哈尔滨让你最难忘的美食是什么？

　　如果说，哈尔滨梦幻的冰雪奇观吸引你来到了这里，那么来过之后，令你回味的一定不止是东方巴黎的美景，还有唇齿留香的美食。
　　要说最令游客难忘的美食，真的很多呢，有大名鼎鼎的商委红肠被誉为哈尔滨最好吃的红肠，经营方式独特前店后厂仅此一家，无论何时每天早晨红旗大街514号门前总会排着长长的队伍，有外地游客，更多的是本地市民，这一街景让你领略到商委红肠的火爆真的不是吹嘘出来的，逢年过节时，商委红肠更是一肠难求。
　　到了哈尔滨，记得一定要吃老厨家锅包肉百年老店，吃的不仅仅是美食，还有传统饮食文化的品评，友谊路总店内那些老器物、老照片、老菜谱、老票证一件件在无声地讲述着哈尔滨饮食的前世今生，让食客有种置身民国时期的感觉。它家的酥黄菜、黑椒鲽鱼头，也是我喜欢吃的，很赞！
　　浪漫的俄式西餐，是最不可错过的美食。波特曼是我去过的最有品位的西餐厅。小资的环境，上乘的服务，正宗的俄式大餐，让你无可挑剔，只有好好地享受那一刻优雅清静的异域风情
　　其实，哈尔滨好吃的还有很多，马迭尔雪糕，DoubleCake好了，不说了，吃货们自己来品尝一下吧！
　　这是个让人流口水的问题。哈尔滨地处我国东北部，是黑龙江省的省会，常住人口超过1000万人，好吃的东西简直数不胜数。一些常规的哈尔滨红肠、大列巴、锅包肉、老鼎丰就不介绍了，下面介绍一些个人喜欢的哈尔滨美食，遗漏的欢迎大家补充。
　　首先说下哈尔滨老道外的美食。老道外的美食传承多年，大都藏在小巷里，没有本地人的领路，外人很少能找到。每家的店面都很小，有的甚至只有三四张桌子，还都布满了历史的痕迹。
　　位于哈市道外北三道街老太太烧烤，是一个很好的去处。这家的烤串味浓、咸香，尤其是烤五花肉、梅肉，端上来的时候还在滋滋往外冒油，牛肉串、羊肉串、烤腰子也都很不错。吃上一口肉串，在喝上一口大白梨，满满的儿时味道。现在老太太烧烤所在的区域正面临拆迁，过一段时间估计就要搬走了。在道外区阿拉伯广场旁边还有一家老太太烧烤，那家店的味道也不错，据说是这家老板的亲戚开的。
　　紧挨着老太太烧烤的是富强大骨棒。这家老店以卤肉和酱骨棒出名，每天销售的量是有限的，基本上午十点左右开门营业，下午两点就卖光关门了，人多的时候都是拼桌吃，关键的是还不让人喝酒，因为喝酒耽误时间倒台慢。很多人为了吃上富强大骨棒，一大早就守在门口排队。
　　除了老道外，香坊区大庆副路附近有家鑫鑫砂锅居，每天中午都需要等位。这家店里最受欢迎的砂锅是骨架酸菜锅，满满一大锅骨架，18块钱，配上一碗泡着肉汤的大米饭，吃得饱饱的。
　　当然是哈尔滨红肠咯，瞧瞧这每天在哈尔滨道外红旗大街514号商委红肠门口等着排队买商委红肠的，一多半都是省内的老饕。
　　哈尔滨红肠哈尔滨红肠，原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到了哈尔滨。因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠。哈尔滨红肠是那种包裹着烟熏果木味和蒜香味的混合体。
　　喜爱的人，哪怕是很久没吃了，只要怀念起红肠，也能自行在脑海里脑补出那种味道。哈尔滨红肠开袋即食，如果嫌油腻的话，把红肠切片之后用锅蒸一下，红肠就变得软贴，烟熏香和蒜香味也被激发出来，早上就着粥和馒头吃简直幸福级了。
　　先感叹一下，那日我翻看自己在大众点评上写的美食评论，发现近两年来吃过的好多家饭店都已经停业了。可见食客是检验美食的唯一标准，那些口味不佳、食材不佳的饭店，最后都被食客淘汰了，广大悄费者还是用味蕾投票的。
　　今天中午从江北回来，在九转小磨吃的午餐。没想到这家饭店在哈市开了那么多分店，都开到江北了。味道还是一如既往的好，难怪可以连续开这么多家分店。他们家自制的豆浆味道十分浓厚，纯正，据说是免费的，但具体情况还需要与店家确认，因为今天不是我买的单。我最喜欢的一道菜是小磨豆腐，上来之后遭到大家的一致追捧，我确信他家的豆腐食材确实与众不同，味道明显和别的饭店吃的豆腐不一样，有豆子本来的那种清香，又没有豆腥味儿。此外，他家的小磨大拌菜也非常好吃，是酸甜口的东北凉菜的味道，甚合我的口味。蒜蓉粉丝蒸秋葵也很不错，味道清淡又不失滋味。今天的主食也很特别，叫做港澳葱油饼，是发面饼，中间有葱花，非常好吃，发面的主食肯定要比烫面儿的更容易消化。
　　总之，一家饭店能把家常的普通菜做得卓尔不凡，普通之中又不普通，历经多年，经久不衰，分店开了一家又一家，足以证明，味道还是经得起时间考验的。
