外国人吃小龙虾是一种怎样的体验？

　　我是小河农业创始人作为虾蟹产业技术体系淮安综合试验站我们专注于虾蟹养殖
　　如果说，中国人的饮食讲究色香味俱全，那么对于的美国的饮食，小编以为总结起来就真的用一个简单粗暴可以形容了！我们先来看看，美国人是怎么吃小龙虾的，大家请看下图：
　　Excuseme？？？这是啥？老板！你给我解释一下为什么在这个被称之为蒜泥小龙虾的盘子里会有玉米，土豆柠，柠檬？？？关键是为什么我看了之后很有胃口！！！
　　这样简单粗暴的吃虾方式，真的很美国。当然偌大的美国也不会只有这么一种吃法，在美国的产虾大州路易斯安娜，每年35月份都会举办形形色色的龙虾节。龙虾节上，各地的小龙虾商家都会赶来为他们的小龙虾打广告，除了之前介绍的豪爽吃法，为吸引更多食客，各路美国大厨也开发了许多新奇的做法。
　　2018年路易斯安娜州龙虾节时间表
　　香辣小龙虾
　　口味介于跟我们的麻小跟十三香之间；煮虾时，美国人会用一口直筒的大汤锅，里面放入清水跟Cajun粉（里面包括了各种调料：辣椒、胡椒、月桂、姜粉、洋葱、盐等等）再加入一些蒜瓣调味，放入虾，同时还可以加入一些其他食物一起熬煮，比如：玉米、土豆、蘑菇等。煮好后就变成了上面我们看到的样子，人们围着桌子大快朵颐，一手龙虾一手啤酒，辣味也十分带感！
　　小龙虾浓汤泡饭
　　在事先熬好的浓汁中，加入洋葱、青椒、西芹等调料，熬煮半小时以上，汤汁变成咖色后加入小龙虾肉稍加炖煮，最后浇在亮白的米饭上，旁边配上蒜香面包，真是中西方饮食的完美结合。
　　除此之外，美国人为了把小龙虾融入日常餐饮中也是费了不少心思，如：
　　小龙虾奶酪通心粉
　　小龙虾派
　　小龙虾意面
　　好了看了这么多美食，你是不是也饿了呢？没想到小龙虾还有这么多做法，快点尝试一下吧！
　　欢迎关注今日头条湾塘谷，每天带给你最新最有趣的小龙虾资讯
　　体验？可别逗了。歪果仁吃小龙虾那可是教科书式的。话说年轻时的壹周君也天真地认为小龙虾是专属于国人的夜宵神物。
　　在北美洲，小龙虾的食用历史比我们悠久得多，而且他们吃下的花样也比我们丰富。做过功课的都知道，小龙虾本来就是国外的舶来品。它的学名叫克氏原螯虾，原产于北美洲，主要栖息在密西西比河口附近，现在路易斯安那州的所在地，那里才是小龙虾正儿八经的故乡。
　　有一个数据至今都令壹周君记忆犹新，在上个世纪八十年代的时候，我们国人刚刚发现小龙虾可以吃，然而美国的路易斯安那州人民平均已经吃掉了全世界百分之七十的小龙虾。而且他们还经常举办小龙虾节，那场面、那阵仗，分分钟吊打我国的小龙虾夜市。
　　玉米土豆小龙虾，是那里极其常见的一种小龙虾吃法，而且也是美国的经典菜肴。当地人喜欢把小龙虾和玉米、土豆一锅炖，然后再加一些当地特有的酱料cajun，整锅duang地倒在桌上，一顿胡吃海塞。
　　话说，吃虾已经不能满足彪悍的当地人民了，在小龙虾节，那么还会进行一项斗虾的比赛。想想也是蛮有趣，闲来无事用虾子比比赛，比输了就一气之下吃掉你！
　　除了经典的玉米土豆小龙虾，还有小龙虾派、小龙虾薄饼、小龙虾盖浇饭、小龙虾通心粉、小龙虾披萨云云等。
　　其中小龙虾盖浇饭最为常见，油脂和面粉熬煮后制得浓汤，同时加进洋葱、西芹和青椒，再和一些其他的酱料熬煮半个小时左右，然后加入小龙虾肉，稍加炖煮后就可以出锅了，最后浇在米饭上饱食一顿。
