降温后的头等大事，抓紧安排这一锅！酸香开胃，吃完浑身暖烘烘

　　早春的天，真就是阴晴不定的。
　　刚刚感觉有些回暖，马上就又迎来了大降温！
　　不想出门了， 就着家里的食材，也能给我和孩子解决一顿。
　　天一冷吧，我就喜欢这种温温热热的汤汤水水。
　　百搭的番茄汤底， 酸酸甜甜的味道一点都不挑人，还能开胃增食欲！
　　冰箱里冻着的小圆子，也终于有了用武之地。
　　不光是做汤，你们平时炒菜、熬粥、做甜品你都能加进去， 软软糯糯还有嚼劲儿， 不愁提不起孩子的兴趣！
　　我这个算是基础款了，你们家里食材多的，还能加上蔬菜、菌菇、木耳，或者是午餐肉、香肠丁。
　　食材丰富一点，营养也能跟得上，对孩子增强免疫力也很有好处。
　　喝上一大碗，感觉浑身的寒意都被驱散了！
　　- 番茄小圆子   -
　　· 参考月龄 ·
　　18个月以上，对食材不过敏的宝宝
　　· 食材准备 ·
　　糯米粉100克
　　西红柿 / 鸡蛋 / 油麦菜
　　辅料：油、鲜菇粉、葱花、
　　以上食材仅代表制作量
　　不代表宝宝的一餐食用
　　· 操作步骤 ·
　　01
　　虽然很多姐妹都会了，但我还是要再说一次小圆子的做法。糯米粉中加上80克的热水，搅拌均匀。
　　*家里没有糯米粉的，你们还能换成藕粉或者是淀粉。
　　02
　　用手不断揉搓面絮，直到它成了一个光滑的小面团。
　　03
　　取适量糯米团，搓成这样一个个小圆子，放到盘子里备用。这里我建议你们还是盖上保鲜膜，尤其是北方的家庭，空气干燥，这样做避免圆子流失更多水分。
　　04
　　汤底我还是喜欢这种酸甜口的，家里的西红柿去皮切丁，油麦菜也顺手切碎。家里食材比较丰富的，你们提前都处理好备用就行。
　　05
　　碗里打个鸡蛋，搅散。
　　06
　　不粘锅喷油，倒入蛋液，翻炒。
　　07
　　不用炒太长时间，等蛋碎基本凝固成型，就能盛出来了。
　　08
　　重新起锅倒油，如果刚才煎蛋锅里留油比较多，你们直接用也可以。放入西红柿，不断翻炒。
　　09
　　因为西红柿本身就很提味了，调味就简单点。1勺酱油、适量的鲜菇粉，提鲜增味就行。
　　10
　　锅中倒入热水，等水开放入小圆子。
　　11
　　一直煮到圆子浮起来，把刚才准备好的鸡蛋碎、油麦菜、盐都放进去。
　　12
　　快出锅的时候，稍微加点盐调味，搅匀。
　　13
　　最后确定食材都熟透了，出锅。
　　14
　　这差不多是我给小圆子做的第N+1个搭配了吧，但吃起来有意思啊，孩子每次都很买账。
　　怕麻烦的姐妹，你们就一次性多做一点冷冻起来，想吃的时候拿出来煮就行。不费什么时间，还能让孩子吃得香！