汾酒也是＂四大名酒＂之一，早在上世纪八十年代汾酒可是很火的，号称＂汾老大＂。1978年，联产承包责任制的推行，国内粮食供给快速增加，甚至一度出现粮食过剩的局面，这使得酿酒，成为消化粮食的一大出路。而清香工艺有个特点——没有窖池约束，生产周期短、成本低、出酒率高，因此在产能扩张上，有着浓香型酱香型比不了的优势。而正是这个优势，造就了清香型白酒的一代盛世，也造就了白酒的新龙头——汾酒。 背后最关键的原因，是当时供给决定的市场中香型所赋予的产能扩张优势。
　　但这个局面很快就被＂五粮液＂打破了。1988年7月，国家统一放开13种名酒价格，实行市场调节，白酒企业开始自主经营、自负盈亏。而也就是从这以后五粮液坐上了＂白酒老大＂的位置，直到2005年才被＂茅台酒＂取而代之。
　　所以说，风水轮流转，各大名酒都有辉煌的时候，只是政府的一个政策，或者是公司内部的一个决策都能够影响到白酒今后的走向。
　　我觉得还有一个原因也影响到了＂汾酒＂今天的地位，那就是1998年山西朔州假酒案件，山西朔州的一人用甲醇超标的化学酒精加水勾兑成＂假白酒＂批发给零售铺子卖，导致27人重度死亡。而汾酒正好是山西的，也受到了影响，至今还没有完全恢复元气。还有一个问题就是人的口感都是喜新厌旧的，有尝试新东西的欲望，，自然也没有什么大惊小怪的。
　　汾酒的高端酒不论价格和品质都可以和茅台五粮液媲美，但是一说好酒，人们印象还是茅台五粮液，茅台现在竟成为了硬通货，市场价已高于出厂价一倍，还是有价无货，而汾酒依旧只是山西省出名，是宣传有问题吗？

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