　　许多美国人了解中国，是从中餐开始的。许多年以前，我们的祖先飘洋过海来到这片新陆地，带来了让美国人馋涎欲滴的中餐。于是，英语中逐渐有了杂碎（chopsui）、烧卖（shiomai）这一些字眼，而同样不乏智慧的美国unitedstates劳动人民，经过几百年来在中餐馆点菜时的口语复习，目前终于也可以说得很溜了。中餐在美国unitedstates越来越火大部分美国人都喜欢吃中餐。从笔者目前寄居的纽约市来看，曼哈顿岛上的唐人街和皇后区的法拉盛，基本功上已成了中餐馆的天下。假如是初来乍到，不经意间看到这里中餐馆的架势，再闻一下满大街飘溢的中餐香味，你估计会以为自己是走在北京东华门的食品一条街上。当然，这里的食客大部分是华人，偶尔也可以见到黄头发、白肌肤的老外，正对着纯中文菜谱一脸茫然。不过，也有不少熟门熟路的老外专门喜欢到华人扎堆的中餐馆吃饭，由于她们认定这里的中餐正宗。笔者刚到纽约的时间，有一次朋友在一家四川人开的餐馆里请我吃麻辣火锅，还没坐下，就看见有不少老外正涮得满嘴流红油。我对朋友嘀咕了一句：这是不应该专宰老外的店？结果邻座一位近两米高的帅哥站了起来，笑眯眯地用台湾腔的国语对我说：这里是美国unitedstates，你才是老外。不过，假如你以为中餐在美国unitedstates的群众基本功光是在唐人街，那就大错特错了。请客户到中餐馆吃饭，对许多美国人来说，是一种体面的交际方式，而上班族中午打个号码，订份香喷喷的扬州炒饭，也是经济实惠的果腹之道。中国的全蛇宴，美国人不敢吃我的朋友马科斯基，是一个不折不扣的中餐迷。由于生意上的关系，他每年要去中国很多次。多年以来，他老兄可谓吃遍大江南北、长城内外，因此也总结出不少门道。根据马科斯基的观察，中国北方汉子吃饭时喜欢喝类似伏特加怎样的烈酒，而南方人似乎过于秀气，餐前一概用婴儿杯品着被统称为茶的不明饮料，而且不管你要无所不能，侍者都会不由分说地给你端上一大壶茶。这一些用餐规矩和美国人完全不一样，美国人吃饭时喜欢喝冰水，一般吃完饭才会喝茶或咖啡。马科斯基起初不知就里，曾在不一样都市的餐馆条件侍者上冰水，结果大部分都回答说没有，只有一个比较机灵的伙计，立刻把一瓶矿泉水放进冰箱冷冻室，几分钟后果然给他上了冰水。马科斯基说，至少在这一点上，美国unitedstates的中餐馆基本功上已经入乡随俗，每一家餐馆都会准备充足的冰水。谈起中国菜的丰盛美味，马科斯基当然是赞不绝口。同样是螃蟹，中餐根据各地方口味的不一样，可以做出广东的葱姜炒蟹、上海的醉蟹和四川的香辣蟹，而美国人则把温哥华大蟹和缅因州龙虾一概倒入开水中煮熟，然后蘸上芥末等调料吃，虽然味道也不错，但总觉得单调了一点。不过，对于笔者多次推荐的阳澄湖大闸蟹，马科斯基却始终不感兴趣。他说老美大男孩性子猴急，怎么能体会你们中国南方人那种一只小螃蟹啃上半小时的享受劲儿呢？其实，和许多美国人一样，马科斯基尽管喜欢中餐，但对一些具有特殊异国情调的菜，他还是持排斥态度。比如说黄鳝、海参、血蚶，还有麻辣肚丝、火爆腰花之类。有一次，他到广东中山，一位朋友神秘兮兮地说晚上要请他吃一顿令他终身难忘的中国菜，他咽着口水充满期待地熬到入席，一看傻了眼，竟然是全蛇宴。他说那天为了掩饰恐惧的心里，只好拼命喝酒拒绝吃菜，结果酩酊大醉，究竟蛇是什么味道他也说不上来，但他以为朋友没有说错，这顿耗费不菲的全蛇宴，确实让他终身难忘。
　　欲知何种体验，请详细阅读上一篇文章。