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茶叶也有保质期?放了5年的茶叶还能喝吗?建议了解清楚不吃亏

  茶是老祖宗留下来的智慧,喝茶养生又养心。有句话说得好"可以不懂茶,但只要喝茶,就会受益于茶",长期喝茶会让人慢慢沉淀下来,学会从容和接纳,所以多喝茶能让生活更加轻松自在。
  笔者常年喜爱饮茶,有事没事就泡着喝。最近一位老同学来笔者这个城市发展了,便约我去他新住所去喝茶叙旧。还说知道我爱喝茶,把自己存放了好几年的好茶也带来了要送给我喝。
  到他家里他便泡好了茶热情地招待我,我们坐下聊天,说着他便说之前听说茶叶放得越久越好喝,让我赶紧尝尝他藏了5年的茶滋味如何。
  我心想这老同学这心意挺足,我便端起茶杯尝了一小口,一尝竟然是款红茶,这滋味可真是怪异,苦中还带有一股怪味,完全不能再喝了。笔者清楚地知道这红茶保质期最多3年,他没了解清楚啥茶适合收藏,啥茶不适合收藏,于是笔者就同他普及了一些茶叶保质期的相关知识。
  其实生活中有很多人对于各类茶叶的保质期并不了解,下面跟着笔者一起来了解一下各类茶叶的保质期吧,了解清楚不吃亏。
  •  绿茶、黄茶
  绿茶是国内产量最大的一类茶,这类茶滋味鲜醇回甘,叶片最为鲜嫩,而且这类茶未经过发酵,轻度揉捻,泡出的滋味非常鲜香,绿茶的保质期相对也较短,一般在12个月,最好买来尽快喝完;
  黄茶和绿茶相差无几,只是制作的时候会多一道"闷茶"的工序,叶片和茶汤比绿茶颜色要浅一些,其口感和绿茶相似,这类茶保质期也是12个月。
  •  红茶、青茶
  红茶属于全发酵茶,这类茶的保质期和包装形式有关,散装的一般保质期在一年,罐装、袋装的一般在2-3年不等,红茶叶片的成熟度非常高,不能受潮,存放时要注意存放环境是否干燥,这类茶最好也是早喝完为好,喝不完要保持密封低温干燥存放。
  青茶也就是乌龙茶,属于半发酵茶,这类茶的保质期一般是2年左右,特别是清香型的乌龙茶,要保持低温干燥存放,一旦被高温氧化,便会导致茶叶变质。
  •  黑茶、白茶
  黑茶和白茶是最适合收藏的茶类,存放得当的前提下,放个一二十年都没问题,越放价值越高,越放茶叶越陈香,当然要根据茶叶本身品质来决定是否耐存放,最直接的方法就是想喝的时候打开外包装,看看茶叶色香味是否正常,如果明显闻到怪味,就不能再喝了!如果闻起来茶香干爽,无异味,泡出的茶汤不发酸发涩,口感醇厚饱满都可以放心喝。
  总的来说,各类茶的保质期是根据茶叶的特性来决定的,大家了解清楚后也能受益不少。笔者家中放了各类好茶,自己买的朋友送的都有,最常喝的有下面这2款,性价比高,品质也不错,可当做"口粮茶"来喝,爱喝茶的朋友也可以看看。
  仙雾凤茗
  仙雾凤茗是一款名优红茶,属于四川"筠连红茶"的一种,四川产茶历史悠久,品质赢得了许多茶客的信赖,而且这款茶的制作工艺还被收录为"国家非物质文化遗产",制作工艺精良,保留了茶叶丰富的营养物质。
  这款茶品质上佳,价格却十分良心,仅售不到100元,成了大众最爱喝的"口粮茶",质优价廉的好茶谁不爱呢?因此这茶的好口碑便在当地传开了。
  茶叶的原料都是精选于高山之上茶树上的鲜嫩芽头,保证都是一芽一叶或者一芽二叶,茶叶的品质极高,这也得益于高山之上环境才孕育了鲜活饱满,汁多味醇的高山红茶,山中昼夜温差明显,茶树生长地较为缓慢,这恰巧使茶树累积了更多的营养物质。
  品质特点:
  茶叶外形肥嫩紧结,条索纤细卷曲,全身多金毫,干茶看上去颜色乌润发亮,还带着一些金黄色,香气如花果香,茶叶成汤后,汤色清澈红润,细细品饮一口茶汤,滋味甘醇鲜香,浓郁清甜,茶汤入喉顺滑滋润,叶底肥嫩柔软,耐冲泡。
  敬亭绿雪
  敬亭绿雪属于烘型绿茶,产地是安徽敬亭山,这款茶的历史悠久,可以说是绿茶中的珍品,因芽叶色绿,白毫似白雪而得名,采摘标准以"嫩、匀、齐、净"为标准,这款茶冲泡后,茶杯中茶叶成朵漂浮在杯中,非常美观。
  品质特点:
  茶叶外形似雀舌,条索挺直饱满,叶片鲜嫩,白毫显露,色泽嫩绿,香气高扬清新,冲泡后茶叶舒展开如兰花,漂浮在杯中,汤色青碧透亮,口感爽滑,香气馥郁,甘甜可口。

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