当地传统的美味。"简直就是我们90后的回忆,如今城里卖13元一斤。"
蛇莓
蛇莓光是听名字就挺吓人,在贵州当地俗称"蛇泡",蛇莓草有清热解毒的作用,能治毒蛇咬伤,是当地出名的中药,不过蛇莓的果实有微毒,最好不要生吃。以前总听老一辈说蛇泡不能吃,说这种是蛇爱吃的食物,就算是没有被蛇吃过,也是被蛇爬过的,或者是被吐过口水的。因此很多的小孩子一听到这种野果是被蛇吃过,就会对蛇莓产生畏惧感,基本不敢吃了。
五叶草莓
我们叫它"白泡",这种水果虽然好吃,酸酸甜甜的口感,本身自带一种菠萝的口感,营养也很丰富,但是价格却有点小贵,近年来野生的白泡很少见了。所以现在的人没有我们儿时那种拥有"草莓自由"的感觉。
羊奶果
具有美颜效果的"羊咪咪",看上去特别有想要咬上一口的冲动,但是吃过的人光听名字就会咽口水,因为它是真的很酸,古有"望梅止渴",今有一种"望奶止渴"的功效。
"鸡屎泡"
在我们农村里叫"鸡公泡",也叫"鸡屎泡"。很多人不解为什么好好的野果要叫这么个名字,光是听名字就没有吃下去的食欲了,但是吃过它的人都知道"鸡屎泡"是一种口感不比草莓差的野果,酸酸甜甜的。
桑葚
在贵州农村大多数叫"蚕丝泡",打小在农村长大的人就没有不知道"蚕丝泡"的。每年一到季节,在哪里有都记得,所以呢,时候一到,就赶紧去摘,生怕被别人摘完了。渐渐地才知道原来"蚕丝泡"不仅有个好听的名叫"桑葚"。还有很多关于它的诗句,欧阳修得"黄栗留鸣桑葚美,紫樱桃熟麦风凉"。
地果
一种长在土里的"石榴"。在我们农村里叫它"地枇杷",生长在地表上,往往隐藏在叶片下面,或者腐殖土中,即便走过路过,可能也未必见过,即便见过,也没有人指点,可能也不认识它们。吃的时候要注意,因为有些坏了里面会有小虫。
俗话说:"六月六,地瓜熟",这个地瓜,指的就是地枇杷。
拐枣
当地叫"龙枣",拐枣它也有此外一个名称叫万寿果,这一名称来源估计是按照它的外观设计获得的,因为它的外形像一个"万"字。还有很多人之所以叫它拐枣,估计也是因为它的外形吧!你看像不像"卐"。拐枣除了直接吃,还可以用来熬汤或者酿酒,
刺梨
我们农村叫它"毛刺梨""野榴莲",我最喜欢它的另外的一个名"送春归",是不是很有一种诗韵的感觉。全身带刺,是天然的药食两用植物。刺梨有"维C之王"的美称,具有美容养颜的效果。
八月瓜
"八月瓜,九月炸,十月打来诓娃娃",八月瓜又名叫三叶木通,中药名称叫"预知子"(这个中药名真好听,我喜欢)。 不知道看过《恶作剧之吻》的朋友是否还记得这么一段:湘琴婚后和直树一起回直树老家,结果被亲戚们刁难,让她独自去山中摘木通。电视剧里出现的木通就是八月瓜。
金樱子
很少人见过它吧,我们叫它"螳螂果",也有人叫它"峨眉蔷薇刺果",儿时路边常见的野果之一。
螳螂果实际上是花托发育成的假果,食用时将果实掰开,挖出里面的籽,口感脆爽、果香清新,有一种恰到好处的清甜。
红军粮
我们农村人叫"叫鸡粮",学名火棘。老一辈人说是因红军长征时用来充饥而得名。也是我们儿时看牛的充饥小零食。
红军粮味甜,部分略酸,粉质口感,要大把咀嚼才会有满足感,吃太多有轻微的酸涩。
猫眼睛
可能是因为样子像猫的眼睛所以才叫"猫眼睛"吧!我们贵州农村里是这么叫的。也不知道有没有其他叫法?"猫眼睛"学名杠板归,人称蛇退草。果子的颜色也是相当诱人,蓝的、粉的、紫的,果实成熟后变成紫色。
山萝卜
也只有农村人才会叫山萝卜,咱们都把人家叫土了,学名叫商陆。
《易经》中有记载:下有死人,则上有商陆。古人在祭祀之时,会以油炸猫头鹰献祭给商陆,过一会儿便有鬼火群集,然后挖出根部,制成武器以降妖除魔。虽然这种认知有封建迷行的色彩,但是也反应了古人对这种植物的敬畏之心。
除了以上这些野果,大家还知道哪些你家乡的野果呢?
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