老人说伏天吃3宝,不把医生找,3宝指的啥?怎么做最好吃?
老人说:伏天吃3宝,不把医生找,三宝指的啥?怎么做最好吃?亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?
这不昨天回老家,听见家里的老人说,伏天吃三宝,不把医生找,我听着好奇,就问了问老人,家里老人说,3宝也就是3种食材。降温消暑,好吃不贵又实惠,而且还能增强抵抗力,少生病不把医生找,
我今天我江一舟,就把这3宝究竟是啥食材,以及它们各自美味的做法分,享给你,感兴趣的朋友,你跟我往下看吧。
第一宝、长豆角。
老人说,伏天吃3宝,不把医生找,这第一宝就是长豆角啦,因为长豆角是夏天的应季食材,实惠新鲜,而且长豆角含有丰富的钙,非常适合伏天吃,接下来把美味的芝麻酱拌豆角做法分享给您。
长豆角买来后清洗干净,切掉老根,然后切段,水开放点盐和油,这样烫出的长豆角更亮更绿,然后把长豆角下锅,烫三分钟一定要把长豆角彻底烫熟,
接着把它捞出来,用水冲凉控干水分放在盆中,然后放上一勺蒜泥,半勺芝麻酱,一勺生抽和陈醋,再来一勺盐,鸡精味精,接着来点香油,拌匀后就可以装盘啦,这样做长豆角最好吃。
第二宝、丝瓜。
老人说,伏天吃三宝,不把医生找,这第二宝就是丝瓜啦,丝瓜口感滑嫩,含钙以及其他的营养非常丰富,而且也是当季的新鲜食材,接下来把美味的丝瓜炒鸡蛋做法,分享给大家。
丝瓜买来后切成薄片,鸡蛋两个碗中打散后,把锅烧热放点油,把鸡蛋两个炒熟后盛出备用,然后锅留底油,葱蒜炒香后,把切好的丝瓜片下锅,大火翻炒30秒,
然后把鸡蛋下锅,沿锅边淋上一圈生抽,放上一勺糖,一勺盐,一勺鸡精和味精,炒30秒就可以出锅装盘了,口感嫩滑养胃含钙高,丝瓜这样做最好吃哦。
第三宝、长茄子。
老人说,伏天吃3宝,不把医生找,这第三宝,就是长茄子了,长茄子可是夏天应季的蔬菜,口感软糯入味,营养丰富,接下来把美味的蒜泥茄子做法分享给您。
两根长茄子分别切成四瓣,然后放在盘中封上保鲜膜,水开上锅蒸上20分钟,蒸好后将其取出,放在盆中,用擀面杖捣散,
然后放上一勺蒜泥,一勺生抽和陈醋,再来一勺香菜末,然后再放一勺盐,一勺鸡精和味精,再来点香油,辣椒油拌匀后,就可以吃了,软糯入味又下饭,长茄子这样做最好吃。
总结:
怎么样朋友们,看完文章,这次知道老人说的伏天吃3宝,不把医生找,这3宝是啥了吧?他们各自美味的做法,你也知道了吧?记得把文章收藏好,我是大厨江一舟,咱们下期见。
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