炸鸡腿、炸丸子、炸鱼、炸红薯、炸豆腐……这些美食吃起来真的太香啦！
　　最近各种短视频突然流行起来用空气炸锅做菜，空气炸锅成为厨房新宠。
　　我们来一起了解一下空气炸锅吧！
　　空气炸锅是怎么做美食的
　　空气炸锅，是一种可以用空气来进行＂油炸＂ 的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。
　　相对于传统烤箱用发热管发热使烤箱腔体温度升高，空气炸锅利用的是快速空气技术 ，锅内有发热管和风扇，发热管被加热以后，风扇会加速空气流动，每个循环周期都迫使所有空气通过食物和加热器表面，让整个空间都热起来并带走食物中的水气。
　　空气炸锅内部的快速气流将热量以高强度传递到食物的所有部位和侧面，可以穿透一堆厚厚的食物。来自加热器的辐射部分在远红外范围内，渗透到食物表面的深处。这种组合导致了非常高的传热速率，并且可以产生与油炸相当的烹饪效果。
　　▲图：空气炸锅加热示意图
　　简单来说，可以理解为用高温的＂空气＂做为介质来＂炸＂食物。
　　与传统的烤箱相比，烤制同一种食物空气炸锅所用的时间更少、耗能更低、用油更少/甚至可以不用油。
　　空气炸锅更健康吗
　　很多人认为空气炸锅烹饪出的食物更加健康，但其实空气炸锅的高温烹饪方式也会造成营养流失 ，并可能存在健康隐患。不管是普通烹炸还是空气烹炸，高温都能使食物被氧化。
　　空气炸锅离不开180℃～200℃左右的高温，且耗时可能比油锅直接炸的时间还要长一些，长时间的高温加热会造成维生素B、维生素C、维生素E等的破坏和丢失，从而降低食物的营养价值。
　　此外，食材中的淀粉在120℃时就可能生成丙烯酰胺，对健康不利；蛋白质和油脂在高温下分别会产生杂环胺和苯并芘，可能导致细胞基因突变或肿瘤的发生。
　　由此看来，用空气炸锅烹饪的方式依旧存在健康风险 ，而且不如蒸、煮等烹调方式更能留住食物的营养。如果实在离不开油炸食物，每周也最多食用1次～2次，每次尽量控制摄入量。
　　文章来源：科普中国

从封神到作下神坛，弗利克要为德国队的灾难埋单2022世界杯体坛周报全媒体记者黄思隽弗利克用了短短15个月就在拜仁连夺6冠而封神回到德国国家队之后，他也恰好用了15个月将自己彻底地作下神坛。从去年9月2日首秀2比0击败列支敦士Linux登录密码过期管理1。介绍今天登录自己的阿里云ECS服务器时（通过Xshell利用用户名和密码登录的）。登录成功后，提示让我们修改root密码。效果如下WARNINGYourpasswordhase我相信愿力可以战胜业力01hr埃隆马斯克的推特账号，其中有一条内容很难相信已经过去15年了。特斯拉的秘密宏图这些目标的设定实际上比特斯拉的创立早很多年。大概可以追溯到1992年我上大学的时候。但在那个时零售美团的价值重构文柳华芳你吃饭了么，这是中国人见面的问候语，往往无意识地脱口而出，不是你好，hello，不是Gladtoseeyou。一位中东学者含泪说这是中国人的谦逊品质，谦逊，关怀他人，因为中20221203量化精选股大盘点从2022年11月12日开始，经过一个月的精心选股，我们应用量化精选股模式共选出86只个股。今天对这些个股进行大盘点，分析一下我们的选股模式是否有效。目前来看，在这86只个股中，有为什么很多人买基金都不赚钱？对于大多数普通人而言，买基金就是骗局！1。0小编知道，很多人可能会说扯淡吧，基金怎么可能是骗局？先别急着否认。我们来看一组数据。据公募权益类基金投资者盈利洞察报告统计，截止202110月投资者关注度指数为285。6环比上涨1810月投资者关注度指数为285。6，较上月大幅上涨18。10月投资者情绪指数为39。6，较上月下跌4。6。除上证50外，10月各大板块情绪指数均上涨，创业板涨幅最大。10月，投资者什么是好书这个问题其实很简单，也很明确，但我有自己的一点看法。好书应该对每个人来讲都是不一样的，人生在不同阶段接触不同的书带来不同的效果，留下不同的感悟和改变。最重要的我认为应该是第一本书，鸡汤平静当鸡汤不入耳说明要么成功了要么躺平了评论1多看看毒鸡汤，就不想努力了。评论2前面喝多了鸡汤，后来发现补是真的补，但是生活还是这个死样子，于是我开始看毒鸡汤了。评论3毒鸡汤才好喝，我人性的弱点在于因为我不懂所以选择了偏信我想对你说我们当然看得到很多，谁都不瞎。之所以有些事未有态度，没有参与评说，是因为不是任何事都可以讨论。一些专业性强的事，应该让专业的人来讲，不懂的人七嘴八舌就会裹乱，那样原本简单成年人最大的自律是远离低级趣味昨天晚上突然看到了一篇好的文章，觉得这篇文章不错，就分享给大家，突然想到几个问题，想问问大家，是否存在每天觉得很忙，但是没有忙出成绩每天觉得很累，其实啥活儿也没干好久没有成长，感觉