超市里3款不起眼廉价酒,遇到就放心买,都是无添加的纯粮酿
随着大家对白酒的需求越来越大, 酒厂为了迎合大众也是推出了各种各样的酒水。而不同的酒友,对酒的需求和用途也有所不同。
比如有的人注重的是面子,因此常会选购包装精美的白酒,而有的人则注重的是实在,因此高性价比的口粮酒成了他们的首选。
但是如今的白酒市场鱼龙混杂,各种勾兑酒充斥市场,这让酒友可犯了难。多次上当后,只能提高自己的预算,开始选购品牌酒。
这种酒虽然品质没得说,但是有一个很直接的问题,那就是品牌溢价,这也让它和"高性价比"相矛盾。于是在如今混乱的白酒市场,找到真正的性价比好酒,成了每个酒友所希望的。
那如今的白酒市场,真的有既便宜、又好喝的白酒吗?
其实还不少,想要找到这样的酒,我们就要先知道什么才是"好酒"。
首先,好酒必须是纯粮酿造。因为勾兑酒无论用的原料有多好,它都是合成产物,不仅酒香与纯粮酒没法比,酒后还容易上头。
其次,酿造工艺一定要地道。比如酿酒时把粮食打碎酿造,酿出的酒一定比直接固态发酵的酒寡淡。所以想要酒体醇香,酿造工艺也非常重要。
最后就是价格实在,毕竟老百姓喝酒除了注重酒质,还比较看中价格。
那这样的酒多吗?
其实在超市里还真不少,如果你不知道如何区分,那下面这3款"廉价酒"一定不要错过,都是纯粮酿造,没有一滴添加剂。
第一款:绵柔尖庄
如果不说它是五粮液嫡系,又有多少人知道它是"名门之后"呢?
五粮液不仅是如今白酒界的一个标杆,更是浓香酒的领头羊。不过五粮液系列一直走的都是中高端路线,因此也被贴上了"大牌"的名号。
不过它旗下的嫡系酒一样口感霸道,其中绵柔尖庄就是非常不错的一款口粮酒。虽然外包装看起来比较朴素,但是它是100%纯粮酿造,酒香浓郁纯正,口感细腻,落口有浓香酒明显的窖香味,喝着很是不错。
重点是"名门之后"的绵柔尖庄,价格也十分实在,因此深受酒友们的喜爱。
第二款:风云酱父 封藏
与茅台同根同源,来自贵州"酱酒圣地"的百年老酒厂。
酿造人李长寿可大有来头,是茅台终身荣誉厂长李兴发唯一的儿子。
李兴发除了是老茅台厂长,还是酱香酒三大典型体的发现者。上世纪六十年代,茅台酒厂多次因酒质不稳定而陷入困境,而李兴发则是通过多次记录总结,归纳了酿酒工艺改良方法,这也使得最后酒质和产量都得到了明显提升。李兴发也因此享受到了特殊津贴待遇。
而子承父业的李长寿,不仅传承了父亲的酿酒方法,还严选高品质红缨子高粱,引赤水河水酿造了这款酒。酿成的基酒还要求窖藏5年,为了酒体醇香,再加入父亲留下来的12年老酒勾调。
这也使得这款酒的酒花绵密丰富,酒体粘稠。入口细腻,下咽暖而不燥,细细品味是粮食明显的醇香和花果香,落口回味悠长。
第三款:伊力老窖
伊力老窖来自新疆,它的酒厂创始于1955年,也是几十年的老酒厂了。
它不仅是新疆唯一的白酒上市企业,同时还享有"塞北茅台"的美誉。
虽说伊力老窖的包装整体看起来比较"土",但是千万不要被它的外貌所迷惑了,这可是实打实的好酒。
酒体整体风格有点像川派浓香酒,据说酒厂建厂初期,曾多次派技术人员去四川大酒厂学习。并且融合了当地人口味习惯后,这款酒的酒香也是十分馥郁,入口比较绵醇,落口清爽且回甘正点,整体协调做得也是十分不错。
你还喝过哪些品质好酒呢?欢迎留言互动。
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