　　哈尔滨最让我难忘的，莫过于烧烤了。
　　记得2010年去哈尔滨，连续两天晚上去同一家烧烤店，竟然还没有把他家所有的东西尝完一遍，以至于至今仍念念不忘。
　　仅仅肉串，就分很多种，什么羊肉串，肉筋，梅花肉，排骨串
　　这是要馋死我呢还是馋死我呢还是馋死我呢？
　　烤蝉蛹，这是会吓得很多南方朋友落荒而逃而北方朋友爱到极点的东东。
　　蝉蛹一定要活得，烤完之后，把外面的焦黄外皮一点点剥开，里面的肉，是雪白雪白或者稍微带点嫩嫩的鸡蛋黄色的，咬上一口，满满地口齿留香绕脑三日啊。
　　至于剩下的，烤腰子烤尖椒烤培根烤豆皮卷金针菇，等等，充分发挥你的想象力吧。
　　不吃烧烤，枉来一次哈尔滨！
　　哈尔滨最让我难忘的美食是哈尔滨百年餐饮品牌老厨家道台食府的锅包肉和油炸冰激凌。
　　老厨家是哈尔滨百年餐饮品牌，它的全名是老厨家道台食府，简称老厨家，在哈尔滨最早开设于1922年，其实追溯老厨家的历史渊源得从清光绪年间（1885年）说起。当时北京东城东华门大街，有家中档酒家，店名为真味居，店主名叫郑兴文。郑兴文1907年从北京来哈尔滨出任滨江关道膳长，1920年卸任。1922年与其子郑义林在哈尔滨开设了一家私家菜馆，当时取店名为真味居，但人们习惯的将它称为老厨家。
　　锅包肉，东北代表菜，老厨家首创，皮酥肉嫩，酸甜搭配刚好。是到这里来必尝的一道菜肴。
　　油炸冰激凌，太好吃了，外脆里冷，最里面的一道甜品，口感超级棒。
　　天冷吃这火锅实在是种享受，味美量足，很过瘾。
　　还有典型的东北大拉皮，地三鲜，尖椒平山干豆腐，贡米丸子等都是值得品尝的佳肴。可惜我们就三个人，这四个菜加油炸冰激凌就够我们看的了。
　　1922年开业后的老厨家曾有过一段繁荣，但到1938年，第一代老厨家最终因经营困难，无以为继而关门。2000年，老厨家第四代传人在哈尔滨重新树起老厨家这块百年餐饮品牌，它的特色菜肴又重新获得了人们的认识和喜爱。目前，老厨家品牌在哈尔滨已有两家店面，分别为道里区友谊路老厨家道台食府和南岗区文政街老厨家民间菜馆。
　　老厨家的经营很有特色，把官膳与本土民间风味相结合，别出心裁，精巧制作。每道菜肴都精工细作，保质保量。
　　提到哈尔滨，让我最难忘的美食自然是哈尔滨红肠了，这个是小时候的记忆，是刻入骨髓的味道，不管身在何方，年岁多大，都是自己的牵挂。
　　记得小时候跟随父母在外地，想要吃哈尔滨红肠，都要托朋友去哈尔滨排队购买，同时还需要很长时间寄到或者送到，等待的过程也是美好的，当红肠到了，当餐就要消费好几根，大家都会省着吃，用它当做凉菜下酒是最常见的了。
　　哈尔滨红肠，有些独特的烟熏味道，蒜香味十足，肥瘦相间，可以当零食吃，也可以当主食，但是，最好不要在公共场所，或者在上班的场所吃，味道还是比较大的。
　　巧食为天的回答：小编可是地道的哈尔滨人，虽然已经多年少在家乡住了。不过每年也会抽时间回家看看年迈的母亲。离开家乡这许多年，有些美食是不会忘记的。毕竟是吃这这些美食长大的。
　　沙一克，这是哈尔滨特有的俄罗斯美食。这种类似面包的美食，以它厚厚的酥脆外皮，柔软而筋性十足的内心，让小编难以割舍。每次回家都会打包一些回来，吃上一阵子。
　　马迭尔面包，这样是一种哈尔滨独有的一种老式面包，里面满满的葡萄干。还有纯面筋的香浓口感，不是现在新式面包所能比拟的。
　　这些虽然是小编难忘的美食，但最难忘的还是砂锅，坛肉这可是每天吃都不会腻的美食。
　　砂锅。坛肉：做为无肉不欢的东北人来说，最美味的就是，香浓软糯入口即化的坛肉还有来汤带水的砂锅。丸子。劳作一天，吃上这样一顿午餐或晚餐，再配上东北的大米饭，那真是难以形容的舒坦。
　　记得在老道外的小巷子里，多会有这样专门做这种砂锅。坛肉的苍蝇小馆。早年间，哈尔滨的老道外区是各类商贩的聚集地，当时人们辛苦贩卖。尤其是在寒冷的冬天，特别需要一口温暖的饭菜。这些苍蝇小馆，也是迎合了这些人们对温暖的渴求。一份砂锅。坛肉可以供给人们所需的热量，让这里的人们有了可以抵御寒冷的能力。
　　到这里畅游冰雪世界的同时，来上一份砂锅。坛肉就会帮你抵御这些寒冷，让游玩得更尽兴
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　　哈尔滨红肠。〔微笑〕
　　马尔迭冷饮厅
　　百年老冰棍的味道非常的正宗，店里很有特色
　　来了哈尔滨当然也一定要去尝尝
　　红肠
　　秋林里道斯的红肠十分好吃都是百年老店味道正宗，百吃不厌
　　铁锅炖
　　当然也要尝一尝我们东北的特色哦
　　那就是铁锅炖，有排骨，小鸡，一锅够好几个人吃的了