关于西瓜，你知道的太少啦

　　炎炎夏日
　　西瓜是最不能缺少的水果！
　　不过
　　平时您会好好利用瓜皮吗？
　　合理使用西瓜皮
　　还能解决生活中的健康小问题
　　去除痱子
　　中医认为，痱子是由于盛夏时节，暑热挟湿，蕴结肌肤，导致毛窍郁塞所致，而西瓜皮具有清热、解毒、利湿的作用，所以，无论是外用内服，对防治痱子都有一定的效果。
　　缓解牙疼
　　中医认为，西瓜皮能够主治暑热、烦渴等症。西瓜皮经过晒干后，加少许冰片，擦于牙痛处，能缓解疼痛。
　　辅助降压
　　取鲜西瓜皮（削去内层红瓤及外层青皮，切成一厘米宽长条）250克，食醋500克。把西瓜皮放在食醋中浸泡4小时，吃西瓜条，每日1次。15天为1疗程。
　　本方对夏季阳亢高血压，因天气闷热而致头晕心烦、血压升高者用之即有效果。
　　注：本方不能代替药物。
　　解暑除烦
　　取绿豆20克、西瓜翠衣20克、白扁豆5克，将白扁豆和绿豆一起煮汤，豆子成熟后，西瓜翠衣用料理机打碎，倒入汤中焖一会儿一起食用。
　　西瓜翠衣有祛暑开胃、预防湿气过重的作用，白扁豆健脾祛湿又不燥热，绿豆清热解毒，配合在一起适合有暑湿、热的人群（口渴、心烦、大便不成型、乏力懒言等症状）食用。
　　治疗口疮
　　可将西瓜皮烤焦研磨成粉，含在口中，可治口舌生疮，西瓜霜就是这么来的。也可以将西瓜皮同绿豆一起熬，然后喝汤，作为平时预防上火的良饮。
　　缓解便秘
　　西瓜有通便的作用，便秘时，可以将西瓜上那层硬皮打成汁喝，通便效果很好。
　　便秘时间过长的人，还可以考虑加些蜂蜜。但是阳虚、气血虚的人群慎用，因为通便效果太好，可能会导致腹泻。
　　晒后修复
　　西瓜皮可以用来辅助治疗晒伤。将西瓜皮切成小薄片，敷在晒伤皮肤处。
　　如果晒伤情况较为严重，可以先将西瓜皮放进冰箱冷藏室冻一会，再冰敷。坚持一周左右，治疗晒伤效果明显。
　　缓解咳嗽、嗓子疼
　　取西瓜皮250g，加水2碗煎煮至1碗，加入少许冰糖，冷服。西瓜皮有清暑解热的功效，能很好地缓解喉舌疼痛；冰糖性平，能够益气化痰。
　　一般情况下，服用此汤3天左右，咽喉疼痛可缓解。
　　虽然西瓜有这么多用处
　　可到了别有用心者处
　　西瓜却成为谣言主角
　　上海辟谣平台近日收到多条留言，询问＂西瓜不能和桃子同吃＂ ＂一口隔夜瓜含8400个细菌＂ 等说法是否属实。经核查，以上均为谣言。
　　对此，公众要擦亮眼睛，避免被造谣者所利用。相关平台也要建立审核机制，从源头清理杜绝这类反复出现的谣言，避免误导公众。
　　西瓜桃子同吃不会中毒
　　上海辟谣平台溯源发现，＂西瓜桃子不能一起吃，可能会致命＂的错误说法早在2016年就有流传。
　　国家高级食品检验师、中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员王思露表示，西瓜和桃子一起吃不会中毒。
　　西瓜中90%是水分，剩下的5%左右为葡萄糖、果糖等糖类物质；桃子中85%左右是水分，含糖类物质比西瓜高一些，约12%。可见，西瓜和桃子含量最高的物质是水分和糖类物质，并不含毒性物质；两者一起吃，不会发生特殊的化学反应，更不会生成某些有毒有害的物质。
　　需要注意的是，西瓜和桃子一起吃虽然不会中毒，但不建议吃得太多。一方面，西瓜和桃子含糖量都较高，食用过多容易增加龋齿、肥胖、糖尿病等风险。另一方面，西瓜和桃子所含水分物质较高，如果一次性食用过多，胃肠壁细胞吸收水分的能力小于肠胃中糖的渗透压，使得细胞中的水分物质容易渗出而进入胃肠道，从而引发腹泻。
　　隔夜西瓜可以吃，但储存切分要注意
　　另一条流传较广的传言是＂隔夜西瓜不能吃，一口含有8400个细菌＂。这也是一条老谣言，多名专业人士进行了澄清。
　　上海辟谣平台溯源发现，该传言最早来自对央视节目中一个实验的误读。在该实验中，工作人员用不同的工具切西瓜，包括：用切肉的刀板简单清洗后切西瓜、用专用刀板切西瓜等。然后将切开的西瓜封上保鲜膜冷藏，再检测西瓜表面的细菌数量，结果差异巨大。
　　从实验全过程不难看出，该实验不是用来证明＂隔夜冷藏西瓜不能吃＂，而是为了说明切西瓜应该用专用工具。实验目的是为了提醒消费者，在分切直接入口的食物与需经烹饪再入口的食材时，要区分刀和案板，这也是基本的食品安全知识。
　　中国互联网联合辟谣平台专家成员、营养师阮光锋指出，传言中的＂一口含有8400个细菌＂没有意义，＂西瓜切开后接触空气，空气中细菌的数量可比这8400个细菌多得多。我们手上、嘴巴里、肠道里，细菌的数量也都比8400多得多。＂他提醒，判断＂隔夜西瓜能不能吃＂，关键要看西瓜是否被有害细菌污染。如果西瓜是干净的，且切西瓜时用的也是生熟分开的干净刀具、砧板，并及时用干净的保鲜膜包裹西瓜放入干净的冰箱，那么放置一夜能够放心吃。但如果买回的西瓜本身已经被切开，又没有任何遮挡，不论是放在室外还是放在冰箱里，即使不过夜，都不适合食用。
　　资料：上海网络辟谣、养生中国
　　编辑：尉澜
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